Antrenorul meu sunt eu !

Nutriție
Corp
Emoții
Stimă de sine
Comunicare
Autocontrol
Copii și adolescenți
Afaceri
Știri
Colț de filozofie

Ce dietă să vă optimizați somnul ?

NU Dieta dvs. are o influență directă asupra somnului nostru. Și lipsa somnului crește riscul de boli cardiovasculare, creștere în greutate, diabet și depresie.

Aproape toate funcțiile biologice ale corpului nostru sunt reglementate de cicluri de 24 de ore (ritmul circadian); Ceasul nostru intern va fi dirijorul care va regla ritmul circadian al diferitelor funcții. Astfel, va controla producția de hormonul somnului (melatonina) la sfârșitul zilei și hormonul excitării (dopamina) dimineața. Se va ocupa de scăderea temperaturii corpului și a ritmului cardiac noaptea sau chiar va controla consolidarea memoriei în timp ce dormim.

dimineaţă, avem nevoie în principal de dopamină și noradrenalină, care vor fi sursa excitării și a motivației
seară, avem nevoie în principal de serotonină și melatonină, care sunt responsabile pentru calmarea și reglarea somnului
Acesta este motivul pentru care este necesar să se favorizeze o dietă care promovează producția acestora neurotransmițători la momentul potrivit al zilei. Iată cum:

⇒ La mic dejun, a consuma proteine animale. Acestea vor promova într-adevăr producția de dopamină, ceea ce va stimula trezirea și motivația noastră. Dincolo de stimularea motivației și vigilenței noastre, producția de dopamină va optimiza reglarea ritmului nostru circadian. Astfel, somnul este pregătit din micul dejun !

De exemplu, puteți alege: 1 sau 2 ouă, sau 1 iaurt (capră sau oaie), sau 30g de brânză, sau 1 felie de șuncă. Există, de asemenea, alternative de plante, inclusiv semințe oleaginoase (migdale, nuci, caju etc.) și semințele de chia.

⇒ La prânz, mâncați proteine animale sau vegetal, să ai energie până la sfârșitul zilei. Puteți alege, de exemplu: 120g de peşte sau păsări de curte, sau 2 ouă, sau 120g de tofu, sau 150 g de leguminoase gătit (linte, fasole, naut etc.), deși aceasta nu este opțiunea ideală din cauza conținutului de carbohidrați.

Aceste proteine trebuie să fie însoțite de legume, care va promova senzația de sațietate datorită conținutului lor de fibre și va permite o difuzie treptată a energiei în organism datorită indicelui glicemic scăzut.

⇒ Pentru a-l gusta, alegeți un fructe sau două pătrate de ciocolata neagra. Acestea vor permite într-adevăr un aport de carbohidrați: prin secreția de insulină, acești carbohidrați vor promova producția de serotonină, neurotransmițătorul responsabil pentru calmare și bunăstare. Și ne vor pregăti pentru somn fără a ne reduce nivelul de energie.

Însoțiți acest aport de carbohidrați cu o mână mică de semințe oleaginoase (în mod ideal nuci și migdale), care va furniza triptofan, un aminoacid din care se sintetizează serotonina.

⇒ Pentru cină, alegeți un masa vegetariana fără carne, pește sau ouă. De fapt, tirozina (găsită în special în proteinele animale) promovează producția de dopamină, un neurotransmițător care este responsabil pentru excitare și motivație. Deși este ideal dimineața pentru a stimula fitnessul, corpul nostru are nevoie mai degrabă seara pentru a produce serotonina, un neurotransmițător responsabil pentru calmarea și reglarea somnului. Cu toate acestea, această serotonină este sintetizată din triptofan, un aminoacid care se găsește în proteinele originale vegetal: leguminoase, soia, orez brun, semințe de floarea soarelui, ciocolată ...

