Forumul pentru drumeții ușoare sau ultra-ușoare !

Nu sunteți identificat.

Anunț

Pagini: Anterior 1 2 3 4 5 6 În continuare

# 51 26.08.2010 17:47:54

Re: [Amidon] Sfârșitul tăiței chinezi pentru mine

Am spus o „secțiune” .
Da, domnule, nu doar un fir!

Glumind deoparte, când vedem importanța elementului „prevederi” în cazul unei creșteri în autonomie pe parcursul mai multor zile, există multe lucruri care justifică multe discuții!
Bine, ușor, caloric, cu contribuțiile esențiale .

Este un subiect care îmi trece prin cap, din ce în ce mai mult .

O secțiune mi se pare exagerată, dar un singur subiect susținut de o bună pagină wiki ar fi deja un mare pas !

Ultima modificare de către highpictv (08.09.2010 20:25:24)

- Mai bine să fii mort în valea Aure decât să trăiești în valea Campan (proverb local) -
Drumețiile mele în trombino.

# 52 06-09-2010 15:47:00

Re: [Amidon] Sfârșitul tăiței chinezi pentru mine

În loc să răspândiți „liste de echipamente”, va trebui să vă gândiți la crearea unei secțiuni: „Listele dvs. de meniuri”
Nimic altceva decât ușor, desigur, dar variat!

Într-un restaurant, s-ar numi hartă.
Merită cel puțin o postare și probabil și o pagină wiki, toutafé.

Aș adăuga mămăligă, plăcută după bunul plac, dar cu dezavantajul de a fi nevoită să fiarbă (mai bine pentru gaz sau lemn, decât acum draga mea (M/µ) P3RS).

Editați, gândindu-ne bine, nu este suficient să parcurgeți această secțiune, mai degrabă decât să faceți un singur subiect, care va fi neapărat gros și aglomerat de discuții secundare?

Ultima editare de NikoJorj (06.09.2010 15:49:14)

„Citat, n: Faptul de a repeta eronat cuvintele altuia. ”
- Ambrose Bierce, The Unabridged Devil's Dictionary

# 53 06-09-2010 15:59:43

Re: [Amidon] Sfârșitul tăiței chinezi pentru mine

Editați, gândindu-ne bine, nu este suficient să parcurgeți această secțiune, mai degrabă decât să creați un singur subiect?

Bine văzut! Scopul acestui forum "MUL Gastronomy" .

Mersul ultra-ușor nu este un scop, ci un mijloc. „O pungă grea este o pungă plină de angoasă”.
Echipamentul meu pentru Islanda 2008 în detaliu.

# 54 06-09-2010 17:16:18

Re: [Amidon] Sfârșitul tăiței chinezi pentru mine

De când am gustat o cutie de ton în ulei de parcă ar fi fost ultima cutie de caviar disponibilă pe planetă

Există într-adevăr plăceri simple în viață.
Cei care nu fac drumeții nu pot înțelege plăcerea pe care o mâncare mică, chiar gătită prost, o poate obține într-un cort, după o zi de mers pe jos, când plouă afară.

# 55 07-09-2010 08:33:34

Re: [Amidon] Sfârșitul tăiței chinezi pentru mine

Sau chiar așezat pe o plajă contemplând păsările și focile care își trec capul din apă.

Ultima editare de odinius (07.09.2010 08:34:24)

Drumețiile îi fac pe oameni mai buni, dacă toți bărbații ar merge mai mult, nu am fi aici.

# 56 07-09-2010 08:53:22

Re: [Amidon] Sfârșitul tăiței chinezi pentru mine

Aș adăuga mămăligă, plăcută după bunul plac, dar cu dezavantajul de a fi nevoită să fiarbă (mai bine pentru gaz sau lemn, decât acum draga mea (M/µ) P3RS).

hehe, nu dacă luăm mămăligă instantanee!

Găsesc câteva într-un magazin organic, 5 minute de gătit, dar de fapt nu este adevărat. Am amestecat până absoarbe apa, aproximativ 30 de secunde, și aștept. Re-amestec, o dată sau de două ori, și atât. Aceasta este mămăliga Markal.

