Articole de top

Praz, roșie uscată la soare, ovine și tartate sărate

Vremea strălucitoare din ultimele zile ne oferă pofte de primăvară și chiar de vară de dovlecei, roșii, ardei. Dar sezonul este încă cu legume rădăcinoase, varză și alte legume de iarnă. Așadar, să fim în ton cu dorințele noastre.

Zucchini, Anchovy și Dulse Tart

Ador coptele. Acesta este cu dovlecei, hamsii și dulce, este pre-tăiat, îmi amintesc să nu-l testez pentru că este pentru seara asta. Pentru o tartă de 22 cm x 22 cm aveți nevoie de: Aluatul meu de ulei de măsline la care.

Tapas grecesc de calamar

Calmarii ar trebui să gătească fie foarte mult timp, fie foarte scurt, pentru a fi fragede. Forma lor imposibilă prinde bine sosul și aici rezultă cel mai bine. Aceste tapas bine condimentate sunt ușor și rapid de gătit, sunt pregătite.

Tarta cu Tapenade și roșii

Este o tartă sărată plină de caracter, un pretext pentru a folosi roșiile din grădină care dau în mod excepțional anul acesta, mari și mici. Pentru o tartă de 22 cm x 22 cm aveți nevoie de: Aluat de ulei de măsline, rețeta mea este aici faceți clic.

Morcovi noi cu Cancoillotte în Vin Jaune

Morcovii rimează cu Cancoillotte! Aceste morcovi noi și minunați au adus accente de primăvară cu aroma lor fină și dulce și textura atât de fragedă. Cancoillotte au Vin Jaune, cu o aromă dulce și foarte parfumată, a mers perfect.

Salată de năut negru cu balsamic și boia

Este o salată delicioasă, ieșită din comun și plină de beneficii. Năutul negru ia un pic de mult timp pentru a găti, așa că vă sfătuiesc să pregătiți o cantitate bună, pe care apoi o puteți găzdui în moduri diferite. Nu voi juca.

Rulouri de primăvară cu Saint Jacques

Aceste rulouri sunt puțin dificile de pregătit, dar când avem priceperea ne-am propus să facem cantități. Sunt foarte ușoare, le-am fi putut pregăti doar într-o versiune vegetariană, sunt ca o odă pentru primăvară! În mod obișnuit.

Prostul Aprilie

Aceste pești mici sărate trebuie să fie pregătiți împreună cu copiii, sunt ușor și rapid de făcut! Și pentru că trăim momente excepționale, incredibile, la fel de mult pentru a juca ușurință, am decis că astăzi este „aperitiv”. A celebra.

Makis de St Môret®

Ne plac începătorii proaspeți și ușor jucăuși. Printre preferatele noastre se numără makis, pe care tindem să le pregătim dându-le deoparte. Așadar, când Anne-Charlotte mi-a cerut să pregătesc o rețetă cu St Môret®, mi-am imaginat imediat.

Rolluri de pizza sărate

Ideal pentru duminică seara sau pentru un aperitiv, aceste chifle în stil pizza sunt ușor de preparat și delicioase pe care să le ronțăi. O aromă de pizza, cu crocant adăugat. Pentru o duzină de Pizza Rolls aveți nevoie de: O foietaj organic 3 ciuperci.

Locul unde se udă: tulpini de dovleac și mize roșii

Cei care au plantații de dovlecei: dovlecei, dovleci, dovleci. va înțelege imediat. Aproximativ la mijlocul lunii iulie picioarele devin verbale și se întind cât pot. Dovleacul târâtor izvorăște peste tot.

Pizete de iarnă

De ce iarna? Pentru că, deoarece nu mai există roșii proaspete, le pregătim cu piure de roșii și câteva petale de roșii uscate. Sunt delicioase și gustoase și în sezon! Pentru că nu știu dacă este la fel pentru.

Le Meurice cu Alain Ducasse și cei mai mari bucătari

Pentru al cincilea an, această minunată operațiune „Oaspetele tău este oaspetele nostru” continuă și chiar capătă o nouă dimensiune ... „Tous au Restaurant”, pentru cei care nu știu, este condus de Alain Ducasse urmat de 1.500 de bucătari care, pentru a face oamenii să descopere.

