Savoy kale: aliatul tuturor dietelor
varza sau varza creata (Brassica oleracea) este o legumă cu frunze aparținând familiei Brassicaceae.
Originară din Europa, această plantă sălbatică a dat naștere unor subspecii cu caracteristici extrem de diverse de-a lungul secolelor.
A lui importanță majoră în dieta francezilor datează din Evul Mediu și recunoaștem multe beneficii și virtuți asupra sănătății noastre.
Varza Savoy și beneficiile sale pentru sănătate
- Pentru o lungă perioadă de timp, varza a fost considerată eficientă în combaterea afecțiunilor toracice și pulmonare. Varza fiartă în apă a fost folosită și pentru ameliorare boli inflamatorii ale tractului digestiv, dizenterie sau ascită legat de ciroza hepatică.
- Astăzi, varza este una dintre primele zece mâncare sănatoasa: folosit în programele de slăbire, este recunoscut pentru virtuți antioxidante și recomandat pentru bogăția sa în fibre
Folosit în programele de slăbire
- Kale este o sursă foarte bună de vitamina C care contribuie la menținerea integrității piele, Ajutor vindecarea ranile, protejeaza celulele impotriva imbatranirii premature cauzate de radicalii liberi și facilitează funcțiile imun.
- Varza capului este recomandată în tulburări dispeptice diverse (arsuri gastrice, hernii de hiat, greață, insuficiență, dispepsie hepatobiliară). Calmează durerile deulcer gastric, duodenală și gastrită.
- Varza ajută regulariza în mod natural funcțiile intestinale.
- Varza este o sursă bună de calciu, esențiale pentru sănătatea os, la contracție muscular, la regularizarea presiunearterial, la vindecarea de răni și transmiterea impulsuri nervoase.
- Cu contribuția sa în potasiu, kale reduce riscul de boli cardiovascular.
- Bogat in vitamine și saruri minerale, varza este benefică în caz anemie.
- Pentru uz extern, varza crudă ajută vindecarea răni și ameliorează durerile reumatice, durerile de cap, sciatica și articulațiile dureroase.
Cultivarea verzei Savoy pentru beneficiile sale
- Plantează-ți germenii de Savoy într-un loc aerisit, suficient umed, în plin soare dar departe de vreme foarte caldă. Varza Savoy are nevoie de sol bogat, adânc, bine drenat. În timpul verii, asigurați-vă că pământul nu nu se usucă în profunzime.
- Vă puteți planta varza într-o oală, într-o Recipient de 25 cm. Ar trebui să-i placă.
- La începutul cultivării, ferește-te de melci și melci, sunt formidabile. Plantele se ofilesc din cauza atacurilor din muște albe de varză. Când vremea este umedă, mucegaivarză este rampantă și provoacă îngălbenirea frunzelor. Gândacii de purici, piérides
Varza Savoy în gătit și proprietăți
Varza Savoy este crudă delicioasă, în salate. De asemenea, se mănâncă gătit, într-un vas fierbinte, în supă de varză sau în varză umplută. De asemenea, merge foarte bine cu peștii.
Pentru intestinele fragile, idealul este să faci albire varză în apă clocotită timp de aproximativ 10 minute înainte de a începe rețeta propriu-zisă. De asemenea, puteți adăuga semințe de chimen sau de anason verde în apa de gătit pentru a ajuta digestia.
Aport nutritiv
20 kcal/100 g. Varza Savoy este foarte bogată în vitamina C, potasiu și sulf.
- Beneficii pentru sănătate, virtuți și proprietăți anticanceroase pentru varză
- Beneficiile și virtuțile conopidei pentru sănătate
- Cireșe beneficii pentru sănătate, virtuți, proprietăți și nutriție
- Beneficiile și virtuțile gutuiului pentru sănătate
- Beneficii ale capului, virtuți, sănătate și proprietăți nutriționale