Alimentele bogate în potasiu: avantajul sănătății femeilor mature

Se pare că, după menopauză, femeile și-ar putea reduce riscul de accident vascular cerebral (accident vascular cerebral) consumând o dietă bogată în potasiu, potrivit unui studiu realizat la Colegiul de Medicină Albert Einstein din Bronx, SUA.

sănătate

Directorul studiului, Sylvia Wassertheil-Smoller, a menționat că cercetările anterioare au arătat că potasiul poate scădea tensiunea arterială, dar încă nu a demonstrat că acest mineral poate preveni și accident vascular cerebral.

„Rezultatele noastre oferă femeilor un alt motiv bun pentru a mânca fructe și legume”, spune dr. Wassertheil-Smoller. El adaugă, "Fructele și legumele sunt o sursă bună de potasiu și nu numai că scad riscul de accident vascular cerebral la femeile aflate în postmenopauză, ci și mortalitatea lor".

Timp de 11 ani, cercetătorii au analizat aportul de potasiu al mai mult de 90.000 de femei aflate în postmenopauză, cu vârste cuprinse între 50 și 79 de ani, și au observat incidența accidentului vascular cerebral pe acest panou.

La începutul studiului, niciun participant nu suferise un accident vascular și aportul mediu zilnic de potasiu per femeie era de 2,611 mg.

Femeile care au avut cea mai mare cantitate de potasiu au văzut că riscul lor de accident vascular cerebral scade cu 12%, comparativ cu cele care au consumat foarte puțin din acest mineral.

Participanții care au avut tensiune arterială normală și nu au urmat un tratament pentru hipertensiune au avut un risc redus cu 21%. În schimb, femeile cu hipertensiune nu și-au redus riscul de accident vascular cerebral prin creșterea aportului de potasiu.

„Rezultatele noastre arată că femeile ar trebui să consume mai multe alimente bogate în potasiu, concluzionează dr. Wassertheil-Smoller,„ nu veți găsi mult potasiu în junk food. ”Ea a clarificat, de asemenea, care alimente erau bogate în acest mineral: cartofi, cartofi dulci, banane și fasole albă.

Pe de altă parte, ea sfătuiește, de asemenea, să verifice cu medicul ei tratarea aportului de potasiu, subliniind în treacăt că prea mult potasiu din sânge ar putea fi dăunător pentru sănătatea inimii.

De asemenea, trebuie remarcat faptul că acest studiu nu a ținut seama de aportul de sodiu al subiecților, cu toate acestea, echilibrul dintre aportul de sodiu și potasiu este important. Prin urmare, sunt necesare cercetări suplimentare pe acest subiect, cercetătorul recomandând, de asemenea, să fie deschis unui public mai tânăr.

Acest studiu a apărut în revista Stroke din American Heart Association.