Alimente care promovează tranzitul

Când tranzitul intestinal încetinește sau se blochează, dăm vina rapid asupra stresului, anxietății sau lipsei de activitate fizică. Ce se întâmplă dacă începem prin a ne întreba ce mâncăm? Deoarece nu toate alimentele sunt digerate la fel de ușor și unele pot promova sau, dimpotrivă, pot limita riscul de constipație.

În urma acestei reclame

Disconfort, greutate, disconfort. Tulburările de tranzit sunt una dintre acele afecțiuni ușoare care ne deranjează în fiecare zi. Cel mai frecvent ? Constipație, care afectează între un sfert și o treime dintre noi, și mai ales femeile.

A descoperi

Pentru medic, începem să vorbim despre constipație sub trei scaune pe săptămână.

De ce suntem constipați ?

Principalele cauze ale constipației sunt obiceiurile alimentare slabe și hidratarea insuficientă, ale cărei consecințe pot fi agravate de lipsa de activitate fizică, stres și anxietate. Ocazional, o schimbare a stilului de viață, călătoriei, repaus prelungit la pat, poate provoca, de asemenea, episoade de constipație. „În caz de constipație bruscă, trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră, deoarece pot exista cauze medicale sau medicamentoase ... Dar în toate cazurile, este necesar să acționați cu prioritate în dietă”, indică medicul Laurent Chevallier, nutriționist medic la Spitalul Universitar din Montpellier, „și acordați prioritate fibrelor, dar nu oricărui mod vechi. "

În urma acestei reclame

Alimente recomandate împotriva constipației

• Legume crude, cereale, orez, fructe și legume. Plantele sunt toate aliați ai tranzitului, deoarece conțin fibre care măresc volumul scaunului printr-un efect de balastare. Ar trebui să consumăm 25-30g/zi ca la începutul secolului, în loc de doar 15-20g astăzi. Asta fără a uita să beți cel puțin 1,5 litri de lichide pe zi. Scopul ? Că fibrele se pot umfla și pot acționa asupra tranzitului.

Există două tipuri de fibre dietetice, care trebuie consumate în cantități aproximativ egale:

- fibre solubile (pectină, gumă și mucilagiu) a căror degradare produce un fel de gel care absoarbe apa și conferă volum, ceea ce facilitează tranzitul prin efect de balast în intestin (ele participă, de asemenea, la controlul nivelului de zahăr și al colesterolului prin prinderea acestora) . Se găsesc în cantitate bună în anumite fructe: mere, pere, piersici și fructe de pădure, dar și în legume cărnoase. Acțiunea lor laxativă este blândă și sunt bine tolerate de persoanele cu intestin iritabil.

- Fibrele insolubile (celuloză, lignină etc.) sunt obligate să fie eliminate de către organism. Acestea stimulează contracțiile intestinului.

Aceste două tipuri de fibre se găsesc în proporții variabile la toate plantele, cu condiția să mâncați fructele cu pielea lor (este mai bine să favorizați fructele „organice”) pentru furnizarea de fibre insolubile. Dar și prin consumul de fructe uscate: smochine, caise ...

• Legume fierte. Sunt o sursă preferată de fibre dietetice. „Mai mult decât cerealele în altă parte”, notează doctorul Laurent Chevallier. „Aveți grijă, tărâțele de cereale, cu alte cuvinte coaja de semințe de cereale, prezentă sau adăugată în fursecuri, diverse cereale pentru micul dejun, chiar dacă îmbunătățește motricitatea intestinală, are dezavantajul de a fi iritantă pentru membrana mucoasă. Poate fi susținut prost de unii oameni. Nu este nevoie să consumi prea mult. ".

• Varză și leguminoase. Sunt, de asemenea, surse excelente de fibre, dar persoanele care suferă de balonare nu vor consuma prea mult, deoarece aceste plante favorizează fermentarea și, prin urmare, gazele.

A descoperi

Balonare? Pentru mai multe informații, consultați și articolul nostru „Stomacul meu se umflă”

• Sucuri și supe. Sucurile de mere, kiwi, pepene galben și prune, care asigură atât hidratare, cât și fibre de fructe, sunt toate laxative naturale. Același efect pe partea vegetală, atunci când sunt preparate în bulionuri, supe și supe. Pentru cei care se luptă să bea suficientă apă în timpul zilei și să o plătească cu constipație, supele și diverse sucuri de fructe sunt o soluție excelentă.

În urma acestei reclame

Există alimente care constipează ?

Nu, nu se constipează niciun fel de mâncare, inclusiv ciocolată care nu ar trebui să mai poarte această reputație proastă. !

Pe de altă parte, dezechilibrul alimentar constipează. Din cauza lipsei de fibre, atât insolubile cât și solubile, proteinele, grăsimile și zaharurile sunt digerate mai puțin bine. „Cu toate acestea, dieta oamenilor contemporani lasă prea mult spațiu pentru proteinele animale - a fortiori în cazul anumitor diete de slăbire - și acest lucru este în detrimentul fibrelor”, notează dr. Laurent Chevallier. „Strămoșii noștri vânători-culegători nu erau atât de buni vânători pe cât ai crede. Au mâncat proporțional mult mai puțină carne și mult mai multe legume decât noi. Corpul nostru funcționează în continuare pe acest model, deci are nevoie de suficiente surse de plante pentru a-și regla fiziologia și pentru a-și optimiza funcțiile digestive ".

Atât de mult trăiesc plantele, dar în fiecare zi. Nu este recomandat să vă umflați stomacul cu salate, fructe sau legume o dată sau de două ori pe săptămână. Zilnic se reglementează tranzitul.

A descoperi

A CITI

De la doctorul Laurent Chevallier, nutriționist la Spitalul Universitar din Montpellier și responsabil cu comisia pentru hrană a Rețelei de mediu și sănătate: Slăbesc sănătos, mănânc bine, Fayard, 2011 și Comenzile mele de asistență, Ed Legăturile care eliberează 2010.

Ți s-a părut interesant acest articol ?
Împărtășește-l