Mămăliga este grozavă, aproximativ 100gr pentru 2 este suficient și se menține atunci când este bună. Când mă gândesc la asta, adaug nucșoară rasă la ambalare.
În caz contrar, gătitul pentru paste 3mn nu este rău, de asemenea, este adevărat și permite evitarea tăiței chinezești, a kiturilor gata preparate sau a celor simple, este la fel, nu mai pot!

# 57 2010-11-02 21:10:25

Re: [Amidon] Sfârșitul tăiței chinezi pentru mine

Așa că am adoptat cojile rapide de 5 minute fierte în 250-300Ml de apă cu adăugarea unei jumătăți de lingou (un cub) de bulion Kub. O doză de ulei de condiment echilibrat Isio Olive se adaugă după gătit și o ușoară răcire pentru a-și păstra calitatea nutrițională.

Nu aruncăm apa de pastă, este bulion. Și mâncăm pastele pescuindu-le cu o furculiță (sau spork) și adăugând brânză sau șuncă York între două înghițituri de bulion !

Această soluție este mai ieftină, mai bună și mai sănătoasă decât tăiței AMHA din China !

După cină, sugem bine furculița și clătim oala de gătit cu aproape puțină apă. Apoi scoatem un prosop de hârtie și uscăm vasele de bucătărie, îndepărtând orice poate rămâne în interior. Așa nu există vase. Păstrăm prosopul de hârtie care poate fi folosit de mai multe ori prin uscare. De asemenea, puteți avea 2 prosoape de hârtie: 1 deja folosit pentru a-l îndepărta pe cel mai mare și 1 mai nou pentru a termina lucrarea. Și la final le-am pus pe amândouă să se usuce. Când am terminat cu cea veche, o aruncăm, cealaltă se folosește și scoatem una nouă! Cercul este complet.
Cu bulionul de crustacee funcționează foarte bine și este foarte curat și practic.

Atâta timp cât aveți o oală de gătit din titan, deoarece cu aluminiu, prosopul de hârtie devine negru cu oxid de aluminiu atunci când îl frecați! Titanul se curăță foarte bine așa.

Notă: Ne pare rău să menționez mărci, dar mi se pare mai semnificativ. Desigur, îl înlocuiți cu produsele dvs. echivalente obișnuite.

Ultima editare de Iksarfighter (02.11.2010 21:11:41)

Cu cât mergem mai încet și cu atât mergem mai departe !

# 58 03-11-2010 08:10:09

Re: [Amidon] Sfârșitul tăiței chinezi pentru mine

Lovitura prosopului de hârtie de unică folosință, oricum nu este groaznic.

# 59 03-11-2010 09:03:36

Re: [Amidon] Sfârșitul tăiței chinezi pentru mine

Pentru a evita oxidarea aragazului, nu aveți nevoie decât de un recipient din plastic în care turnați apă clocotită pentru a găti pastele.

# 60 03-11-2010 09:18:45

Re: [Amidon] Sfârșitul tăiței chinezi pentru mine

Lovitura prosopului de hârtie de unică folosință, oricum nu este groaznic.

Constat că îți permite să faci vasele uscate fără a ieși din cort. Aceeași „hârtie de uz casnic” poate fi folosită de mai multe ori. Sfâșiată pe jumătate în cruce, hârtia nouă face și ea un PQ excelent.
Poate voi deschide un fir pentru a discuta despre utilizarea prosoapelor de hârtie atunci când faceți drumeții.

Cu cât mergem mai încet și cu atât mergem mai departe !

# 61 03-11-2010 09:21:15

Re: [Amidon] Sfârșitul tăiței chinezi pentru mine

Pentru a evita oxidarea aragazului, nu aveți nevoie decât de un recipient din plastic în care turnați apă clocotită pentru a găti pastele.

Vorbești despre vase de aluminiu? Da, dar acest lucru face încă un recipient pentru a fi agățat și, deoarece vorbim și despre gătirea pastelor în bulion, va fi în continuare necesar să spălați oala.
Știu că titanul este scump, dar este foarte bun.

Cu cât mergem mai încet și cu atât mergem mai departe !

# 62 03-11-2010 09:37:13

Re: [Amidon] Sfârșitul tăiței chinezi pentru mine

Da, oxidarea unui vas de aluminiu. Un bol Bolino cântărește 16 g și poate fi depozitat într-o oală de gătit sau aveți întotdeauna mâncare de pus (cum ar fi un ziplock pentru paste).

