APPF ~ Association Pemphigus Pemphigoпde France

APPF, asociație de sprijin pentru persoanele cu
de pemfigus și de pemfigoid s

Informații medicale de încredere

Ultima actualizare generală:

Pe aceasta pagina

Secțiunea CUM SE GESTIONEAZĂ BINE BOLI

Drepturile tale
Ingrijire medicala
Alimente
Viață de zi cu zi mai bună
Mărturiile tale

Sfaturi pentru dietă

Extrasul Creferință făcută de Mme Kernel, dietetician la spitalul Bichat din Paris

Când ți-e frică să nu te îngrași sau vrei să slăbești. Trebuie să creștem proteinele.

Nesvital: este un produs pe care îl găsești în parafarmacie, care există în trei arome, caramel, ciocolată, vanilie, care poate înlocui o masă când cineva este la dietă din cauza corticosteroizilor. Este excesiv de bogat în proteine, 35 gr de proteine pe sticlă și conține, de asemenea, minerale și vitamine. Este un produs vechi care există de foarte mult timp, nu este foarte dulce, prețul nu este excesiv. Când nu este timp să mănânci, este mai bine să-l mănânci.

Seara, dacă nu îți vine să mănânci carne, pește, poți oricând să te faci supă. Veți avea astfel vitamine si al tau potasiu. Pentru că potasiul, atunci când nu avem suficient, obosim. 300 g de brânză de vaci plus supa oferă 20 g de proteine. Este o masă perfect echilibrată cu condiția să fi mâncat carne sau peşte sau ceva ouă la prânz să-ți aduc fier. Nu este fier decât în proteinele de origine animală.

Înapoi la fier, când nu avem suficient fier, devenim anihilati. Primul semn al anemiei este oboseala generală. Atunci trebuie să ne întrebăm dacă mâncăm suficient fier. Există fier în carne, ouă, pește, carne de pasăre, stridii, .... Există asociații de făcut: mâncați alimente bogate în fier cu alimente bogate în fier. vitaminele C, precum portocala, clementina etc. Acest lucru ajută la fixarea mai bună a fierului pe care îl mâncăm. Midiile sunt interesante, sunt bogate în proteine și fier. Carnea de vită-morcov este o combinație excelentă.

Alături de corticosteroizi aveți nevoie de 120 mg de calciu pe zi indiferent de doza de corticosteroizi. Avantajul consumului de brânză sau al băuturii lapte este că aveți calciu și proteine în același timp, deci totul este benefic. Când luați corticosteroizi pentru o lungă perioadă de timp, este în continuare metabolismul lipidelor (grăsimilor) și al carbohidraților (zahărului), iar cu bolile cardiovasculare și creșterea în greutate trebuie să aveți grijă. brânză acest lucru este bun, este bogat în proteine și calciu, dar este un putin gras.

Ai grija cu zaharuri sau produse dulci. Este mai bine să le consumați în cadrul mesei, deoarece zaharurile și produsele zaharoase stimulează insulina și se pregătesc pentru depozitare. Acesta este motivul pentru care este necesar să se reducă aportul de zahăr cu absorbție rapidă.
Când ai diabet, trebuie să fii atent cu zaharurile, dar și cu substanțele grase.

Recomandarea este să mănânci un fel de mâncare de înfometat pe zi, adică paste, cartofi, în cantitate în funcție de greutatea ta. Dacă nu aveți o problemă de greutate, 200 g de amidon sau mai mult dacă vă este foame. Trebuie să fii atent, deoarece corticosteroizii îți fac foame.
Mănâncă un fel de mâncare de legume pe zi sub orice formă, în supă, gratin, piure. pâine trebuie să fie prezent ca acompaniament la legume și la micul dejun deoarece amidonul stăpânește foamea.
Cât despre fructe, două pe zi. Un măr, o banană, zece struguri mari.

Limitați consumul de gras. În cazul în care sunteți puțin prea supraponderal, nu ar trebui să consumați mai mult de trei porții de grăsime pe zi. Pentru cineva care este în echilibru de greutate este de 10 până la 20 g de unt pe zi (înmulțit cu 2 dacă este ușor) și două până la trei linguri de grăsimi vegetale, inclusiv măsline și rapiță, deoarece acestea sunt uleiuri vegetale polinesaturate care joacă un rol benefic în prevenirea bolilor cardiovasculare. Apoi puteți lua uleiuri mixte de tip ISIO 4 atâta timp cât în compoziție există un pic de ulei de măsline. Acest lucru este, de asemenea, echivalent cu 30 g de ciocolată sau o piatră Suchard, 30 g de mezeluri, dar aveți grijă 30 g de mezeluri este egal cu 1 g de sare.

În concluzie:
Corticoterapia rimează cu echilibru alimentar și echivalență alimentară. Foamea este un sfetnic rău. Mănâncă carne, gândește-te la produsele lactate, ia-le ca gustare dacă ți-e foame. Feriți-vă de fructele și alimentele care sunt grăsimi prea dulci, comestibile. Fierul și proteinele sunt cele care îți aduc greutatea musculară potrivită, zaharurile și grăsimile sunt cele care te vor face să îngrășezi și să te îngrași în față și în partea superioară a corpului. Feriți-vă de alimentele prea sărate pentru cei care au o mulțime de corticosteroizi (40 mg pe zi, de exemplu, pentru un adult).