Beneficiile ananasului

Ne place să-l gustăm când vremea este fierbinte și când revin zilele frumoase de vară și, din motive întemeiate: gustul și mirosul ei ne amintesc de soare și de sărbători. Ananasul este un fruct exotic răcoritor, ambalat cu apă și substanțe nutritive esențiale. Dar știați că are și multe beneficii pentru sănătatea noastră? La fel ca multe alte fructe, are o compoziție proprie, ceea ce îl face deosebit de interesant. Deci, care sunt beneficiile pentru sănătate ale ananasului? Ce roluri joacă bromelina în corp? Răspunsuri !

Ananas: compoziția sa

Ananasul este fructul tropical prin excelență și reprezintă tot ceea ce îți place la vară. Are originea în America Latină și poate fi gătit în toate sosurile: feluri de mâncare dulci și sărate, deserturi ... Derivat dintr-o plantă erbacee, ananasul aparține familiei bromeliade. Nu există unul, ci o mulțime de fructe adunate împreună (între șaizeci și o sută). Fiecare scară a pielii de ananas este de fapt un fruct.

Fructul tropical conține mai multe vitamine, cum ar fi acidul ascorbic, mai bine cunoscut sub numele de vitamina C (18 mg la 100 g de ananas în medie). De asemenea, menționăm prezența provitaminei A, a vitaminei E, precum și a mai multor vitamine ale complexului B (toate sunt prezente în ananas, cu excepția vitaminei B12). În compoziția sa sunt, de asemenea, minerale și oligoelemente (fosfor, mangan, potasiu, zinc, fluor ...). Își datorează frumoasa culoare galbenă pigmenților care îl locuiesc: carotenoizi și xantofile. În cele din urmă, ananasul, care conține fibre dietetice, este, de asemenea, unul dintre fructele cu cel mai mare conținut de carbohidrați. Dar ceea ce îl face cu adevărat interesant este mai presus de toate conținutul său de bromelaină (sau bromelaină). Este o enzimă foarte rară, care are particularitatea de a transforma proteinele, dar și de a stimula secrețiile digestive.

Beneficiile ananasului

Ananasul își datorează majoritatea beneficiilor pentru sănătate conținutului său de nutrienți și bromelină. Această enzimă, care prezintă o versatilitate extraordinară, conferă toate aceste beneficii fructelor tropicale. Care sunt beneficiile ananasului și beneficiile sale pentru sănătate ?

Îmbunătățiți calitatea digestiei

Așa cum am menționat mai sus, ananasul conține bromelaină, care este cunoscută pentru proprietățile sale asupra digestiei. Enzima ajută la combaterea multor afecțiuni intestinale, cum ar fi diareea, mai ales dacă este cauzată de Escherichia coli sau vibro holera (1). Enzima din fruct se atașează direct de membranele mucoase intestinale pentru a preveni instalarea bacteriilor acolo. Pe de altă parte, fibrele alimentare găsite în fructe, inclusiv celuloza, oferă ananasului puterea de a ajuta digestia. Procedând astfel pentru confortul digestiv, fructul ajută la prevenirea problemelor de constipație.

În unele țări din întreaga lume, ananasul este folosit ca deparazitar natural. Această proprietate este legată de prezența bromelainei în fruct, care are proprietăți antihelmintice. Viermii albi (oxiuri) care se instalează de obicei în intestin provoacă mâncărimi anale. Sunt frecvente la copii. Bromelina de ananas acționează eficient împotriva viermilor (2). Fructul de aici ar fi la fel de eficient ca medicamentul dat în mod obișnuit copiilor pentru a lupta împotriva acestor viermi intestinali. Pentru o digestie bună, mâncați ananas !

Ameliorează durerile articulare

Bromelina din ananas are multe puteri. Și în special cel al luptei împotriva durerilor articulare. Conform studiilor efectuate pe această enzimă, este posibilă ameliorarea durerilor articulare cu bromelină și proprietățile sale antiinflamatorii unice (3). În acest sens, tratamentul cu enzime se dovedește a fi la fel de eficient ca medicamentele antiinflamatoare prescrise de obicei pacienților cu această durere. Este frecventă utilizarea enzimei din ananas în tratamentul osteoartritei și artritei pentru ameliorarea durerii. Medicii și cercetătorii nu mai ezită să recomande ananasul pacienților cu dureri articulare. Mulți sportivi includ, de asemenea, ananas în rutina lor alimentară, datorită proprietăților sale antiinflamatorii.

Consolidați sistemul imunitar

În medicina pe bază de plante, răceala este adesea tratată cu plante și fructe. Și ananasul nu face excepție! De asemenea, datorită enzimei sale rare, ananasul este cel puțin la fel de eficient ca tratamentele alopate convenționale. Consumând ananas când aveți o răceală, puteți reduce timpul bolii cu mai mult de o zi.

Vitaminele din ananas, cum ar fi vitamina C, sunt, de asemenea, suporturi excelente pentru imunitate (4). Vitaminele E și C sunt în mod natural antioxidanți. Prin eliminarea radicalilor liberi și a toxinelor din organism, acestea contribuie la întărirea apărării și funcțiilor acestuia. În general, fructele ambalate cu vitamine (în special vitamina C) oferă un impuls de energie și susțin sistemul imunitar al celor care le consumă. Ananasul este un fruct exotic care ar trebui favorizat în fața afecțiunilor comune.

