Beneficii nutriționale și dietetice ale cireșului - Fructe și legume proaspete de sezon - DOP
Un fruct gustos și foarte dulce
Sucos și foarte dulce, cireșul oferă o cantitate interesantă de carbohidrați direct asimilabili (glucoză și fructoză), care sunt folosiți rapid de organism.
O mână de cireșe (porție de 125 g) oferă aproximativ 85 kcalorii, ceea ce este încă foarte rezonabil.
Proprietăți diuretice și remineralizante
Cireșul este cunoscut a fi un diuretic: aceasta este probabil consecința bogăției sale în apă și potasiu, precum și a prezenței sorbitolului, un alcool de zahăr de origine vegetală. Datorită bogăției sale minerale, cireșul contribuie la echilibrul bun al mediului intern. Metabolismul său eliberează compuși alcalini, care se opun acțiunii în general prea acidifiante a dietei actuale.
Un aport variat de vitamine
Cu o porție de 125 g de cireșe, acoperim 20-30% din aportul zilnic recomandat de vitamina C, vitamina a cărei acțiune este sporită de pigmenții antocianici (uneori numiți „vitamina P”). Aceeași porție de cireșe asigură 25% din aportul zilnic recomandat de provitamină A sau caroten (vitamina esențială pentru o stare bună a pielii, antioxidant celular).
În cele din urmă, cireșa ajută și la acoperirea nevoilor organismului, în special în vitaminele B9 (anti-anemice), o porție de 125 g acoperă aproape 15% din aportul zilnic recomandat.
- Fructe și legume de sezon de mâncat în aprilie Femme Actuelle Le MAG
- Fructele și legumele beneficiile sucului proaspăt PassionSant
- PROCURAți fructe și legume proaspete, congelate sau conservate
- IANUARIE fructe și legume de sezon Centrul holistic de sănătate
- Idei de rețete de vară - fructe și legume pentru a le include în meniul de vară pentru a mânca bine