Alergători, alergători, uită de Dukan !

De Dominique Poulain la 9 mai 2011

Dacă sportivii o fac, este urgent să o scoatem din cursă!

O mică întrebare simplă: "Sunt compatibile alergarea și dieta Dukan?"

Cine nu a auzit de celebra dietă "Dukan ’‘Cu listele sale dihotomice de 100 de alimente? Deci, dacă sportivii o fac, este urgent să o scoatem din cursă!

Definiția pentru a începe

Dieta Dukan este o versiune veche actualizată a dietelor bogate în proteine oferite persoanelor supraponderale. Această dietă constă în scăderea conținutului de zahăr din dieta dvs., adică lipsirea de amidon și fructe pentru o anumită perioadă, care va fi proporțională cu numărul de kilograme de pierdut.

Nevoile alergătorilor

Să știți că mușchii care exercită funcționează pe carbohidrați, tot felul de carbohidrați, de la molecule scurte la lungi. Lipidele preiau atunci când este nevoie.

Amidonul, fructele și legumele, produsele lactate, produsele zaharoase sunt procesate în organism pentru a da zahărul final în apoteoză: glucoza. Acest lucru este stocat mai întâi în celulele musculare și în ficat, utilizat în timpul exercițiilor și în cele din urmă căutat de organism în timpul recuperării.

Alegerea exclusivă a alimentelor bogate în proteine (carne, fructe de mare cu conținut scăzut de grăsimi, 0% produse lactate etc.) nu permite sportivului să-și pregătească mușchii pentru efort, limitează orice recuperare satisfăcătoare și predispune alergătorul la piciorul slăbit la risc de vătămare care poate fi necesară tratarea timp de câteva săptămâni.

Rezultatul cursei: regimul Dukan descalificat pentru sportivii noștri!

„Orice sprijin alimentar trebuie să vizeze o reducere adecvată și prudentă a greutății ..., având în același timp grijă să păstreze starea sănătății fizice și psihologice”. Evaluarea riscurilor asociate practicilor alimentare de slăbit. Raportul ANSES 2010.