Comisia germană E. recomandă utilizarea enzimei emblematice în ananas pentru a trata edemul nazal și paranasal cauzat de o intervenție chirurgicală sau traumatism. De asemenea, fructul se dovedește a fi eficient în tratamentul unei afecțiuni comune: rinosinuzita. Acest lucru provoacă edem și inflamație la nivelul sinusurilor.

Promovați vindecarea rănilor și arsurilor

Ananasul conține mai multe enzime, altele decât bromelina, care rămân neidentificate în acest moment. Cu toate acestea, se știe că aceste enzime favorizează vindecarea rapidă a arsurilor și a diferitelor răni. Extractele enzimatice de ananas sunt utilizate pentru ameliorarea rapidă a arsurilor (MacKay D - „Suport nutrițional pentru vindecarea rănilor”. Altern Med Rev. 2003). Potrivit cercetătorilor, bromelina ajută, de asemenea, la reducerea vânătăilor, edemului și durerii după intervenții chirurgicale sau traume (5).

Pe de altă parte, bromelina și alte enzime din ananas par a fi, de asemenea, eficiente ca medicamente topice pentru ameliorarea și tratamentul rănilor sub presiune. Dar nu numai. Conform primelor rezultate obținute, bromelina conținută în ananas este eficientă și împotriva unei afecțiuni a pielii: parapsoriaza (6).

Prevenirea bolilor cardiovasculare

Compoziția unică a ananasului ajută la prevenirea anumitor boli, cum ar fi atacul ischemic tranzitor și angina pectorală, așa cum arată unele studii (7). Bromelaina poate preveni și trata tromboflebita, prin descompunerea plăcilor de colesterol din organism. De asemenea, exercită activitate fibrinolitică, ceea ce îl face eficient în tratamentul diferitelor boli cardiovasculare. Prin urmare, consumul regulat de ananas reduce riscul de a suferi de embolie sau tromboză arterială.

Beneficiile ananasului împotriva celulelor canceroase

La fel ca toate fructele, legumele și plantele, ananasul a fost studiat și pentru beneficiile sale probabile împotriva cancerului. Și când descoperim toate beneficiile bromelainei pe corp, putem înțelege cu ușurință de ce! Se desfășoară multe cercetări cu privire la acest subiect, iar unii sugerează pentru această enzimă o capacitate interesantă de a lupta împotriva celulelor asemănătoare cancerului (8). Cercetătorii constată că bromelina, atunci când este livrată în organism, este implicată activ în reducerea și moartea celulelor canceroase. În prezent, cercetătorii consideră că bromelina are un efect semnificativ asupra celulelor afectate și asupra mediului lor. Dar nu numai, mai mult decât acționează și asupra sistemelor inflamatorii, imune și chiar hemostatice.

Un fruct antioxidant natural

Contrar a ceea ce spun oamenii despre asta, ananasul nu pierde celulita. Și nu vă permit să slăbiți „mai repede”. Într-adevăr, niciun studiu nu a confirmat aceste afirmații! Cu toate acestea, datorită compoziției sale bogate în vitamine (E și C), ananasul este un fruct antioxidant natural. Ca atare, limitează numărul de radicali liberi din organism. Aceste molecule active sunt cauza anumitor tipuri de cancer și alte boli atunci când sunt prezente în cantități prea mari în organism. Ca și alte fructe ambalate cu vitamine, ananasul ajută, așadar, la menținerea unui echilibru sănătos în organism și la eliminarea deșeurilor, a toxinelor și a radicalilor liberi pe care le stochează. De asemenea, o dietă antioxidantă este bună și pentru figură și pentru forma fizică, deoarece permite optimizarea tuturor funcțiilor corpului. Inclusiv funcțiile sale metabolice. Astăzi, profesioniștii din domeniul sănătății recomandă cu tărie dieta antioxidantă.

Consumarea ananasului: ce trebuie să știți

Ananasul este un fruct exotic obișnuit, care poate fi consumat cu ușurință în proporții normale, fără a risca un risc special. Este posibil să îl consumați sub formă de fruct sau suc de ananas. Dar cum rămâne cu bromelina, enzima activă și versatilă găsită în fruct? ?

Contraindicații și efecte nedorite ?

Deși este perfect sigur să consumați ananas, ar trebui să aveți grijă să îl consumați în cantități rezonabile. Bromelaina are puține efecte secundare și contraindicații, ceea ce îl face ușor de utilizat zilnic. De asemenea, funcționează foarte bine cu majoritatea tratamentelor medicamentoase pentru tulburările pe care le ajută să le trateze. Cu toate acestea, există riscul de alergie la expunerea la bromelină (9). Prin urmare, trebuie să vă asigurați că nu sunteți alergic la această enzimă sau la plantele din familia bromeliade înainte de a o consuma.

În ceea ce privește posibilele efecte secundare, acestea sunt încă puține. Acestea sunt cazuri rare de erupții cutanate, cefalee, gură uscată și disconfort gastro-intestinal temporar.

Beneficiile pentru sănătate ale ananasului: ce să ne amintim ?

Inflamația, bolile cardiovasculare, tulburările digestive ... Ananasul și enzimele sale ne păstrează și ne ajută să luptăm împotriva multor afecțiuni comune sau mai rare. Acest fruct exotic bogat în vitamina C este un atu foarte bun pentru sănătatea dumneavoastră. Preferă-l în plin sezon și optează pentru ananas organic dacă vrei să beneficiezi de toate beneficiile sale asupra corpului! Suc, fructe proaspete, fierte sau supliment alimentar: depinde de tine.