Nutriție și sarcină

În timpul sarcinii, nevoile nutriționale și, prin urmare, pofta de mâncare cresc. Mănâncă pentru doi, nu ca patru. Chiar dacă sarcina este un moment privilegiat în care puteți ceda dorințelor voastre, măsura este totuși necesară. Curburile trec neobservate, dar excesele și greșelile au uneori un preț mare de plătit pentru tine și bebelușul tău. Echilibrul și igiena sunt mai mult ca oricând două principii de respectat.

Înainte de sarcină

Pentru un progres bun al sarcinii, este bineînțeles necesar să o începeți cu rezerve suficiente.
Uneori este nevoie de câteva luni pentru a acumula rezerve adecvate de anumite minerale sau vitamine. Într-adevăr, aceste stocuri vor servi mai întâi bebelușului și apoi, dacă sunt suficiente, mamei; în caz contrar, mama va fi deficitară.
Înainte de sarcină, există 3 substanțe nutritive de care trebuie să fii atent:

folat (sau vitamina B9): durează 4 luni pentru a restabili rezervele de vitamina B9; pentru aceasta este uneori necesară o suplimentare preventivă (400μg/zi). Folatul se găsește în drojdie nutrițională, ficat de pasăre, germeni de grâu, fasole albă uscată, linte uscată, năsturel etc.,
fier: poate fi necesară suplimentarea timpurie cu fier (25 până la 35 mg/zi). Surse alimentare de fier: budinca neagră, ficat de pasăre gătit, ficat de vițel gătit, linte, fasole uscată, gălbenuș de ou, spanac, fistic, fulgi de ovăz etc.,
iod: necesități crescute de iod în timpul sarcinii: 200μg/zi. Surse alimentare de iod: fructe de mare, lapte, iaurturi, ouă etc.

Unele obiceiuri pe care să le luați în timpul sarcinii

O dieta echilibrata presupune consumul tuturor categoriilor de alimente. Astfel, necesitățile în proteine, carbohidrați (zaharuri), lipide (grăsimi), vitamine și minerale vor fi în mod necesar acoperite. Prin urmare, prin modificarea plăcerilor tale, îți vei păstra sănătatea și cea a bebelușului tău. Cu toate acestea, perioada de sarcină implică nevoi suplimentare foarte specifice:

lipide: poate fi necesară o cantitate suplimentară de grăsimi nesaturate: ulei de măsline, nuci, arahide, avocado, soia, porumb, floarea soarelui,
glucide: cererea de glucoză este importantă pentru făt! Prin urmare, este necesar să se promoveze carbohidrații încet, distribuindu-i bine pe parcursul zilei. Micul dejun (carbohidrați rapid + carbohidrați încet) este foarte important,
calciu: nevoile sunt înmulțite cu 2 comparativ cu normalul. Mama are nevoie de 1200 mg/zi, sub formă de produse lactate,
vitamine: necesitatea tuturor vitaminelor este crescută în timpul sarcinii. Vitamina care este cel mai mult de urmărit este vitamina D (suplimentarea necesară în al treilea trimestru: 10 μg/zi),
aport de apa: apa dupa bunul plac. Feriți-vă de băuturile zaharate și băuturile alcoolice pentru a le evita.

Avertizare, dacă sunteți vegetarian sau vegan, nu uita sa raportați-l medicului dumneavoastră. Vă va ajuta să vă schimbați aportul zilnic, astfel încât să evitați orice deficiență pentru dvs. și copilul dumneavoastră.

Unde să le găsim proteine ?

Trebuie să asigurați echilibrul corect între proteinele animale și vegetale.

proteine animale: carne, pește, ouă, lapte, brânză;
proteine vegetale: cereale, leguminoase, soia, nuci.

Unde să le găsim carbohidrați (zaharuri) ?

Alegeți zaharurile lente, deoarece vă oferă energia de care aveți nevoie până la următoarea masă. Dimpotrivă, zaharurile rapide le vor da un impuls la nevoie, dar nu îți satisfac pofta de mâncare la fel de mult în timpul mesei și favorizează creșterea în greutate.

zaharuri lente: paine, cereale, leguminoase, paste, orez ...
zaharuri rapide: zahăr pudră sau forfetară, cofetărie, produse de patiserie, băuturi zaharate, băuturi răcoritoare ...