Biscuiți de făină de castane, fără gluten

Mi-am imaginat aceste crackers pentru o gustare gourmet aseară și ne-a plăcut! Aceste mici crocante sunt foarte crocante, mai degrabă umami cu o notă dulce datorită făinii de castane și, mai presus de toate, sunt delicioase, ușor și rapid de preparat.

Tradiția Crakers

Acestea sunt bucle, lungime, colorate, cu un petard mic în interior și o surpriză însoțită de o zicală sau o poveste amuzantă ... Acestea fac parte din tradiția engleză a meselor de Crăciun: pe masă există una pe farfurie.

Chapon au Chablis, Sfaturile mele

Chapon este excepțional, gătitul și gustul său. Aici l-am aromat cu o mulțime de aromate, inclusiv Sage, combinat cu Chablis, iar la sfârșitul gătitului am adăugat castane, sau mai bine zis castane, apoi cireșe din grădină.

Tomate de inimă de vită

Vorbim despre asta de luni de zile, am văzut o mulțime de rapoarte apărând pe ecrane și totuși, pe tarabe, găsim încă roșii enorme în fiecare colț al pieței sub numele „Coeur de Boeuf”. Nu. Inima de vită,.

Salată proaspătă de salicorn cu sfaturi pentru ouă moi de succes

E cald în toată Franța! Salatele sunt răcoritoare, pline de îngăduință și se pregătesc rapid. Dacă găsiți vreunul, recomand Salicornia, tulpinile sale sunt suculente și potolesc setea, iodul lor crocant este o adevărată încântare. Cu.

Chutney Caseilles Bruschettes

Aceste sandvișuri au o aromă tonică în timp ce contrastează și totuși cu ingrediente cu arome puternice. Brânza de oaie este plină de personalitate, iar chutney are acea puțină dulceață acidă care ne place. Fie la micul dejun (bine.

Smochine uscate

Am avut o ultimă recoltă frumoasă de smochine chiar înainte de riscul înghețului. Dacă sunt delicioase simple, suculente și dulci, am vrut să păstrez și câteva pentru mai târziu. Se fac gemuri, dar eu pentru prima dată.

Culoare caramel

Spunem "caramelul" dar am putea spune mai degrabă "caramelele" pentru că sunt atât de multe, de culori, texturi și arome diferite! Crocant, topitor, cremos, neted, ciocolată. cert este că este sinonim cu lacomie și deseori.

Carpaccio de pepene galben cu mozzarella

Se intampla uneori. Un pepene galben mai puțin parfumat decât ceilalți și dorința de a-l păstra oricum. Dacă ne place adesea pepenele simplu, tăiat cubulețe foarte proaspete, ne putem juca și la pregătirea acestuia. Aici l-am servit cu o vinaigretă amețitoare, afine.

Mere, pere, gutui

Cu siguranță îmi place această serie de cărți de caiete de Trish Deseine publicate sub egida La Grande Epicerie de Paris! Acest opus este furios de sezon: „Mere, pere, gutui” și plin de rețete și informații drăguțe. Îmi place în primul rând.

Crema de dovleac, castane și nuci

Încălzitor și gourmet, această supă de dovleac Vif d'Etampes este un remake al supei de dovleac de altădată. Pentru doi gurmanzi, veți avea nevoie de: 200 g de carne de dovleac roșu strălucitor Etampes 2 cartofi mari Un borcan cu castane fierte 3.

Plăcinte subțiri și tangioase, afine de mere

Ce au mai mult decât celelalte plăcinte cu mere? Sunt fine, clare, moi, suculente, ascuțite. frumos! Uh. Toate acestea ? Da ! Depinde de tine să încerci. Pentru 7 tarte aveți nevoie: O foietaj organic 7 mere 21 afine.

Primul meu furnizor organic este grădina mea de legume! Pentru o bucătărie motivată.

Abonați-vă pentru a fi notificat cu privire la articolele noi publicate.