Avantajele perei

  • Ce conține pere ?
  • Avantajele perei
  • Pară: cum să o gustați ?

Avantajele perei

Pere este un fruct care nu doar ne încântă papilele gustative. Răcoritor, este virtuos pentru sănătatea noastră și poate fi consumat regulat crud sau gătit.

Să vedem în detaliu ce conține pera, care sunt beneficiile acesteia și cum să o gustați.

Ce conține pere ?

Prieten al sănătății noastre, para este un fruct foarte interesant din punct de vedere nutrițional, deoarece conține:

  • potasiu;
  • vitaminele B, C, E, K;
  • flavonoide;
  • fibre;
  • taninuri;
  • sorbitol;
  • fructoză.

Rețineți totuși că, la doze mari, sorbitolul poate provoca balonare (mai mult de 2 fructe 1/2/zi), fructoză în diaree (dacă consumați mai mult de 5 pere/zi).

Persoanele cu sindrom de colon iritabil nu ar trebui să mănânce mai mult de 2 pere pe zi. Dacă aveți dubii, solicitați sfatul unui nutriționist.

Bine de stiut: nectarul de pere poate provoca neliniște și diaree cronică la copii mici.

Avantajele perei

A mânca bine înseamnă a-ți oferi toate șansele de a avea o sănătate bună. O dietă sănătoasă și variată oferă organismului nutrienții de care are nevoie pentru a se proteja împotriva multor boli.

Astfel, para este renumită pentru:

  • Promovați dezvoltarea fătului. Cu un nivel de vitamina B9 (acid folic) de 14 μg/pere (micrograme), acest fruct ar trebui integrat în dieta femeilor însărcinate. Rețineți că vitamina B9 previne anumite defecte congenitale, cum ar fi spina bifida.
  • Aduceți energie.
  • Stingeți și rehidratați.
  • Promovează eliminarea acidului uric prin urină datorită bogăției sale în potasiu (130 mg/100 g de fructe crude). Prin urmare, ajută la lupta împotriva:
    • cădere brusca,
    • artrită,
    • reumatism.

  • Susțineți sistemul imunitar.
  • Hidratează corpul, deoarece este bogat în apă. O pară este de aproximativ 85% apă.
  • Creșteți tranzitul intestinal datorită ratei ridicate de fibre (3g/100g de fructe crude).
  • Facilitează digestia.
  • Previne îmbătrânirea celulară datorită conținutului său de vitamina E și a proprietăților sale antioxidante.
  • Ajutați la reducerea riscului de boli cardiovasculare ca parte a unei diete echilibrate.

Pere organice au o putere antioxidantă mai mare deoarece nu sunt supuse niciunui tratament cu pesticide. Prin urmare, este esențial să apelăm la pere din agricultura ecologică, deoarece 75,7% din pere neecologice conțin reziduuri (și 1,9% depășesc limitele maxime stabilite de Europa).

Sursă: ONG Generațiile viitoare în raportul său din 6 iunie 2019.

Bine de stiut: preferați pere fierte dacă aveți alergie la polen. Gătitul inhibă efectele proteinei alergenice din pere, care pot provoca mâncărimi în gât, buze și gură.

Pară: cum să o gustați ?

Ușor de mâncat, pera poate fi consumată crudă sau gătită. Nu ezitați să oferiți para:

  • ca acompaniament la carne precum vânatul sau păsările de curte;
  • într-o salată proaspătă cu piper și roșii;
  • cu brânză a cărei aromă o amplifică;
  • în salată de fructe;
  • braconat în vin;
  • pocat si servit cu un sos de ciocolata;
  • gătit într-un compot, tartă, charlotte, în cuptorul presărat cu condimente: merge bine cu ghimbir, coriandru, mentă sau piper verde și curry.

Dacă aveți un par, de ce să nu optați pentru para într-o carafă? Trebuie doar să introduceți o pară la începutul creșterii sale în gâtul unei carafe frumoase. Fructul se va dezvolta treptat în interiorul recipientului său de sticlă.

După ce ați separat delicat fructele de copac, tot ce trebuie să faceți este să acoperiți para decantată cu coniac de calitate. Un digestiv de băut cu moderare după 2 luni de îmbătrânire.

Pentru mai multe:

  • Plantarea unui par în livada ta, nimic nu ar putea fi mai simplu !
  • Nu vă confundați cu para măcinată: datorită ghidului nostru, descoperiți această legumă originală și puțin cunoscută.
  • Puneți fructele în borcane în câțiva pași.