Bara 2. Care sunt beneficiile sale ?

Peștele este una dintre cele mai bune surse de proteine: conține toate cele nouă aminoacizi esențiale pentru corpul nostru. Aceste proteină joacă un rol cheie în formarea enzimelor digestive, a hormonilor și a țesuturilor, cum ar fi pielea și oasele.

Din acizi grași polinesaturați ale barului sunt Omega 3, care contribuie la prevenirea cardiovasculară. Cu toate acestea, sunt prezenți în proporții mult mai mici decât la peștii grași.

Ca parte a unei diete variate și echilibrate, consumul regulat al acestui pește ar reduce riscul de mortalitate boli cardiovasculare[1].

Omega 3 se spune, de asemenea, că au efecte antiinflamatorii, utile în tratamentul patologiilor precumastm, artrita reumatoida, psoriazis[2] și boala inflamatorie a intestinului.

Acestea ar juca, de asemenea, un rol cheie în prevenirea tulburări de dispoziție dupa cum depresie [3].

[2] Mori TA, Beilin LJ. Acizi grași omega-3 și inflamații. Curr Atheroscler Rep. 2004; 6: 461-467.