Supă de varză Aveyron
Faimoasa supă de varză.
1 oamenilor le place
această rețetă. Și tu ?
Ingrediente
- varză (furajeră sau verde; câteva frunze)
- 2 ceapă mare (chiar și 3)
- 400 g brânză (Laguiole sau Emmental)
- 1 L bulion de carne de vită (sau de legume)
- 800 g pâine (pâine veche de țară)
- sare piper
Echipament
- 4 sau 5 boluri rezistente la cuptor sau 1 vas suficient de înalt
Pregătirea
Încălziți puțin ulei într-o cratiță
"> Tăiați ceapa și tăiați varza în fâșii
"> albiți frunzele de varză în apă clocotită cu sare). Condimentați cu sare și piper.
Se toarnă într-o oală și se acoperă cu 1 litru de bulion.
"> Reglați condimentul în funcție de gust (sare, piper.).
Gatiti pentru aproximativ 30 de minute.
Preîncălziți cuptorul la 180 °.
În boluri sau într-un vas pentru cuptor, alternați un strat de ceapă și varză, apoi puneți o felie de pâine tăiată fin și un strat de brânză rasă.
"> rezervați puțină brânză).
Umpleți până la 3/4 și turnați peste bulion. Se amestecă ușor pentru a absorbi pâinea.
Se presară cu brânza rămasă.
Coaceți timp de 5-10 minute la 210 ° pentru a se rumeni, apoi coborâți termostatul la 180 ° pentru 30 de minute până la 1 oră.
- Rețetă de salată de varză roșie cu blog de gătit cu oțet
- Rețetă halwa fără zahăr cu carte de bucate cu morcovi
- Rețetă Terebovlya paska Carte de bucate
- Cartea de bucate a rețetei de iaurt, portocale și ciocolată
- Cartea de bucate cu rețetă de tort cu iaurt Zig Zag