Alge sau Fucus

Adăugat de Audrey Gast pe 08.08.2015 la 16:22

Alge, o algă împotriva supraponderalității

varec este o algă brună răspândită pe coastele oceanelor nordice ale Atlanticului și Pacificului, precum și în Marea Nordului. Cunoaștem alge cu mai multe denumiri: urină de vezică, alge marine sau stejar de mare. Termenii alge și alge pot în limbajul de zi cu zi desemna mai multe specii, dar ne vom concentra aici numai pe fucus vesiculosus. Alge este comestibil și unele dintre substanțele sale sunt utilizate în industria alimentară ca agent de îngroșare sau gelifiant.

Utilizări ale fucusului

Foarte bogat în iod, rău veziculara mai conține săruri minerale, alginate și polifenoli. A fost folosit mult timp în caz de deficit de iod (gușă). Astăzi, alge este folosit pentru obezitate și supraponderal: sărac în calorii și bogat în fibre, promovează senzația de sațietate acționând ca un inhibitor natural al apetitului.

În plus, prezența iodului favorizează funcția endocrină și crește metabolismul bazal, favorizând pierderea în greutate. Comisia E și Agenția Europeană pentru Medicamente (EMA) menționează utilizarea varec în caz de supraponderalitate și obezitate.

Alge este, de asemenea, recomandat pentru a promova tranzitul intestinal (efect laxativ), în caz de dureri articulare, celulita (aplicare locală, cataplasme) și pentru probleme ale pielii, în special împotriva psoriazisului.

Primiți și mai multe informații despre sănătate abonându-vă la E-sante zilnic.