Selecția noastră de fructe și legume ale lunii; April Meersens

Ridichea

Ridichea este una dintre cele mai bogate legume în vitamine. Este o sursă de vitamina B9 și vitamina C, dar și de potasiu, antioxidanți și glucozinolați.

Beneficiile pentru sănătate:

Ridichea combate febra, răcelile, tulburările urinare și facilitează eliminarea toxinelor.

Cum să-l păstrez?:

Depozitați în sertarul pentru legume și tăiați blaturile înainte de depozitare.

Castravetele

Aceasta este leguma răcoritoare. Este scăzut în calorii, bogat în apă și o sursă de fibre.

Beneficiile pentru sănătate:

Castravetele conține substanțe " anticancerigen », Este leguma ideală pentru slăbit, deoarece are un indice de sațietate foarte ridicat și este scăzut în calorii. De asemenea, conține peroxidază, o proteină care ajută la scăderea riscului de boli cardiovasculare.

Cum se stochează ?

A se păstra la frigider într-o pungă de plastic. Se spală numai înainte de utilizare.

Există patru tipuri de usturoi: toamnă violet, toamnă albă, roz alternativ și roz primăvară. Este foarte bogat în vitamine și minerale.

Beneficiile pentru sănătate:

Usturoiul contribuie la reducerea riscului de boli cardiovasculare, este un agent anticancer recunoscut și ajută digestia.

Cum se stochează ?

Depozitați la temperatura camerei. Capetele de usturoi pot fi păstrate timp de 3 până la 5 săptămâni, dar odată despărțite cuișoarele, se vor păstra timp de aproximativ 10 zile.

Anghinare

este tovarășul perfect pentru mese, din primăvară până în toamnă. Este bogat în potasiu, calciu și vitamina B9.

Beneficiile pentru sănătate:

Anghinarea favorizează detoxifierea organismului, protejează împotriva bolilor cardiovasculare și este recomandată femeilor însărcinate deoarece este bogată în folat (vitaminele B9) ceea ce reduce riscul de anomalii ale tubului neural la făt.

Cum se stochează ?

A se păstra într-o pungă de plastic în sertarul pentru legume. Pentru coacere: depozitați la temperatura camerei până se deschide.

Spanac

Spanacul este bogat în fibre, minerale și vitamine, spanacul trebuie ales și consumat cât mai proaspăt.

Beneficiile pentru sănătate:

Spanacul este un aliat de slăbire și este un puternic anti-oxidant. În plus, are carotenoizi care contribuie la sănătatea ochilor prin reducerea riscului de cataractă și a degenerării vederii legate de vârstă.

Cum se stochează ?

Spălați, înfășurați un prosop de hârtie și puneți totul într-o pungă de plastic.

Andivă

Endive este o legumă foarte bogată în apă și fibre. Endiva conține multe minerale (potasiu, calciu, magneziu etc.) și este bogată în vitamina B9 și seleniu pentru un echilibru bun în organism. Este sărac în calorii și bogat în fibre.

Beneficiile pentru sănătate:

Endive ajută la scăderea colesterolului rău și elimină toxinele. Facilitează tranzitul intestinal și îmbunătățește digestia.

Cum să-l păstrez ?

Îndepărtați frunzele murdare și înfășurați andivele în hârtie absorbantă. Păstrați apoi într-o pungă de hârtie, în compartimentul pentru legume al frigiderului.

Selecția noastră de fructe:

Capsuna

Căpșunile sunt sărace în calorii, bogate în fibre și vitamina C. Sunt o sursă de antioxidanți și stimulează sistemul imunitar.

Beneficiile pentru sănătate:

Căpșunile ajută la combaterea formării cataractei, ajută organismul să prevină cancerul, luptă împotriva îmbătrânirii pielii și luptă împotriva colesterolului rău.

Cum să le păstrez ?

A se păstra la frigider în ambalajul lor. Poate fi păstrat 4 până la 7 zile.

Grapefruit

Foarte ușor, grapefruitul este un concentrat de vitamina C.

Beneficiile pentru sănătate:

Acest fruct luptă împotriva îmbătrânirii premature a celulelor corpului, scade colesterolul și reduce riscul bolilor cardiovasculare.

Cum se păstrează grapefruitul ?

Puteți depozita grapefruit timp de o săptămână în aerul camerei. Se va păstra aproximativ o lună în sertarul pentru legume al frigiderului.,

portocale

Portocala este cel mai produs fruct din lume. Este bogat în vitamina C și vitamina E.

Beneficiile pentru sănătate:

Datorită antioxidanților săi, portocaliul are efecte pozitive asupra funcțiilor de sărbătoare (memorie, expresie) și protejează împotriva îmbătrânirii pielii luptând împotriva stresului.

Cum se păstrează portocaliu ?

Puteți alege să îl păstrați în aerul ambiental timp de o săptămână sau să-i rezervați un loc în frigiderul frigiderului timp de 10 zile.

măr

Marul are un aport caloric scăzut, mărul conține antioxidanți și fibre. Este un fruct potrivit pentru dieta sportivilor, contribuie la echilibrul digestiv și conține multe vitamine și substanțe nutritive benefice.

Beneficiile pentru sănătate:

Mărul ajută la scăderea riscului de cancer de colon, are efecte împotriva bolilor cardiovasculare și scade nivelul colesterolului. Și, pe lângă toate acestea, mușcarea unui măr curăță smalțul dinților!

Cum se păstrează mărul ?

Spălați-le chiar înainte de a le mânca (nu înainte). De preferință, păstrați-le în frigider în punga de plastic. Eliberează o mulțime de etilenă, așa că nu le puneți lângă alte fructe și legume.

Rubarbă

Rubarba este un fruct cu conținut scăzut de calorii, bogat în fibre, este o sursă de vitamina C, calciu și magneziu.

Beneficiile pentru sănătate:

Acest fruct ajută la scăderea colesterolului, combate bolile cardiovasculare și are proprietăți antiinflamatorii.

Cum se păstrează rubarba ?

Păstrați-l în frigiderul frigiderului dvs., nu mai mult de câteva zile, deoarece devine rapid moale. Pe de altă parte, îngheață foarte bine.

Pere

Cu un aport caloric redus, para este încărcată cu zaharuri lente, vitamine și fibre. Vara și iarna, bucurați-vă de beneficiile sale și apreciați diferitele sale soiuri.

Beneficiile pentru sănătate:

Pere protejează împotriva bolilor cardiovasculare și facilitează eliminarea acidului uric.

Cum se păstrează para ?

Dacă nu sunt coapte, depozitați-le la temperatura camerei. Odată coapte, puneți-le într-o pungă de plastic și în frigider. Vor păstra o săptămână mai mult.

Selecția noastră de fructe și legume pentru luna aprilie este completă. Aveți suficient să preparați mâncăruri delicioase bogate în arome, știind acum beneficiile lor asupra sănătății dumneavoastră !