În formă după 50 de ani

Întinerește-ți aspectul, întărește-ți mintea, mărește-ți energia !

Proteinele sunt molecule mari formate din aminoacizi „neesențiali” și „esențiali” (care nu sunt sintetizați de organism și pe care dieta trebuie să îi furnizeze).

Proteinele joacă un rol foarte important în organism, deoarece sunt elementele de bază ale tuturor celulelor din corp, la nivel hormonal, imun și nervos. Acestea oferă energie și sunt esențiale pentru orice dietă de slăbit.

Și dacă doriți să pierdeți grăsime, să vă tonificați mușchii și să vă îmbunătățiți aspectul, trebuie să vă măriți aportul de proteine.

Având în vedere că aportul mediu zilnic de proteine este de 1 până la 1,2 g pe kilogram de greutate corporală pentru un bărbat sedentar sănătos, cu activitate fizică redusă sau deloc, este important să creștem acest aport dacă începem (sau reluăm) sportul mai intens, în pentru a-și întări mușchii, a slăbi sau pur și simplu pentru a fi în stare bună și sănătate.

Un copil în vârstă de 50 de ani are nevoie, de asemenea, de mai multe proteine, deoarece corpul o „reține” și o asimilează mai puțin pe măsură ce îmbătrânești.

Cu toate acestea, proteinele fiind „hrana” mușchiului și, din punct de vedere hormonal și energetic, o contribuție de 1,5 până la 2 g (maxim) pe kilogram de greutate corporală (pentru o persoană de 80 kg: aproximativ 150 g proteină/zi) este recomandat. Acest lucru vă va oferi tonus muscular în timp ce eliminați excesul (sau excesiv!) De grăsime. Orice profit !

Pe de altă parte, va fi necesar să se evite excesul de proteine (peste 2 g) pentru a nu „otrăvi” organismul (muncă suplimentară a rinichilor pentru a elimina deșeurile) și pentru a nu provoca efectul opus (creșterea grăsimii! ).

Și este înțelept să alegeți alimentele proteice care sunt cel mai puțin bogate în lipide (a se vedea tabelul compozițiilor alimentare).

Există 2 tipuri de proteine:

Animal:

Așa-numita proteină de calitate „superioară” formată din aminoacizi esențiali.

- Pește (cod, ton, macrou)

- Iaurt și brânză de vaci (fără lapte!)

- Carne rosie (vitel, cal, vita)

Proteine numite „incomplete” deoarece nu furnizează toți aminoacizii esențiali. Îi lipsesc invariabil anumiți aminoacizi numiți limitativi, mai mult sau mai puțin prezenți în funcție de sursa plantei (cerealele sau leguminoasele nu au aceleași proporții de aminoacizi).

- Lintea verde

- Fructe uscate (migdale, nuci)

Prin urmare, vegetarienii și veganii pot urma și o dietă proteică. Cu toate acestea, vor trebui să cunoască și să pună în practică principiul complementarității proteinelor pentru a echilibra aprovizionarea cu aminoacizi necesară funcționării corecte a organismului.

Pentru alți „consumatori”, suplimentarea cu proteine (vezi suplimentele) va fi utilă pentru a obține aportul zilnic într-un mod practic și simplu (de exemplu, puteți lua cu ușurință un agitator la locul de muncă).

Există, de asemenea, diete bogate în proteine și chiar bogate în proteine, unde aportul zilnic reprezintă între 50 și 75% din dietă și care dau rezultate foarte bune, dar va fi întotdeauna necesar să „controlați” post-dietele pentru a nu recâștiga kilogramele pierdute.

Ca orice dietă ...

Acesta va face obiectul unui alt articol următor.

Încărcați proteine pentru un corp slab și muscular !