Beneficiile sucului de afine

Sucul de afine provine dintr-o boabă mică, cunoscută și sub numele său englezesc: „afine”. Cunoscut în întreaga lume pentru gustul său delicios de dulce, acest fruct este, de asemenea, o comoară de antioxidanți naturali. Iată ce trebuie să știți despre beneficiile sucului de afine, o băutură cu proprietăți nebănuite.

Suc de afine: origine și compoziție

Boabele de afine provin dintr-o plantă care poartă mai multe nume: afine, lingonberry nord-american, lingonberry, atoca etc. Această boabă mică este foarte frecventă și utilizarea sa în industrie este larg răspândită. Bogăția compoziției sale nu este străină de acest lucru. Afinele, bogate în vitamina C și diferiți flavonoizi, sunt unul dintre cele mai antioxidante fructe din lume. Este foarte dificil să găsești echivalenți printre alte fructe. La fel, afine strălucește cu diversitatea antioxidanților săi naturali. Dar din ce este făcut exact ?

Compoziția afinei

Afinele care sunt sucate conțin vitamina C, acid citric și diferiți acizi fenolici. De asemenea, puteți găsi acizi organici, carbohidrați simpli (fructoză, D-manoză, glucoză, zaharoză) și polioli. Și asta nu este tot, deoarece există multe alte componente pentru a completa această listă. Acesta este cazul cu proantocianidoli, resveratrol, antocianozide, acid chinic și acid hidroxicinamic. Desigur, această listă se încheie cu diferiți flavonoizi naturali și antioxidanți pe care boabele de afine le reunesc. Și pentru a înțelege beneficiile sale pentru sănătate, trebuie să vă uitați la principalele sale ingrediente active !

Antioxidanți, ingrediente active din afine

Vitamina C este antioxidantă în mod natural și este prezentă în cantități mari în afine (și în suc, prin asociere). La acesta se adaugă flavonoide, care sunt molecule antioxidante găsite în majoritatea plantelor. Cu toate acestea, există mai multe, care sunt mai mult sau mai puțin concentrate în funcție de fruct sau de planta în cauză. Aici, merișorul conține trei flavonoide principale, care sunt ingrediente active prezente în cantități foarte mari. Aceștia sunt antioxidanții naturali care ajută la blocarea efectelor nocive ale radicalilor liberi asupra organismului.

Sucul de afine își datorează culoarea roșie antocianinelor (un flavonoid), care se dovedește a fi un pigment natural. Resveratrolul este un polifenol care aparține stilbenelor. Aceștia sunt antioxidanți puternici. Astfel, înțelegem rapid că compoziția neobișnuită a fructului îi conferă proprietăți de sănătate. Beneficiile sucului de afine sunt direct legate de prezența mai multor antioxidanți naturali puternici în compoziția sa.

Beneficiile pentru sănătate ale sucului de afine

Iată detaliile beneficiilor sucului de afine: infecții ale tractului urinar, prevenire cardiovasculară, proprietăți anti-cancer ... Sunt foarte variate și privesc diferite sisteme ale corpului.

Combate cistita cu afine

Proprietățile sucului de afine sunt cunoscute în întreaga lume, în special în ceea ce privește prevenirea și tratamentul infecțiilor tractului urinar (sau cistita) (1). Afinele (suc, infuzie, fructe uscate, suplimente alimentare etc.) ajută la prevenirea infecției diferitelor organe ale sistemului urinar, în special la femei (2). Aceste organe sunt uretra, vezica urinară sau chiar rinichii! Sucul de afine conține un flavonoid foarte special, proantocianidină de tip A. Această moleculă previne lipirea bacteriilor care provoacă cele mai multe infecții ale tractului urinar (Escherichia coli.) De pereții vezicii urinare. Și, prin urmare, să provoace infecție.

Datorită proprietăților sale antioxidante puternice, sucul de afine ajută la eliminarea bacteriilor prin stimularea urinării și limitarea posibilelor puncte de ancorare pentru bacterii. Persoanele care suferă sau doresc să prevină riscul de ITU pot include afine în dieta lor sub toate formele sale. Poate fi o soluție preventivă foarte eficientă în contextul cistitei recurente.

În cele din urmă, merișorul este, de asemenea, un puternic antibacterian care acționează asupra diferitelor alte bacterii, cum ar fi: Vaccinium oxycoccos, Vaccinium myrtillus și Vaccinium vitis-idæa. Sucul său poate fi consumat pentru a preveni infecțiile care afectează de obicei uretra, rinichii sau vezica urinară.

Prevenirea bolilor cardiovasculare

Sucul de afine a făcut obiectul a numeroase studii, dintre care multe sunt interesate de efectele benefice ale flavonoidelor sale. Acestea din urmă sunt utile în special în prevenirea bolilor cardiovasculare. Antioxidanții naturali găsiți în afine ajută la eliminarea excesului de radicali liberi din organism. Și blochează efectele nocive asupra sănătății. Într-adevăr, radicalii liberi promovează dezvoltarea bolilor cardiovasculare. Sucul de afine, prin urmare, ajută la prevenirea riscului de ateroscleroză, ceea ce duce la alte probleme de sănătate și boli (3).

În plus, ingredientele active (antioxidanții) din sucul de afine inhibă oxidarea colesterolului rău și agregarea trombocitelor din sânge (4). Consumul regulat al acestei băuturi ajută la scăderea tensiunii arteriale și este eficient împotriva hipertensiunii arteriale. În cele din urmă, beneficiile sucului de afine se extind și asupra mușchiului inimii, deoarece este benefic pentru funcționarea inimii !

