Nutriție pentru sănătate

Fie ca mâncarea ta să fie medicamentul tău

29 ianuarie 2016

Banana, fructul care este ambalat cu grijă în propriul ambalaj practic. Acest fruct tropical care era până acum un secol practic necunoscut în America de Nord și Europa, acum a devenit unul dintre cele mai populare alimente. În medie, francezii mănâncă aproximativ 7,5 kg de banane pe persoană în fiecare an, față de 9 kg pentru americani. Cu toate acestea, mulți oameni nu sunt pe deplin siguri dacă acest fruct ușor de mâncat este într-adevăr o alegere sănătoasă. Personal, clasific banana drept regina fructelor. Permiteți-mi să vă explic de ce este atât de bine pentru dvs.!

Valoarea nutritivă a bananelor:

Bananele sunt printre cele mai populare fructe din lume. Și, din motive întemeiate, acestea sunt pline de substanțe nutritive și conțin cantități mari de fibre și antioxidanți. Știind că trebuie să mănânci doar un banne mediu (aproximativ 126g) pentru a consuma o porție. O porție de banane conține 110 calorii, 30g carbohidrați și 1g proteine. Bananele sunt în mod natural lipsite de grăsimi, colesterol și sodiu.

O banană crudă oferă, de asemenea, o varietate de vitamine și minerale:

Potasiu 450 mg
Mangan 0,3 mg
Vitamina C 9 mg
Vitamina B6 0,5 mg
Fibre dietetice 3 g
Proteine 1 g
Magneziu 34 mg
Acid folic 25 mcg
Riboflavină 0,1 mg
Niacină 0,8 mg
Vitamina A 81 UI
Fier 0,3 mg

Beneficiile bananelor pentru sănătate:

Dacă mai căutați mai multe argumente de ce bananele sunt un aliment sănătos, în cele ce urmează vom analiza în detaliu bananele și efectul lor asupra sănătății:

1. Bogat în potasiu

S-ar putea să știți deja că bananele sunt bogate în potasiu, dar știați că înseamnă că vă pot ajuta să vă scădeați tensiunea arterială? Bananele se numără printre cele mai bogate surse de potasiu din alimente - o banană medie conține 0,4 g de potasiu, un mineral esențial pentru menținerea funcției inimii sănătoase și a tensiunii arteriale normale. În timp ce multe studii au arătat eficiența alimentelor bogate în potasiu, cum ar fi bananele, în scăderea tensiunii arteriale, FDA permite industriei bananelor să facă afirmații oficiale (la fel ca bananele sunt un medicament farmaceutic).) Cu privire la capacitatea bananelor de a reduce riscul de hipertensiune arterială și accident vascular cerebral. Cercetările ulterioare ale New England Journal Of Medicine sugerează consumul regulat de una până la două banane pentru a reduce riscul de a avea un accident vascular cerebral cu până la 40%. De asemenea, oasele noastre au nevoie de potasiu, deoarece ajută la reducerea excreției urinare de calciu, ceea ce scade și riscul de a dezvolta osteoporoză și ajută la menținerea oaselor puternice.

2. Crește-ți energia

Chiar și cu proliferarea băuturilor sportive (acestea sunt pline de substanțe chimice și culori artificiale), sunteți obișnuit să vedeți sportivi de top mâncând o banană chiar înainte și chiar în timpul antrenamentului. Dovada, dacă sunteți obișnuiți să urmăriți tenisul, nu este neobișnuit să vedeți jucătorii mâncând o bucată de banană în pauză. Dacă o banană poate menține un jucător de tenis în vârf, atunci ar trebui clasată printre cele mai bune surse de energie. Aveți nevoie de un impuls rapid de energie? Nu uitați să aduceți o banană!

3. Promovează o bună digestie

Potasiul din banane joacă un rol major în buna funcționare a sistemului digestiv, deoarece este foarte specializat în mutarea alimentelor. Bananele sunt, de asemenea, o sursă bună de fibre dietetice. Aproximativ 3g, ceea ce îl face o sursă bună de fibre. În timp ce fibra nu oferă nicio valoare nutrițională, ea are și alte beneficii pentru sănătate. Cu toate acestea, există două tipuri de fibre, solubile și insolubile. Fibrele insolubile nu se dizolvă în lichid și reprezintă aproximativ 70% din fibra dintr-o banană. Fibrele insolubile adaugă o cantitate mare de alimente, facilitând mișcarea prin tractul digestiv. Te fac să te simți plin după masă și, potrivit unei publicații a Harvard School of Public Health, chiar ajută la prevenirea constipației. Fibrele solubile tind să încetinească absorbția carbohidraților și a grăsimilor, ceea ce vă ajută să mențineți nivelul zahărului din sânge într-un interval sănătos. Cercetările sugerează, de asemenea, că acestea pot contribui la promovarea sănătății intestinului, prevenind atașarea agenților patogeni potențial periculoși de pereți.

