Aluat de clatite fara gluten

Ingenți

Pentru aproximativ 7 clătite mari:

200g făină de orez
200g de amidon (aici porumb)
1 C. lingurita de sare
2 linguri. zahăr de cafea
2 linguri. linguri de ulei (măsline, arahide)
20cl crema de migdale
15cl lapte de soia
25cl de apă

Pregătirea

Se toarnă făina de orez într-un castron cu amidon de porumb, sare și zahăr. Se amestecă împreună cu un tel.

Faceți un puț și turnați uleiul și crema de migdale, începeți mereu să amestecați cu un tel, adăugând treptat laptele de soia. Terminați cu apă și bateți bine, astfel încât să nu existe bulgări.

Lăsați aluatul să se odihnească cel puțin o oră.

După ce stai în picioare, amestecă din nou.

Încălziți o tigaie cu puțin ulei la mare. Așteptați până când este foarte cald înainte de a turna aproximativ o oală de aluat.

Gatiti aproximativ 2 pana la 3 minute pe fiecare parte. Mai mult sau mai puțin în funcție de preferința făcută bine sau nu prea mult.

Condimente și semințe

Blog de rețete de gătit legume, ușor și accesibil. Scopul acestui blog este de a arăta că putem prepara toate felurile de mâncare cu care suntem obișnuiți fără niciun produs de origine animală. Pentru că veganul rimează cu lăcomie și simplitate !