Alimente care declanșează migrene

Cum să treci prin ziua când ne cuprinde o migrenă? De ce se întâmplă? Dieta, stresul, hormonul?

A avea dureri de cap și a avea migrenă sunt două lucruri foarte diferite. Aproximativ 12% dintre adulți suferă de migrenă (cefalee). De asemenea, se întâmplă ca adolescenții și copiii să sufere de aceasta. Această boală este de trei ori mai frecventă la femei decât la bărbați. În plus, se pare că are o oarecare ereditate familială.

Migrena este un fenomen foarte complex care se crede că este cauzat de dilatarea și contracția vaselor de sânge care înconjoară creierul. În general, migrena poate dura de la câteva ore la câteva zile și poate fi însoțită de:

- debuturi dureroase de intensitate moderată până la severă;

- durere localizată la o singură parte a capului;

- vedere încețoșată și mare sensibilitate la lumină și sunet;

- uneori greață sau vărsături;

- și în cele din urmă senzație de frig sau sudoare.

Factorii care o declanșează sunt foarte individuali. Cele mai frecvente sunt alergiile, stresul, modificările hormonale (în special la femei), căldura și frigul excesiv, sărind peste mese, mirosuri, lipsa somnului, hipertensiunea arterială, anumite medicamente și substanțe chimice etc.

„Aura

Unele semne pot fi observate cândva înainte de începerea migrenei. Aceasta se numește „aura”. Principalele simptome ale aurei sunt efectele vizuale (sclipiri de lumină, linii colorate, vedere dublă) sau pierderea temporară a vederii la unul sau la ambii ochi sau slăbiciune și uneori chiar dificultăți de vorbire. Alte semne pot semnaliza, de asemenea, apariția migrenei, inclusiv căscat excesiv, gât rigid, sensibilitate crescută la zgomot, lumină și mirosuri.

Cele șapte categorii de alimente implicate

Aproximativ 20% dintre persoanele cu migrenă consideră că sursa durerii este mâncarea. Unii vor fi sensibili la alimente și alții deloc. Așa că țineți un jurnal de migrenă. Alimentele declanșatoare pot determina dilatarea și contractarea vaselor de sânge din creier, în timp ce altele provoacă o reacție alergică care duce apoi la migrenă.

- Alcool: Mai ales vinul roșu și berea.

-Tiramina: Se găsește în mod natural în alimente precum brânzeturile îmbătrânite (parmezan, cheddar etc.), smântâna și sosul de soia.

- Cofeina: Este prezent în cafea, ceai, băuturi răcoritoare și ciocolată.

- Aspartam: Este utilizat ca înlocuitor al zahărului în produsele cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi băuturile răcoritoare și băuturile „dietetice”, gelatinele și deserturile cu lapte cu conținut scăzut de zahăr etc.

- Nitriți: Se găsesc în principal ca conservant pentru carne și mezeluri, în special în pepperoni, salam, șuncă, slănină, cârnați, pește afumat etc.

- Glutamat monosodic (MSG): Este un potențial de aromă. Se adaugă produselor procesate precum mâncăruri chinezești, supe conservate, paste aromate în plicuri, alimente congelate etc.

- Alte alimente: La această listă se mai adaugă citrice, ananas, struguri, iaurt, varză murată, naut, ceapă, roșii, bere, drojdie, înghețată etc.

Nu elimina toate aceste alimente! În primul rând, utilizați un jurnal alimentar pentru a vedea dacă migrenele apar după ce le-ați mâncat. Dacă da, scoateți alimentele și continuați observațiile. Chiar și fără aceste declanșatoare dietetice, migrenele nu vor dispărea neapărat. Cu toate acestea, prin faptul că nu consumați alimente problematice, frecvența și intensitatea migrenelor pot scădea.

Pentru a ajuta la limitarea durerilor de cap, este, de asemenea, necesar să aveți un stil de viață bun consumând trei mese echilibrate, consumând doi litri de lichid pe zi, exerciții fizice și reducând stresul.