4. Ajută la prevenirea ulcerului

Bananele sunt bogate în potasiu, magneziu și mangan. De asemenea, conțin fibre, vitaminele B6 și C și acid folic. Bananele conțin, de asemenea, o enzimă care ajută la inhibarea creșterii bacteriilor care cauzează ulcere, deși este nevoie de mult mai multe teste umane pentru a confirma această ipoteză. Bananele sunt un antiacid natural, care poate ajuta la protejarea împotriva dezvoltării ulcerului. Leucocianidina - o componentă a bananelor - mărește, de asemenea, grosimea membranei mucoase a stomacului, adăugând o protecție suplimentară împotriva deteriorării potențiale a ulcerelor. Avertizare! Nu încercați să diagnosticați un ulcer sau să încercați să vă tratați dacă ați fost diagnosticat. Discutați cu terapeutul dvs. despre tratamente complementare și alternative pe care ați putea fi interesate înainte de a le încerca.

5. Bogat în vitamina B6

Vitamina B6 numită și piridoxină. Este implicat în procesul de producere a serotoninei și norepinefrinei, care sunt compuși organici care transmit semnale în creier. Vitamina B6 este implicată și în formarea mielinei, un strat de proteine care se formează în jurul celulelor nervoase. Prin urmare, deficitul de vitamina B6 la adulți poate provoca probleme de sănătate care afectează nervii, pielea, membranele mucoase și sistemul circulator. Leguminoasele, legumele (morcovi, spanac, mazăre și cartofi), ouăle, peștele, ficatul și carnea sunt, de asemenea, surse bune de vitamina B6.

6. Bogat în vitamine și minerale

Pe lângă nivelurile ridicate de potasiu și vitamina B6 deja menționate, bananele sunt, de asemenea, o sursă bună de vitamina C, magneziu și mangan. Magneziul este un mineral foarte important pentru organism. Un aport ridicat de magneziu poate proteja împotriva diferitelor boli cronice, inclusiv hipertensiunea arterială, bolile de inimă și diabetul de tip 2. Bananele sunt, de asemenea, o sursă pentru majoritatea celorlalte vitamine B, cu cantități mici de oligoelemente, cum ar fi iodul, fierul, seleniul și zinc.

7. Are proprietăți anti-cancer!

Studiile efectuate pe animale japoneze au arătat că bananele promovează producția de TNF-alfa, o citokină despre care se crede că are potențialul de a crește numărul de celule albe din sânge, îmbunătățind astfel imunitatea și luptând împotriva modificărilor celulelor canceroase. Personal, nu am încredere în studiile pe animale. Dar creșterea consumului general de fructe a fost întotdeauna legată de un risc mai mic de a dezvolta diferite tipuri de cancer. Ca o sursă bună de vitamina C, bananele pot ajuta la combaterea formării de radicali liberi cunoscuți că cauzează cancer. Consumul ridicat de fibre (fructe și legume, cum ar fi bananele) sunt, de asemenea, asociate cu un risc mai mic de cancer colorectal.

8. Fructul perfect pentru calmarea diareei

Electrolitii precum potasiul se pierd în cantități mari în timpul episoadelor de diaree, care pot afecta starea generală de sănătate. Pentru a face acest lucru, o porție de banane oferă nutrienți esențiali, inclusiv carbohidrați, pentru a vă oferi energie. Bananele ajută la înlocuirea potasiului pierdut în timpul diareei și oferă cantități semnificative de fibre, mangan și vitamine B6 și C.

9. Îmbunătățește starea de spirit și reduce stresul

Bananele sunt o sursă bună de triptofan, un aminoacid care se transformă în serotonină o dată în organism. Printre altele, nivelurile adecvate de serotonină vă ajută să vă îmbunătățiți starea de spirit, să reduceți stresul și să vă îmbunătățiți bunăstarea generală. De asemenea, ajută la reglarea obiceiurilor bune de somn.