Unde găsiți lipide (grăsimi) ?

Alimentele grase ar trebui consumate cu moderatie. Sunt mai calorii decât alte alimente și pot fi greu de digerat. Cu toate acestea, nu tăiați toate grăsimile, organismul are nevoie de cantități moderate de lipide, deoarece conțin vitamine esențiale și acizi grași.

aportul de vitamina A (sau betacaroten): ficat, carne, pește, cremă și unt, lapte integral, brânză, ouă,
aportul de vitamina E (sau tocoferol): uleiuri din floarea-soarelui, porumb și semințe de struguri, alune și migdale, germeni de grâu și pește gras, avocado,
aportul de acizi grași esențiali: rapiță, soia și ulei de măsline, pește gras etc.

În timpul sarcinii, creșterea în greutate este cel mai bun ghid pentru a aprecia progresul bun al sarcinii; acest lucru trebuie să fie regulat. În medie, mama ar trebui să câștige 10-12 kg. Subnutriția este periculoasă. Bebelușul dvs. poate fi sternat și obosit, greu de recuperat. Pe de altă parte, orice creștere excesivă în greutate va provoca complicații. Trebuie să știți că greutatea copilului este strâns legată de cea a femeii la concepție.

Joacă cartea de siguranță

Alături de o dietă echilibrată, a mânca bine în timpul sarcinii înseamnă și a mânca în siguranță. Mai mult decât în orice alt moment, trebuie să fii atent la regulile de igienă și conservare a alimentelor tale. Toxoplasmoza și prea celebra listerioză vă poate aștepta în partea de jos a plăcii și riscurile sunt considerabile pentru bebelușul dvs. (avort spontan, deces in utero, sechele neurologice).

Dacă testul dvs. toxoplasmatic, efectuat la începutul sarcinii, este negativ, trebuie să vă lipsiți de carnea roșie în favoarea cărnii bine coapte și vei consuma doar legume crude și fructe perfect curățate de tine (la restaurant, alege legume fierte, chiar vara).

Listerioza afectează toate femeile însărcinate. Pentru a evita proliferarea acestei bacterii, acordați atenție câtorva principii simple. Când mergi la cumpărături, nu întârziați să vă puneți alimentele proaspete în frigider pentru a nu rupe lanțul de frig. Vara, când temperatura portbagajului mașinii poate ajunge la 60 ° C, nu ezitați folosiți un cooler să ducă acuzația. Păstrați frigiderul curat și controlați temperatura acestuia. Înainte de orice preparare sau masă, spălați-vă bine mâinile. În cele din urmă, lăsați mai multe alimente, cum ar fi: lapte sau brânză crudă, brânză rasă, fructe de mare, pește afumat, surimi sau tarama, semințe crude încolțite (soia) sau chiar mezeluri gătite (rillettes, pateuri, foie gras, produse din jeleu), etc.).

Enumerate în acest fel, aceste principii de echilibru și igienă pot părea plictisitoare. Cu toate acestea, readuse în viața de zi cu zi, acestea sunt doar noi obiceiuri și noi reflexe care vor fi rapid dobândite pentru bunăstarea ta și, mai ales, pentru cea a bebelușului.

Alcoolul și bebelușii nu se amestecă

În fiecare an, în Franța, aproximativ 8.000 de copii se nasc slăbiți de efectele alcoolului asupra fătului, sau 1% din nașteri. Alcoolul, indiferent dacă este vorba de doze zilnice mici (risc de 2 pahare pe zi) sau de beție acută, chiar rare, are multe repercusiuni asupra fătului în orice moment al sarcinii. Alcoolul este responsabil:

prematuritate,
întârzierea creșterii pre sau postnatale care afectează greutatea și înălțimea,
anomalii neurologice (retard mental care persistă sau se agravează la maturitate),
probleme de comportament,
deformări ale feței care i-au adus porecla de „fetus păianjen”,
sindrom de sevraj la naștere.

Atâtea motive întemeiate pentru a opri această substanță care privește peste 2 milioane de femei franceze. Consumul în timpul sarcinii este foarte periculos pentru sănătatea copilului.. La doze foarte mici, impactul poate fi semnificativ.

Surse

- În așteptarea unui copil, Éditions Hachette, 2000