În plus, proteinele animale conțin aminoacizi care concurează cu triptofanul. Acești aminoacizi merg bine încetini calea triptofanului către creier: este apoi mai puțin asimilată, ceea ce interferează cu producția de serotonină și, prin urmare, somnul.

În cele din urmă, proteinele animale (în special grăsimile gătite) pun prea multă presiune asupra corpului nostru seara, deoarece timpul lor este de digestie este mai lung. Corpul va trebui astfel să producă mai multă energie și, prin urmare, un ușor surplus de căldură, pentru a permite această digestie. Cu toate acestea, este necesar ca temperatura noastră să scadă noaptea pentru a promova somnul.

Deci, optează seara pentru o porție de proteine vegetale, precum și pentru alimentele care promovează producția de serotonină: nuci și migdale, iaurturi și brânză, cereale integrale, fructe. Și evitați toate alimentele care sunt dușmanii somnului.

conform Julie (YUKA) cu Anthony Berthou, nutriționist - decembrie 2020.

Distribuie pe:

Proust, Indiana Jones al virușilor

da fiul său Marcel nu-l umbrise atât de mult, tatăl, Adrien, ar fi fost vedeta familiei Proust. Pentru că și el a fost un mare autor, dar într-un alt registru. Primele sale arme anti-epidemice, tânărul asociat al medicinei, le ascuțește în capitală, luptând împotriva valului de holeră care a căzut peste Paris și Europa în 1865, ajungând pe mare la Marsilia din Egipt.

Pacienții se varsă, nu există niciun remediu, aproape unul din doi mor. Aceeași pedeapsă în anul următor. Proust, înzestrat abilități impresionante fizic și intelectual, este remarcat de superiorii săi pentru calmul său. Dacă nu a avut niciodată o boală, este pentru că a știut să mențină distanța socială și s-a spălat pe mâini și pe față în mod regulat, ca să nu mai vorbim de aerisirea camerelor. El susține, de asemenea, carantina și chiar sechestrarea, cuvântul vremii pentru închidere.

În 1869, talentele sale de igienist l-au determinat să fie ales de miniștrii comerțului și afacerilor externe pentru o misiune de cea mai mare importanță. El este responsabil pentru urcarea pe căile luate de epidemii în Levant spre porțile Europei. Este vorba despre înțelegerea modului în care se strecoară epidemiile holerei, febrei galbene, variolei sau ciumei. Trebuie să asigure facilități sanitare puse în aplicare de către state pentru a le contracara. Indiana Jones of International Hygiene ia toate mijloacele de transport posibile: tren, barcă și chiar denivelări.

A lui expediție începe cu o călătorie cu trenul de patru zile până la Sankt Petersburg, pe atunci capitala Rusiei, unde întâlnește un medic rus care îl va îndruma. Tot cu trenul, a ajuns la Moscova, apoi la Nijni Novgorod pe Volga. O barcă cu aburi îl aduce la Astrahan, pe malul Mării Caspice. Pe parcurs, el s-a întrebat despre starea unităților de sănătate responsabile de izolarea călătorilor bolnavi din Persia prin Caucaz.

Apoi ia o barcă cu roți și debarcă la Baku. Cu facilitățile de carantină aflate în ruină, el a îndemnat autoritățile ruse să construiască o unitate de sănătate demnă de acest nume. După 7000 km și 18 zile de călătorie, el se alătură unei rulote și pleacă călare la Teheran. În capitala Persiei, grație influenței medicului șahului, a obținut de la autorități crearea unui consiliul internațional de sănătate pentru holeră, precum și principiul prezenței medicilor santineli ruși în porturile persane din regiunea Caspică. Aceștia vor fi responsabili pentru raportarea trecerii bolilor contagioase.

Proust se întoarce înapoi spre Baku. Peste dealuri, stepe și lacuri uscate, întâlnește cămile și nomazi. La Constantinopol, marele vizir îl decorează cu ordinul Medjidiei. După trei luni de călătorie obositoare (14.000 de kilometri) s-a întors în Franța, convins că, pentru a contracara epidemiile, trebuie efectuate controale cât mai aproape de focarele infecțioase.