10. Cum afectează bananele pierderea în greutate?

Un studiu efectuat la persoanele cu diabet zaharat și obezitate a analizat influența bananelor necoapte (bogate în amidon rezistent) asupra greutății corporale și rezistenței la insulină. Au descoperit că administrarea a 24g de amidon în fiecare zi timp de 4 săptămâni în timp ce consuma banane a cauzat o scădere în greutate de 1,2 kg, îmbunătățind în același timp sensibilitatea la insulină. Alte studii au legat, de asemenea, consumul de fructe bogate în fibre și pierderea în greutate. În plus, amidonul rezistent a primit o atenție recentă ca ingredient prietenos pentru slăbit. Poate ajuta la pierderea în greutate prin creșterea sațietății, care reduce pofta de mâncare, ajutând oamenii să consume mai puține calorii. Deși niciun studiu nu a arătat că bananele cauzează pierderea în greutate, ele au mai multe proprietăți care le fac cunoscute sub numele de alimente prietenoase pentru slăbit. Deci, dacă puteți înlocui deliciile și alimentele nesănătoase cu o banană, ați făcut deja un pas către scăderea în greutate. Acestea fiind spuse, bananele nu sunt un aliment bun pentru dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, o banană medie are 30g de carbohidrați.

11. Anti mahmureala

Electroliti, de asta aveți nevoie. Când te trezești după o noapte de băut ... ești deshidratat. Beți multă apă este în regulă, dar aportul regulat de electroliți vă va rehidrata mai repede. De asemenea, corpul tău va pofti de vitamina B și potasiu. Alcoolul scade nivelul vitaminelor B6 și B12. În ceea ce privește banana, calmează stomacul supărat și vă va ajuta metabolismul să scape de alcool.

Beneficiile coajei de banane:

Coaja de banană este bogată în substanțe nutritive, cu mulți carbohidrați. Este bogat în vitaminele B6, magneziu și potasiu, iar conținutul de zahăr este mai mare atunci când coaja de banană devine neagră. Să vedem rapid principalele beneficii ale acestui minunat dar al naturii.

1. Tratează bolile de piele

Coaja de banane a fost folosită de mult timp pentru tratarea afecțiunilor pielii, cum ar fi acneea, psoriazisul, negii, dar efectul este incert. Cu toate acestea, mai multe persoane au raportat rezultate bune pe forumurile de sănătate cu acest tratament simplu. Aș fi cu adevărat interesat să aud dacă vreunul dintre voi a avut deja rezultate bune.

2. Albește dinții

Timp de 2 minute, frecați interiorul cojii de banane pe suprafața dinților în fiecare noapte înainte de a vă spăla dinții. Durează cel puțin 2 săptămâni pentru a începe să vedeți rezultatele.

3. Reduce ridurile

Coaja de banană vă ajută să vă mențineți pielea hidratată. Adăugați un gălbenuș de ou la o coajă de banană zdrobită. Aplicați acest amestec pe față și lăsați-l să acționeze 5 minute. Spălați-vă fața după 5 minute.

4. Protejează împotriva razelor UV

Coaja de banană ajută la protejarea ochilor de razele UV dăunătoare. Frecați coaja de banană pe partea exterioară a pleoapelor pentru a vă proteja ochii de razele soarelui. De asemenea, este eficient în reducerea riscului de cataractă.

Bonus: frecați o coajă de banană pe pantofi, articole din piele și argint pentru o strălucire instantanee.

Reacții adverse și preocupări individuale

Există opinii contradictorii cu privire la faptul dacă bananele sunt bune pentru diabetici sau nu. Desigur, este adevărat că bananele sunt bogate în amidon și alte zaharuri și, prin urmare, ne-am aștepta ca acestea să provoace o creștere accentuată a zahărului din sânge. Dar, din cauza indicelui glicemic scăzut, de la 42 la 58, în funcție de maturitate și varietate, consumul moderat de banane nu ar trebui să crească nivelul zahărului din sânge la fel de mult ca și alte alimente bogate în carbohidrați. Indicele glicemic scăzut al bananelor se explică prin conținutul ridicat de amidon rezistent (componenta principală a bananelor necoapte) și fibre, care reduce creșterea glicemiei după masă. Cu toate acestea, diabeticii ar trebui să evite să mănânce cantități mari de banane coapte. După ce au consumat alimente bogate în carbohidrați, diabeticii trebuie să aibă întotdeauna grijă să își monitorizeze cu atenție nivelul zahărului din sânge.

• Dacă aveți probleme cu rinichii sau luați medicamente, trebuie să vă adresați întotdeauna medicului dumneavoastră pentru a vă asigura că nu consumați prea mult potasiu.

• Consumați banane cu măsură, deoarece conțin fructoză, care este periculoasă pentru sănătate atunci când este consumată în cantități excesive.

Cum îți place să-ți mănânci bananele? Singur sau amestecat cu alte alimente? Mereu voi fi interesat să aud de la voi cele mai benefice idei sau modalități de a vă bucura de banane.

Pentru a citi mai multe articole ale lui Ismail Bouchaour, vizitați site-ul său PST Prevention.