Ulei de ficat de cod: beneficii, pericole, anti Covid-19 ?

Uleiul din ficat de cod este cel mai bogat în vitamina D. Ar putea, potrivit cercetătorilor norvegieni, să reducă riscul de Covid-19. Ce să crezi? Ce beneficii și pericole? Răspunsuri și sfaturi cu dr. Nina Cohen-Koubi, nutriționist și psihosomatician.

Ce este uleiul de ficat de cod ?
Beneficii pentru sănătate
Ulei de ficat de cod și Covid-19
Pericole și contraindicații
Lichid sau capsulă ?
De unde să-l cumpăr ?

Ulei de ficat de cod: ce este ?

Este vorba despre un ulei de pește obținut, așa cum sugerează și numele său, de decantarea ficatului de cod gătite și zdrobite anterior. „Este un aliment interesant, deoarece acest ulei este cel mai concentrat în vitamina D. De asemenea, este bogat în vitamina A și Omega 3, acizi grași esențiali polinesaturați care nu pot fi sintetizați de organism ", informează dr. Nina Cohen Koubi, nutriționist și psihosomatician.

Care sunt beneficiile uleiului de ficat de cod ?

Uleiul din ficat de cod are mai multe beneficii pentru sănătate, printre care:

A acțiune asupra imunității datorită vitaminei D și A: „Aceștia acționează asupra armatei de apărare imună împotriva virușilor, deoarece le întărește acțiunea”, explică dr. Cohen-Koubi.
Datorită bogăției sale în vitamina A, "acționează și asupra sănătatea ochilor și viziune bună. "
Datorită omega 3, „uleiul de ficat de cod are un impact asupra sănătății cardiovasculare bune și a subțierii sângelui”.

Dacă uleiul de ficat de cod participă la funcționarea sistemului imunitar și a sănătății cardiovasculare prin conținutul său de vitamina D, A și omega 3, dr. Cohen-Koubi amintește că „singur nu este nimic și trebuie să fie în sinergie cu celelalte elemente furnizate de o dietă variată și echilibrată, care este utilă pentru sănătate, cum ar fi fierul și vitamina C, de exemplu ".

Ulei de ficat de cod: ce rol în lupta împotriva Covid-19 ?

Un studiu a fost lansat de Spitalul Universitar din Oslo (Norvegia) în noiembrie 2020 pentru a evalua impactul uleiului de ficat de cod în lupta împotriva Covid-19. Ar trebui să dureze 2 ani și să se desfășoare pe 70.000 de persoane. Jumătate dintre participanți vor primi ulei de ficat de cod și cealaltă jumătate vor primi ulei de porumb de lămâie (placebo) pe care îl vor lua în această iarnă. „La sfârșitul iernii, vom vedea dacă există o diferență în incidența covid-19 între grupuri”, explică cercetătorii. Într-un studiu anterior realizat din martie 2020 pe aproximativ 150.000 de persoane, au observat că participanții care au raportat că folosesc ulei de ficat de cod au avut incidența mai mică a Covid-19 dar „poate că se protejau de boală în alte moduri”, au explicat oamenii de știință. De aici și interesul de a continua cercetarea lor.

„Nu poți spune tuturor oamenilor să ia ulei de ficat de cod pentru a-și spori sistemul imunitar, deoarece există contraindicații”.

Ce crede nutritionistul ? „Este adevărat că uleiul de ficat de cod, datorită calităților sale nutritive, are un impact asupra sistemului imunitar, dar și asupra unei bune sănătăți cardiovasculare datorită omega 3. Acestea ajută și la subțierea puțin a sângelui, ceea ce ar putea fi interesant în eveniment de Covid-19, deoarece știm că virusul provoacă probleme de coagulare diseminate (notă: formarea cheagurilor) care pot provoca accident vascular cerebral sau embolie pulmonară "explică dr. Nina Cohen-Koubi, care recunoaște că studiul este" interesant ", rămânând totuși precaut. . „Trebuie să așteptăm să vedem rezultatele și să analizăm cine sunt persoanele care participă, dacă au vreo patologie asociată, care este starea lor de sănătate, obiceiurile lor alimentare, cât de vechi au. Nu putem face nimic. este caz de caz. Pentru asta dau vina pe studiu: dă impresia că, dacă ne umplem cu ulei de ficat de cod, suntem liniștiți împotriva covid-19, în timp cetrebuie luați în considerare și alți factori precum impactul Sănătate mentală sau l'' aport de alte vitamine printr-o dietă echilibrată pentru a le proteja sistemul imunitar și sănătatea. "

Care sunt pericolele și contraindicațiile uleiului de ficat de cod ?

"Ai grija cu supradoze de vitamina D, vitamina A și omega 3. "avertizează medicul nutriționist." Nu putem spune tuturor oamenilor să ia ulei de ficat de cod pentru a-și consolida sistemul imunitar pentru a-și proteja sănătatea cardiovasculară, deoarece există contraindicații. "Acest ulei de pește nu este recomandat în mai multe cazuri:

Dacă persoana este alergică la pește: „Sună evident, dar ar trebui subliniat”.
Dacă persoana nu are deficit de vitamina A: „O supradoză de vitamina A poate provoca dureri de cap, amețeli sau arsuri la stomac”.
Pentru femeile însărcinate. În caz de sarcină, ANSES recomandă consultarea unui aviz medical și nu suplimentarea singură.
În cazul în care persoana nu are deficit de vitamina D: „Uleiul din ficat de cod conține mult din acesta, ceea ce ar putea provoca un risc de supradozaj”.
Dacă persoana are hemofilie sau suferă de „patologii cu probleme de coagulare” deoarece omega 3 face sângele mai fluid.
Dacă persoana urmează deja un tratament anticoagulant: „Trebuie acordată o atenție specială persoanelor în vârstă, deoarece mulți iau acest tip de tratament”.

„Dieta combinată cu o sănătate mintală bună și gânduri pozitive întăresc sistemul imunitar”.

În ce formă să luați ulei de ficat de cod ?

„Uleiul din ficat de cod poate fi consumat sub formă lichid, cu exceptia gustul este foarte neplăcut iar acest ulei tinde să se rânceze mai repede, așa că se păstrează destul de prost ", avertizează nutriționistul. Mai bine să-l consumați, potrivit ei, sub formă de capsulă dacă doriți să completați, dar"numai în caz de deficiență și pe o doză stabilită cu un medic pentru a evita supradozajele și consecințele acestora. "

→ Cele mai bune: " diversificarea alimentelor, răspunde interlocutorului nostru, pentru a avea un aport de nutrienți din toate familiile de alimente și pentru a asigura o bună dezvoltare a microbiotei intestinale, mai degrabă decât suplimentarea. Acesta este întregul, adică această dietă asociată cu o bună sănătate mintală și gânduri pozitive, care va permite întărirea sistemului imunitar. "

Alimente bogate în vitamina D: listă pentru vegani și vegetarieni

Vitamina D are multe beneficii pentru sănătate pentru oase și dinți. De asemenea, întărește sistemul imunitar și se crede că ajută la prevenirea anumitor infecții, cum ar fi Covid-19. Unde îl puteți găsi dacă sunteți vegetarian? Vegetarian ? Ce plante conțin cel mai mult? Cele mai bune brânzeturi? Listare.

De unde să-l cumpăr ?

Buletin informativ

Uleiul din ficat de cod este disponibil sub formă lichidă în magazinele ecologice. Sub formă de capsule sau capsule, poate fi găsit în farmacii, farmacii și în anumite supermarketuri.

Mulțumim doctorului Nina Cohen-Koubi, nutriționist și psihosomatician.