Biscuit Anzac

Confidențialitate și cookie-uri

Acest site web folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord că le folosim. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

calorii sunt

Fursecul anzac este originar din Noua Zeelandă și Australia, al cărui ingredient principal este fulgul avoie. Inițial a fost destinat militarilor din țările sale la începutul secolului al XX-lea și de atunci a fost foarte prezent în aceste țări.

Pentru 15 fursecuri

Pregătire: 15 minute- Gătit: 10 minute

Ingrediente:

  • 115 g unt nesărat
  • 55 g zahăr brun
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 70 g făină semi-integrală
  • 100 g fulgi de ovăz
  • 60g nucă de cocos rasă
  • 1 vârf de sare

Pentru 1 porție de 15g: 11Kcal, * GI: 2,2g proteine, 3g lipide, 9g carbohidrați.
* GI: indice glicemic.

Producție:

  1. Preîncălziți cuptorul la 170 ° C. Se acoperă cu 2 sau 3 foi de copt.
  2. La foc mic, într-o cratiță, încălziți untul și zahărul. Scoateți-l de pe foc când totul s-a topit.
  3. Se dizolvă bicarbonatul de sodiu în 1 lingură de apă foarte fierbinte, apoi se adaugă la amestec (2).
  4. Apoi adăugați ingredientele uscate și amestecați pentru a forma o pastă omogenă.
  5. Formați fursecurile în cercuri, folosind câte o lingură de aluat pentru fiecare. Asigurați-vă că le așezați la câțiva centimetri distanță, pentru a preveni lipirea lor. Gatiti, intre 10 si 12 minute, pana se rumenesc. Odată gata, lăsați cookie-urile să se răcească înainte de a le mânca sau depozitați într-o cutie etanșă.

Sfaturi: Este important să alegeți făină semi-completă care poate fi găsită ieftin în supermarket. Este mai bogat în minerale decât făina albă.

Folosiți lingura pentru a întinde uniform aluatul.

Făina semi-integrală este bogată în fibre, vitamine B și conține mai mult fier decât făina albă.