Convins că igienă este cel mai bun mod de a lupta împotriva virușilor și este o cauză globală, continuă să pledeze pentru crearea unui birou internațional de sănătate publică și campanii pentru britanici, care domină lumea, adoptă controale mai stricte de sănătate pentru a proteja Europa de epidemii.

El solicită îmbunătățirea canalizărilor și insistă asupra necesității de a cheltui fonduri publice pentru salubritate pentru a preveni revenirea bolilor. „Dacă un cetățean sau un oraș încalcă legile igienei, acestea devin un pericol pentru vecinii și orașele aceleiași țări”, scria el în 1889. În 1907, organismul mondial pe care la numit astfel la dorințele sale în timpul vieții sale este creat: Biroul internațional de igienă publică, strămoșul CARE.

Potrivit Le Point, decembrie 2020.

Distribuie pe:

Vaccinul, succesul globalizării liberale

realizarea științifică a dezvoltării, în timp record, a primului vaccin împotriva Covid-19 este rezultatul globalizării liberale.

Start-up-ul german care a prezentat-o nu l-ar fi putut dezvolta sau testa atât de repede fără capitalism, fara piaţă și fără Big Pharma: unul dintre partenerii săi este americanul Pfizer, celălalt este chinezul Fosun.

Totul din această poveste evidențiază rolul cheie al libera circulatie cunoștințe, capital și oameni pentru a împinge limitele posibilului. Vaccinul se bazează pe cercetările unui om de știință maghiar care a emigrat în Statele Unite. A fost dezvoltat în Mainz de către IMM-ul german BioNTech, creat de doi medici din Turcia. A fost testat simultan în Statele Unite, China, Germania, Brazilia, Argentina, Africa de Sud și Turcia.

Este produs în Belgia, Germania și Statele Unite datorită puterii Pfizer, companie multinațională condus de un CEO care întruchipează singur aventura globalizării contemporane: Albert Bourla, medic veterinar grec născut într-o familie evreiască în 1961 în Salonic, locuiește în patru țări și șapte orașe de când a părăsit Grecia acolo un sfert de secol.

Realizarea arată că știința, progresul tehnic și chiar imigrația nu sunt problema, ci soluția pentru a ieși din cea mai gravă criză a generației noastre. Cu toate acestea, despre cât s-a vorbit globalizare ! Politicienii și comentatorii din stânga și din dreapta au dat vina nu numai pentru pandemie, ci și pentru recesiunea profundă care a însoțit-o. Au pus pe ordinea de zi revenirea statelor, restabilirea frontierelor, interdicția de călătorie, relocarea lanțurilor valorice. Am vedea ce am vedea.

Noi am văzut. Birocrațiile au eșuat. Ei nu au planificat nimic, în ciuda alertelor recente de la SARS, Ebola sau gripa H1 N1. Nu au depozitat măști. Ei nu au găsit nimic mai bun decât să torpileze economia pentru a păstra sănătatea publică. Au multiplicat măsurile liberticide. Nu au împiedicat al doilea val al epidemiei. Vă puteți imagina unde am fi dacă am fi încredințat căutarea unui vaccin State mai degrabă decât companiile private ?

Dacă am fi ascultat dreapta naţionalist, BioNTech - o companie fondată de un imigrant și o fiică de imigranți din Turcia - nu ar fi văzut niciodată lumina zilei, iar șeful Pfizer se crede că se află încă în Grecia. Dacă am fi urmat ecologiști scade, tehnologia revoluționară a ARNm, bazată pe ingineria genetică, nu ar fi existat.

Dacă am fi respectat ukazele anti-globalizare ale tenorilor din stânga la fel ca Jean-Luc Mélenchon sau Arnaud Montebourg, nu ar exista o cooperare internațională între companiile farmaceutice, care sunt conduse de entuziasmul cercetării științifice, dar și de căutarea profitului.

