Alimente de hidratat

Anumite alimente sunt o modalitate excelentă de a rămâne hidratat. Începând cu fructe și legume. În vremuri de caniculă, putem profita.

În perioadele de căldură mare, corpul se luptă să mențină o temperatură stabilă în jurul valorii de 37 ° C, ceea ce duce la transpirații semnificative (producerea de transpirație). Este necesar să compensați printr-o hidratare puternică și, prin urmare, să beți mult și să consumați alimente apoase. Deshidratarea este într-adevăr o sursă de oboseală, chiar periculoasă pentru copii și vârstnici.

0,4 până la 0,8 litri de apă

Corpul are nevoie de 1,5 până la 2 litri de apă pe zi. Dar nici nu trebuie să bem o sticlă mare de apă minerală pe zi. O mare parte din această hidratare provine de fapt din alimente. În medie, alimentele furnizează 0,4 până la 0,8 litri de apă. Sau între o treime și jumătate din apa necesară corpului nostru.

Ce alimente sunt cele mai bogate în apă pentru hidratare? În primul rând, desigur, fructele și legumele. Printre fructe, unele sunt reale rezerve de apă. Pepenele galben și pepenele verde conțin 90 până la 91% apă. Citricele (grapefruit, lămâie, portocală ...) sunt bine poziționate cu aproape 88 până la 90% apă. Idem pentru căpșuni (aproximativ 90%). Strugurii conțin mai mult de 80% apă.

Castravete, salată verde, roșii, dovlecei

Legumele sunt, de asemenea, foarte hidratante, mai ales dacă sunt consumate în legume crude. Castravetele (nu foarte nutritiv) este campionul cu un conținut de apă de 97%, urmat îndeaproape de salată sau roșii (în medie 93-95%), dovlecei și dovlecei (90-95%). Toate legumele sunt bogate în apă. Cartofii, morcovii, dovleceii, ardeii conțin aproximativ 80% apă pentru 20% materie solidă. Dar, desigur, gătitul evaporă o bună parte din această apă.

Produsele lactate sunt, de asemenea, surse excelente de apă. Laptele conține până la 90% apă, produse lactate (iaurt, brânzeturi proaspete etc.) în jur de 80% apă.

Diuretice

Alte categorii de alimente sunt mai puțin bogate în apă: între 65 și 80% pentru pește, 50 până la 70% pentru carne, 35% pentru pâine și aproximativ 10% pentru cereale. De fapt, consumăm mai puțin din aceste alimente proteice în inima verii. O altă strategie benefică: în perioadele de căldură ridicată, este înțelept să se limiteze produsele diuretice care cresc secreția urinară și scad nivelul de hidratare al organismului: diferiți alcooli, cafea, ceai, băuturi răcoritoare și băuturi cu zahăr ....