Beneficiile caisei de țară

de Aya 25 ianuarie 2018, 14 h 09 min 11,5k vederi 1 Cum? 'Sau' Ce

Ai ghicit, nu este vorba despre caisul portocaliu cu piele moale despre care îți vom spune.tara de caise sau Zabricot țară, mamey, Mammea americana are pielea aspră, poate fi la fel de mare ca un pepene și cântărește până la 2 kg. Are carne fermă, iar gustul său este între mango și pepene galben. Are mai multe utilizări medicinale și în grădină este un insecticid natural excelent, sigur pentru oameni.

Născut în Caraibe și America Centrală, caisul țării este un fruct găsit în toată America tropicală.

Caraibelor îi plăceau aceste fructe pe care le numeau manchiboui. Părintele Labat, care l-a descoperit în secolul al XVIII-lea în timpul șederii sale în Indiile de Vest, notează că „francezii au dat numele de cais unui fruct pe care spaniolii îl numesc mamet. Acest nume francez i se potrivește doar pentru culoarea cărnii, pentru că pentru orice altceva nu seamănă deloc cu el ”. Am fost înșelați în tot acest timp, realizează !

Caise de țară - Pom și fructe

Cultivat ca un pom fructifer pentru fabricarea gemurilor și sucurilor, crește în zonele inferioare umede ale pădurii. Arborele său poate atinge o dimensiune de 25 de metri înălțime și înflorește din mai până în iunie și din noiembrie până în decembrie. Recoltăm fructele odată ce a căzut la pământ.

Pentru a-l consuma, îndepărtați pielea groasă tăind-o într-o cruce, ca o portocală. Apoi, eliminăm pelicula albă mică (atenție, poate provoca probleme digestive și este amară). Se mănâncă apoi tăind bucăți mici până ajunge la piatră.

Din punct de vedere dietetic, caisul țării conține multe vitamine și minerale. Are un conținut interesant de magneziu și vitamina B6, potasiu și folat (vitamina B9).

Caise de țară în suc de fructe

În plus, există chiar și marca Royal care a lansat un suc de fructe anul acesta, comercializat sub numele de suc Mammey. Mai întâi au lucrat cu propria lor livadă, apoi au selectat un soi ideal pentru gust și proces de prelucrare, în special cu criteriul de aderență a miezului. În orice caz, datorită acestei inițiative, fermierii vor (poate) revigora această cultură care tinde să dispară. Și ar fi o adevărată rușine, deoarece acest fruct are multe calități. Este bogat în caroten, chiar dacă nu atinge nivelurile de morcov sau giraumon: 3,2 mg la 100g. În plus, este scăzut în calorii și bogat în fibre.

Țara cu caise

Proprietățile medicinale ale caisului de țară

Apă creolă, tonică și digestivă (flori)

Potrivit lui Géral Veyssière în Le Grand Livre des Fruits et Légumes de la Martinica. Florile au fost folosite odată pentru a prepara un lichior, renumit pentru proprietățile sale tonice și digestive. Uleiul esențial obținut din florile distilate este utilizat în parfumerie.

Un insecticid natural (semințe)

Planta conține în toate părțile sale mmein, care este o cumarină insecticidă. Semințele sunt utilizate în principal pentru a produce un insecticid care nu este toxic pentru oameni și este utilizat în grădină (pentru a pulveriza pe plante), precum și pe păduchi pentru copii și căpușe de câine. Multitasking, caise.

Jean-Louis Longuefosse din Plantes Medicinales Creoles ne oferă în rețeta pentru fabricarea unui insecticid:

Semințele trebuie macerate * în alcool la 60 ° (10 g pentru 1 litru). Pentru căpușe și păduchi, facem un decoct (5g de semințe rase din care se îndepărtează embrionul pentru 1 litru) pe care îl aplicăm pe scalp. Lăsați să acționeze timp de o oră înainte de clătire și reînnoiți timp de trei zile la rând.

Pielea fructelor de caise din țară: atenție, digestie

Un decoct din coaja fructului combate indigestia. Bea o cană înainte de mese pentru digestie dificilă.

Caise de țară - Floare

Foi

În Puerto Rico se spune că o infuzie de frunze este febrifugă, iar în Republica Dominicană frunzele sunt aplicate reumatismului. În Caraibe, o baie care conținea frunze (pe lângă alte specii) a fost luată pentru deparazitare.

Latra

În cele din urmă, scoarța dă o rășină rășina Mami folosită anterior pentru extragerea coloanelor plantare.