Pfizer și-a putut permite să investească 1,5 miliarde de dolari într-un nou vaccin, deoarece ea a fost una dintre acestea multinaționale urât. Pentru a merge mai repede, Albert Bourla a refuzat orice ajutor din partea statului SUA. „Am vrut ca oamenii de știință să fie liberi de birocrație”, a explicat el.

O lecție de meditat. „Ceea ce ne face puternici”, a scris pe Twitter deputatul liberal Johannes Vogel în Germania, „este o țară imigrare, o economie de piaţă și o companie deschis”; BioNTech simbolizează vitalitatea țesăturii IMM-urilor germane, care beneficiază de un mediu favorabil antreprenoriat, de o impozitare care respectă producția și prezența averilor privat: a fost creat cu bani furnizați de doi antreprenori germani bogați.

De la Luc De Barchent, Le Point, noiembrie 2020.

Distribuie pe:

De la atitudinea rece la atitudinea trezită

Pentru Statele Unite și, prin influență în marile țări dezvoltate, de mai bine de 25 de ani, poziția dominantă a persoanelor cu un nivel ridicat de educație a fost atitudinea rece, retrospectiva, calmul, evitarea conflictelor directe, lăsați-l să o facă . Amintiți-vă: „Om cool! ...”

În ultimii ani, atitudinea trezită a preluat treptat. Trezirea este trezire, atenție, vigilenţă. Această vigilență este văzută ca indiferență opusă. Impactul veniturilor stagnante, lipsa de considerație, dovezile inegalităților crescânde, precum și influența activiștilor, denunțătorilor, verificatorilor de fapt au fost cele care au mutat liniile.

Ideea este că nu poți fi doar cool, nu poți fi indiferent, trebuie să arăți că tu comite, pe care o susținem. În discuțiile privind problemele societale, oamenii se întreabă reciproc: „Dar nu vă pasă și ce faceți?”; Trebuie să ne simțim preocupați, să reacționăm la nivelul nostru pentru a raporta sau chiar a denunța nedreptățile și a ne implica într-un fel sau altul.

Toate domeniile de nedreptate sunt vizate, inegalitatea de gen, dar și toate celelalte forme de inegalitate: față de săraci, minorități, persoane cu dizabilități, copii, vârstnici, persoane supraponderale ... Și postura de denunț-acțiune abordează, de asemenea, disfuncționalitățile societății: corupție, imoralitate, gestionarea necorespunzătoare a fondurilor publice, transporturi, sănătate, educație, abuz de putere, lipsă de respect față de indivizi etc.

Expresia indignării, mâniei drepte, eliberării vocilor victimelor și acțiunii care urmează schimbă modul în care reacționează societatea, cu unele riscuri a zvonurilor necontrolate și a judecății fulgerătoare a mulțimii. Această atitudine nu este, de fapt, rezervată protestelor umaniste (în mare măsură dominante) și poate fi uneori purtată de minorități foarte politizate și poate deveni gregară, conservatoare, naționalistă, ultra moralizantă.

Cu puterea internetului, izbucnirile de indignare pot răspândire rapid cu un releu extrem de scurt între conștientizare, indignare, denunț și acțiune.

Atitudinea trezită poate fi găsită astăzi în toate țările dezvoltate cu același fundal de căutare a sensului și acțiunii pentru o tranziție umanistă, cu forme și intensități variate. În Europa, se concentrează pe aceleași teme ca în Statele Unite (apărarea femeilor și a minorităților, cerințe de conformitate umaniste, ecologice sociale ... dar și cu o componentă mai marcată politic (mișcare de oameni indignați, noapte în picioare, podemos, zadiști, veste galbene ...)

De asemenea, rezultă trecerea la acțiune concretă pentru a propune soluții și a le lua inițiative asociații, solidare și sociale, care se confruntă în prezent în Franța, o dezvoltare considerabilă.