Ceai, cafea sau ciocolată caldă? Alegerea băuturii calde iarna

Nu există nimic ca o băutură fierbinte nealcoolică care să te consoleze în inima iernii. Dar care ? Cafea, ceai sau ciocolată? Este o chestiune de gust, dar nu numai. Fiecare dintre aceste băuturi oferă puncte tari, dar și unele dezavantaje. Și, pentru a le crește beneficiile pentru sănătate, pariați și pe anumite condimente.

Nu pentru că avem mai puțină sete în timpul iernii, ar trebui să uităm să bem și prin băut ne referim băutură fără alcool desigur ! Încălzirea usucă aerul și corpul nostru trebuie să se hidrateze. Pe lângă apa zilnică esențială, o ceașcă mică aburitoare difuzează o căldură moale binevenită în tot corpul.

Băuturi bogate în antioxidanți

Acest moment de relaxare oferă, de asemenea, posibilitatea de a ne aproviziona cu elemente benefice pentru sănătatea noastră. Ceai, cafea și ciocolată sunt într-adevăr bogate în antioxidanți, acești ssubstanțe care întârzie îmbătrânirea corpului nostru și protejează-l în special împotriva bolilor cardiovasculare și a cancerului.

Singurul dezavantaj: nu trebuie fără băuturi calde. Studii recente confirmă faptul că consumul prea fierbinte poate deteriora celulele din esofag, facilitând dezvoltarea cancerului.

Cafeaua favorizează concentrarea

"puțin negru" rămâne o băutură fierbinte foarte populară. cofeină, componenta sa principală, dă un efect de „impuls” corpului. Stimulează concentrarea mentală, îmbunătățește memoria pe termen scurt și reduce somnolența.

Fără exces totuși: nu mai mult de 4 căni de cafea pe zir, pentru a evita apariția efectelor nedorite (tahicardie, tulburări digestive în special). Consumul va fi redus la jumătate la femeile însărcinate sau care alăptează. Să fie moderat și în cazul unor tulburări cardiovasculare cunoscute.

Reamintim că a cafea „plină de corp” Nu trebuie să fie mai bogat în cofeină, este vorba despre varietate. Persoanele anxioase sau nervoase ar trebui să preferearabica: conține jumătate din cantitatea de robusta, care este denumită în mod corespunzător. Mai puțin 40% din cofeină și în solubil: vom opta pentru un Nescafé dacă este greu să adormiți.

Pentru a da o savoare originală cafelei, puteți adăugați condimente (scorțișoară, nucșoară ...), cacao, chiar și extracte de vanilie sau nucă de cocos.

Ceaiul protejează linia

Din ce în ce mai mulți dintre noi cedăm ritualul timpului ceaiului Britanic. Pe bună dreptate, deoarece ceaiul are multe beneficii pentru sănătate.

ceai verde este recunoscut ca un adevărat panaceu datorită bogăției sale excepționale în antioxidanți. ceai negru totuși conține aproape la fel de mult, deoarece provin din aceeași plantă. Singura diferență: frunzele ceaiului negru sunt fermentate, cele ale ceaiului verde sunt doar uscate la temperaturi ridicate, ceea ce le conferă o concentrație puțin mai mare de polifenoli.

Cele principale antioxidanți din ceai, catehine, scăderea colesterolului „rău” și scăderea nivelului de zahăr din sânge: o proprietate interesantă pentru persoanele cu risc crescut de diabet. Una dintre aceste catechine, EGCG, ne arde și depozitele de grăsimi, inclusiv cele mai periculoase pentru inimă, situate în jurul taliei. Un mare impuls pentru cei care doresc să slăbească, mai ales ca o altă componentă a acesteia - teobromina are o acțiune diuretică - promovează, de asemenea, eliminarea toxinelor.

Trebuie să beți mai mult pentru a vă trezi: ceaiul conține jumătate din cafeină decât cafeaua. De asemenea, este indicat să-l evitați în timpul meselor, deoarece încetinește absorbția fierului din surse vegetale. În cele din urmă, este mai bine să adăugați o picătură de lămâie decât un nor de lapte: laptele provoacă precipitarea polifenolilor, care își pierd unele dintre virtuțile lor.

La fel ca în cazul cafelei, puteți adăuga condimente: ceaiul de curcuma este recunoscut în special pentru punctele sale forte.

Ciocolata este bună pentru moral

Dintre cele trei băuturi, aceasta este cea mai mare bogat în minerale și oligoelemente (magneziu, fier, fosfor, potasiu) și este cel care activează cel mai bine zonele de plăcere ale creierului.

Formula sa magică antidepresivă și anti-stres stimulează moralul, deoarece ciocolata nu numai că este extrem de bogată în magneziu, dar conține și feniletilamină (numită „antidepresiv vegetal”) și alte substanțe similare anumitor molecule din canabis. doze).

Acesta nu este singurul său efect asupra creierului nostru. antioxidanți din cacao crește într-adevăr fluxul de sânge sub craniul nostru. Potrivit oamenilor de știință de la Harvard, poate ajuta astfel la prevenirea accidentului vascular cerebral și a demenței legate de vârstă. Combinând aceste flavonoide și un conținut ridicat de potasiu, ciocolata scade tensiunea arterială. În plus, acesta este unul dintre puținele dulciuri care nu ne amenință dinții, deoarece este bogat în taninuri, fosfați și fluor.

Ceaiul și cafeaua neindulcite sunt băuturi fără calorii. Nu este cazul ciocolatei, care conține în jur de 30% grăsimi. Consumați cu moderare, prin urmare, în caz de exces de colesterol și trigliceride sau când aveți kilograme de slăbit !

Pentru a combina aromele ciocolatei cu cele ale cafelei, trebuie să descoperiți acest lucru.