Avantaje

Aspartamul este un îndulcitor cu conținut scăzut de calorii, care este de aproximativ 200 de ori mai dulce decât zaharoza. Popularitatea crescândă a aspartamului poate fi atribuită numeroaselor beneficii pe care le oferă consumatorilor preocupați de controlul aportului lor de calorii, inclusiv:

Aspartamul are gust de zahăr

Studiile cu panouri de testare a gustului arată că mulți oameni cred că aspartamul are un gust foarte asemănător cu zahărul.

Aspartamul îmbunătățește și dezvoltă arome

Aspartamul are capacitatea de a intensifica și dezvolta aromele fructelor, cum ar fi cireșul și portocala, în alimente și băuturi. De exemplu, aspartamul permite ca guma de mestecat să aibă un gust dulce de până la patru ori mai mult decât guma de mestecat îndulcită cu zahăr.

Aspartamul nu promovează cariile dentare

American Dental Association a indicat că „sprijină dezvoltarea și aprobarea FDA pentru noi îndulcitori artificiali care s-au dovedit a fi siguri și nu contribuie la cariile dentare ... Aspartamul este un agent Sigur, îndulcitor aprobat de FDA și potențiator de aromă care poate fi folosit ca înlocuitor al zahărului în dietă. "

Aspartamul este util pentru persoanele cu diabet zaharat

Aspartamul oferă persoanelor cu diabet mai multă diversitate și flexibilitate în calcularea aportului total de carbohidrați și le permite să-și satisfacă gustul de lucruri zaharoase fără a le afecta nivelul zahărului din sânge, ceea ce îi ajută să se țină de un program. În plus, consumul de produse care conțin aspartam poate duce la consumul de mai puține calorii, ceea ce îi ajută pe diabetici să-și controleze greutatea.

Studiile științifice arată că aspartamul este benefic în controlul greutății

Deoarece produsele care conțin aspartam au un conținut mai scăzut de calorii decât omologii lor de zahăr îndulcit, utilizarea produselor care conțin aspartam în combinație cu o activitate fizică regulată poate ajuta la gestionarea greutății. Cercetătorii de la Harvard School of Medicine au ajuns la concluzia că aspartamul „este un adjuvant valoros la un program cuprinzător de dietă echilibrată, exerciții fizice și modificări comportamentale pentru pierderea în greutate. "

Tabelul de mai jos descrie economiile de calorii realizate prin consumul unui produs (alimente sau băuturi) îndulcit cu aspartam.

Produs tradițional (kcal) îndulcit cu aspartam

Băutură răcoritoare (355 ml)	150	0
Preparat sub formă de pulbere (237 ml) pentru limonadă	102	4
Inghetata (118 ml)	270	90
Sirop (1/4 cană)	210	100
Îndulcitor de masă cu conținut scăzut de calorii	39	231
(echivalent cu 10 ml zahăr)	32	0
Gelatină (113 g)	80	10
Budinca (113 g)	160	80
Tort de brânză (1/16)	220	158

Aspartamul poate face parte dintr-o dietă sănătoasă

Aspartamul poate reduce sau înlocui zahărul și caloriile din alimente și băuturi, menținând în același timp gustul excelent. Deci, aspartamul este un pas simplu pentru a ajuta oamenii să conducă o dietă mai sănătoasă. Un studiu publicat în Journal of Food Science a constatat că persoanele care foloseau produse care conțin îndulcitori cu conținut scăzut de calorii (cum ar fi aspartamul) nu numai că aveau o dietă de calitate superioară, dar aveau și mai multe șanse să mănânce mai puține calorii decât cei care nu consumau. produse zaharoase cu îndulcitori cu conținut scăzut de calorii. De fapt, utilizatorii de produse cu calorii reduse au raportat că au consumat în mod semnificativ mai puține grăsimi totale și saturate, colesterol, energie și zaharuri adăugate, în timp ce au aporturi semnificativ mai mari de vitamine (de exemplu, vitamina A, E și acid folic) și minerale (de exemplu, calciu, fier și zinc) cu hrana lor.