# 63 03-11-2010 09:44:00

Re: [Amidon] Sfârșitul tăiței chinezi pentru mine

Aluminiul se oxidează în aer orice ai face, când îl „cărămizi” cu un prosop de hârtie sau cu un burete, pe hârtie ai un depozit negru.
Nu este foarte plăcut pentru un recipient pentru alimente.
Odată am văzut o fotomicrografie cu cristale de aluminiu în creierul păstrăvului care locuia lângă o fabrică. Este un material economic, ușor și foarte practic, dar oricum toxic pe termen lung.

Cu cât mergem mai încet și cu atât mergem mai departe !

# 64 2010-11-03 14:42:18

Re: [Amidon] Sfârșitul tăiței chinezi pentru mine

Merg într-o excursie cu o minte mai ușoară (dar fără aspartam): rareori fac curse speciale. Așa că plec cu ceea ce este în dulapurile mele (am întotdeauna cârnați spânzurați în bucătărie și adesea bare de cereale în stoc) Deci, există ingrediente pe care le iau care vă pot surprinde: orez, polente instant sau nu, diverse paste, gri, fulgi de ovăz, piure „muselină”. rareori alte alimente cu amidon precum Quinoa, fulgi de mei (asta e bine!) .

Ale mele însoțiri cele mai frecvente (cumulative sau nu):
- ulei de măsline, cub de sare sau sare, lapte praf integral. în apă înainte de gătit
- supă de plicuri, brânză rasă, diverse condimente,. adăugat la sfârșitul gătitului

Mod de operare:

Pentru piure, gri, paste 3mn sau instant polente, odată ce fierbe apa amestecăm totul și așteptăm (1 până la 5 min)

Pentru ceilalți, când apa fierbe, pun amidonul în el, mă întorc la fierbere, apoi aștept (30 de minute pentru orez, 5 minute pentru paste sau fulgii de mei, 10 minute pentru polente.) mancand incalzesc o lovitura (pentru orez din nou fierb) si condimentez !

În timp ce așteptați, trebuie să vă izolați (de exemplu, cu o pătură) Sunt rareori singur în drumeție, așa că am un anumit volum de apă care îmi permite o inerție termică corectă .

Două anecdote:
- un P3RS slab pentru a găti paste pentru 4 persoane, puțin combustibil, într-o colibă de munte. Ne bazam pe aragazul care nu funcționa, aragazul era pentru dimineața. două sau trei doze de alcool nu au reușit să fiarbă apa, (aproximativ 2,5L mi se pare) am lăsat pastele să se „macere” în apă călduță pentru o vreme, apoi am repornit două doze de alcool pentru a mânca oricum fierbinte. A fost pastos, dar digerabil (și am fost bucuroși să mâncăm)

- roaming, 5 persoane, am mâncat în fiecare seară 1 kg de paste, gri, polente. sau piure în funcție de aprovizionare. Însoțiți de diverse carne (șuncă, conserve de pește, curcan sau pui, slănină.) Într-o zi am cumpărat paste "gătit rapid. 1 kg ca de obicei. După masă eram cu toții încă flămânzi, așa că am fost bine. Am atacat mâncarea de a doua zi ! Am concluzionat (poate în mod greșit) că lucrurile instant se hrănesc mai puțin.

Mic dejun în pat:

Se amestecă fulgi de ovăz + stafide + alune/nuci/migdale + alte fructe uscate + lapte praf + zahăr într-un ziplock.

Seara, încălziți apa, puneți-o într-un termos (bouuuh este mai greu decât o sticlă de plastic!)

A doua zi, scoate-ți brațele din sacul de dormit, pune amestecul în castron, acoperă cu apă fierbinte, apoi lasă brațele departe.

ca să mănânci, trebuie totuși să deschizi puțin sacul de dormit și să te pui într-o poziție cunoscută sub numele de „senatorul roman”. Aveți grijă să nu vărsați !

Ultima editare de Yno (03.11.2010 15:08:45)

Îmi ridic privirea spre înălțimi .
Să scăpăm de orice nu este necesar. Să călătorim ușor. [Pas mare]