Băieți de conopidă în sos roșu de pui

O rețetă originală de pui de către Belines

Timp de preparare: 45 de minute

Timp de gătit: 15 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

Ingrediente
Sosul
câteva bucăți de pui
1 ceapă
3 căței de usturoi
3 morcovi
1 până la 2 roșii proaspete după gust
1 lingura de rosie concentrata
2 carcase Ulei
Sare piper apă
Gogosi
1 cap de conopidă
2 oua
făină aproximativ 2 până la 3 linguri
Ulei pentru prăjit

Pregătire:

Tăiați conopida în buchete frumoase pe care le fierbem în apă sărată cu câteva picături de lămâie pentru a păstra frumoasa culoare albă a conopidei timp de 20 de minute Lăsați să se scurgă.

Intr-o oala puneti bucatile de pui, Ceapa tocata, cateii de usturoi curatati, uleiul, Sarea si Ardeiul se prajesc La foc mare apoi la foc mic Aproximativ 15 minute Adaugati morcovii taiati in inele, Apoi rosiile decojite amestecați și roșiile concentrate Presărați cu 1 pahar și jumătate de apă, gătiți Acoperit

Pregătește gogoșile bătând ouăle, făina și sarea, Încălzește uleiul, trece ciorchinele de conopidă în preparat Și prăjește-le pe părți, pune-le pe un prosop de hârtie.

Puneți gogoșarii în sosul la foc mic pentru Q Q minute, sosul trebuie redus.

O porție (aprox. 230 g):
Calorii 182 kcal Proteine 2,3 g Carbohidrați 13,9 g Grăsimi 9,2 g