Reface confortul și bunăstarea digestivă

Sucul de afine acționează, așadar, asupra sistemului urinar. Dar ne păstrează și sistemul intestinal! Studiile asupra boabelor arată că sucul său ajută la prevenirea și combaterea infecțiilor cu Helicobacter pylori, care afectează stomacul. Această bacterie cauzează în general diverse probleme gastrice, precum și gastrită cronică (5). Consumul de suc de afine pe lângă un tratament adecvat pentru aceste probleme intestinale oferă un sprijin real. Această băutură ajută la eliminarea rapidă și eficientă a bacteriilor din sistemul intestinal (6). La fel, sucul de afine de aici poate fi combinat cu maghiran pentru a oferi o ușurare superioară persoanelor care suferă de o infecție intestinală sau pentru a o preveni.

Umpleți nutrienți, inclusiv vitamina C

Afinele conțin numeroși nutrienți, inclusiv o concentrație ridicată de vitamina C (sau acid ascorbic). Este, de asemenea, una dintre cele mai bune surse, alături de boabele de cătină, camu camu sau acerola, în special. În trecut, marinarii foloseau suc de afine pentru a preveni scorbutul, o boală asociată cu lipsa de vitamina C. Sucul de afine este o sursă excelentă de vitamina C și substanțe nutritive esențiale.

Am explicat la începutul articolului: Merisoarele conțin antioxidanți naturali foarte puternici (flavonoizi). Tocmai, vitamina C este și cea mai antioxidantă vitamină existentă. Prin urmare, efectele sale se adaugă celor ale antioxidanților prezenți în mod natural în boabe. Pentru a păstra aceste substanțe nutritive, alege fructe din agricultura ecologică, cultivate în sezon și în cele mai naturale condiții posibile. La fel, extracția la rece a sucului său garantează conservarea numeroșilor săi nutrienți, inclusiv vitamina C și alți antioxidanți din boabe.

Conservarea sistemului cerebral și a celulelor sale

Boabele de afine, datorită proprietăților sale antioxidante, prezintă un interes considerabil în ceea ce privește protecția celulară. Ca atare, acționează și asupra conservării neuronilor (7). Sucul de afine ajută la încetinirea și, uneori, chiar inversarea fenomenului de pierdere a comunicării care poate apărea între neuroni și diferite celule ale creierului. Prin consumul acestui suc de fructe, este posibilă prevenirea afectărilor neuronale legate de vârstă și a tuturor celor care afectează mecanismele cognitive și motorii din sistemul nostru cerebral (8). În cele din urmă, consumul de fructe de padure (afine, afine, afine), fructe și legume ajută la păstrarea memoriei și la prevenirea apariției bolii Alzheimer. Aceste alimente pot încetini semnificativ dezvoltarea bolii pentru persoanele care o au (9).

Proprietăți anticanceroase pentru sucul de afine

Datorită conținutului său de ingrediente active (antioxidanți naturali foarte puternici), sucul de afine este o pasiune pentru știință. În mod necesar, cercetătorii au încercat să identifice beneficiile potențiale ale sucului de afine în prevenirea și tratamentul diferitelor tipuri de cancer. Studiile epidemiologice efectuate până în prezent arată că o dietă bogată în fructe și legume ajută la prevenirea riscului de cancer.

Sucul de afine este, de asemenea, cunoscut pentru a ajuta la prevenirea riscului de a dezvolta cancer. Ingredientele sale active blochează proliferarea și dezvoltarea celulelor canceroase. Aici, boabele mici sunt deosebit de eficiente împotriva cancerelor de sân, plămâni, colon și prostată (10). Sucul de afine conține acid ursolic. Este o moleculă aparținând familiei triterpene, care prezintă un potențial anticancerigen considerabil. Este posibil ca acest lucru să încetinească sau să blocheze proliferarea celulelor canceroase de diferite tipuri, în special în fața cancerului de ficat sau de sân (11).

Alte beneficii ale sucului de afine

Fructele și legumele pe care le consumăm conțin zahăr (fructoză), care este prezent în mod natural în compoziția lor. După cum știm astăzi, fructoza din fructe (cum ar fi cea de afine) are efecte benefice. Și în special asupra sănătății dentare. Prin urmare, sucul de afine poate ajuta la prevenirea dezvoltării plăcii dentare, a cariilor dentare sau a bolii parodontale (12). Cu toate acestea, nu ar trebui să consumi orice suc. Multe dintre acestea conțin zaharuri adăugate, care sunt dăunătoare sănătății dentare. Prin urmare, este necesar să alegeți un suc de afine natural, organic, extras la rece, fără zahăr adăugat. Sau, îl puteți face singur din fructe de padure proaspete și un extractor de suc! Dacă vi se pare că are un gust prea acru, luați în considerare alternative sănătoase la zahărul rafinat pentru a vă îndulci băutura.

Beneficiile sucului de afine: pentru a încheia

Consumul de suc de afine este excelent în prevenirea multor boli. Unele dintre ele pot fi mai grele decât altele. De la simpla ITU la cancer, panoul de boli pe care sucul de afine îl ajută la prevenirea și vindecarea este foarte larg. Cu antioxidanți ca ingrediente active majore, acest suc de fructe este un mare aliat. Ne susține împotriva bolilor de zi cu zi și a celor mai grave patologii. Ar fi păcat să te privești de beneficiile pentru sănătate ale sucului de afine. Mai ales când știm că sunt atât de multe și diverse !