Alimente sănătoase pentru copii cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani

Încă din primul an de viață, majoritatea copiilor pot mânca în sfârșit ca restul familiei. Dieta copiilor cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani trebuie să includă alimente sănătoase, cea mai bună sursă de energie și cel mai bun aliat pentru sănătate. Vă invităm aici să descoperiți câteva recomandări pe această temă.

sănătoase

Unul dintre principalele beneficii ale alimentației bune în copilărie este sănătatea bună. Ca parte a strategiei globale privind dieta, activitatea fizică și sănătatea creată de Organizația Mondială a Sănătății (OMS), experții consideră că:

„Alimentația slabă este un factor cheie de risc pentru bolile netransmisibile (MNT) pe care le putem schimba. [...] Deși decesele cauzate de MNT afectează în primul rând adulții, riscurile asociate unei alimentații nesănătoase încep din copilărie și se acumulează de-a lungul vieții. "

Din acest motiv, este important să le oferim copiilor noștri alimentele potrivite, deoarece acest lucru le va afecta sănătatea prezentă și viitoare. În timpul copilăriei, dezvoltarea și creșterea fizică sunt importante. Alimentele ar trebui, prin urmare, să ofere copiilor suficientă energie și substanțe nutritive. Fără a uita, în plus, că copilăria este o etapă adecvată pentru dobândirea și consolidarea obiceiurilor alimentare sănătoase care vor dura până la maturitate .

O dietă sănătoasă ar trebui să fie variată, suficientă, echilibrată și adaptată preferințelor copiilor și percepției lor asupra poftei de mâncare. Alimentele pe care le cităm de-a lungul acestui articol sunt veritabili aliați ai sănătății pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani.

Fructe și legume în dieta copiilor cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani

La fel ca la adulți, legumele ar trebui să fie prezente în mesele celor mici. Nu există unul în special care să fie mai bun decât ceilalți la această vârstă. Important este să variați legumele, să optați pentru legume de sezon și să alegeți în funcție de gusturile copilului și ale familiei.

  • Chard și spanacul sunt legumele care conțin mai mulți nitrați. Din acest motiv, înainte de vârsta de trei ani, copiii nu ar trebui să-l mănânce mai mult de o dată pe zi .
  • Aproape orice fruct poate fi consumat de la vârsta de 1 an. Cu toate acestea, ar trebui să aveți grijă cu fructele care prezintă un risc ridicat de sufocare, cum ar fi strugurii integrali sau cireșele, de exemplu. Optează pentru fructe proaspete și fructe în forma lor naturală (evită sucul și piureul de fructe).

Proteinele

Principalele surse de proteine ​​din dieta copiilor cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani sunt peștele, carnea și ouăle.

Există câteva limitări pe care trebuie să le cunoașteți:

  • Copiii nu trebuie să mănânce pește-spadă, rechin, ton roșu și știucă, deoarece acești pești pot conține doze mari de mercur
  • Capetele fructelor de mare, precum și corpurile crustaceelor, cum ar fi crabul, nu sunt recomandate, deoarece pot conține o cantitate echitabilă de cadmiu

Nu trebuie să uităm importanța leguminoaselor. Leguminoasele sunt alimente foarte sănătoase și hrănitoare pentru copii. Lintea roșie nu are piele, motiv pentru care sunt în general digerate mai bine.

Grăsimi sănătoase în dieta copiilor cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani

Uleiul de măsline extravirgin ar trebui să fie principala sursă de grăsime în alimentația copiilor. Acest ulei va fi folosit pentru a-și condimenta felurile de mâncare (legume, cereale, leguminoase etc.).

Fructele uscate sunt, de asemenea, o bună opțiune de grăsime sănătoasă. Sunt o sursă importantă de grăsimi polinesaturate și proteine ​​vegetale. Cu toate acestea, trebuie luat în considerare faptul că fructele uscate prezintă un risc semnificativ de sufocare. Acest aliment trebuie apoi oferit sub formă de pulbere sau pastă. Pasta de fructe uscate întinsă pe o felie de pâine este o opțiune ideală pentru micul dejun și gustări pentru copii.

Cereale integrale

Cerealele integrale sunt alimente foarte nutritive. Prin urmare, este de preferat să optați pentru această alternativă mai degrabă decât pentru boabele rafinate.

Pentru copiii între 1 și 3 ani, cele mai bune cereale sunt:

  • Orez, secară și mei
  • Paste
  • Griş
  • Ovaz
  • Cartofi și cartofi dulci

Pentru micul dejun și ceaiul de după-amiază, cel mai bine este să optați pentru pâine integrală, fulgi de ovăz sau un alt tip de cereale integrale fără adaos de zahăr.

Lactate

De la vârsta de un an, copiii care încetează să bea lapte matern pot bea lapte de vacă. Este mai bine să evitați utilizarea unei sticle și, prin urmare, să serviți laptele într-un pahar.

Iaurturile simple, crema de brânză și porții mici de brânză tare sunt, de asemenea, alimente sănătoase în copilărie. Dar trebuie totuși să fii atent cu aceste alimente datorită conținutului ridicat de sare.

Nu este necesar să le oferiți copiilor iaurturi sau lapte speciale. Dacă dieta copilului dumneavoastră este suficientă și variată, aceste produse alimentare nu vor oferi beneficii nutriționale speciale în comparație cu produsele originale. Chiar nu este recomandat să optați pentru aceste alternative, deoarece conțin adesea ingrediente adăugate precum zahăr, arome sau grăsimi.

Ce nu ar trebui să mănânce copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani

Există anumite alimente pe care copiii între 1 și 3 ani nu ar trebui să le mănânce, care nici măcar pentru adulți nu sunt recomandate.

  • Produse de patiserie: fursecuri, madeleine, fursecuri ...
  • Cereale dulci
  • Gustări și chipsuri sărate
  • Băuturi răcoritoare și sucuri de fructe
  • Produse lactate dulci
  • Carne procesată

Alte considerente

La această vârstă, comportamentele alimentare ale copiilor pot fi foarte variate. Copiii de această vârstă pot întâmpina dificultăți în a accepta alimente noi și au o perioadă de diferite grade de apetit. Este important ca copilul să mănânce într-o atmosferă liniștită și cu familia ori de câte ori este posibil. Copiii nu ar trebui să mănânce niciodată fără supravegherea unui adult.

Mai mult, copiii nu trebuie obligați să mănânce. Este bine să oferiți mereu alternative diferite în ceea ce privește texturile, aromele și culorile. Să nu uităm că aceasta este o etapă de descoperire și învățare.

În cele din urmă, este imperativ să fim atenți la posibilele reacții adverse de fiecare dată când introducem un aliment nou în dieta copilului. .

Pe scurt, hrănirea copiilor ar trebui să fie una dintre cele mai importante preocupări ale părinților. Înconjurarea lor cu alimente sănătoase va face mai ușor și mai satisfăcător pentru toată lumea.