Forumul pentru drumeții ușoare sau ultra-ușoare !

Nu sunteți identificat.

Anunț

# 1 24-12-2013 12:09:30

Dieta pentru drumeții paleo

În timp ce răspundeam la DM, am scris o mică listă de viață pentru drumeții care îndeplinește specificațiile paleo. Poate da inspirație și cu siguranță poate fi completat

Ideea este, de asemenea, să se ia în considerare conservarea, spațiul luat în pungă, raportul greutate/calorii, precum și aportul de carbohidrați:

Dimineața și ziua:

Prăjitura Paleo
Baruri de casă
Fursecuri de casă (ca și în cazul fursecurilor și batoanelor, făina de grâu este înlocuită cu făina de castane sau nucă de cocos)
Fructe uscate (struguri, caise, smochine, curmale, prune uscate etc.)
100% ciocolata
Amestecuri de semințe (nuci, nuci de macadamia, migdale, alune, dovlecei, floarea-soarelui etc.)
Delicatese care pot fi conservate (cârnați, carne de grison, șuncă foarte uscată, piept de rață uscat)
Pește uscat (există destul de puțini heringi, nu prea scumpi în biocoop marca Herens, dar trebuie să-i usuce puțin mai mult)

Fulgi de piure cu diverse ierburi
Supă de legume (care poate fi folosită și ca sos de piure)
Ulei de masline
Salcam si alte feluri de mancare ale zilei

Aprovizionarea cu energie este centrată pe lipide, dar fără a uita carbohidrații în timpul efortului intens (aceasta este tema cărții „Dieta paleo pentru sportivi” de Loren Cordain).

Pentru rețete de casă:
http://www.regimepaleo.com/
http://recettepaleo.wordpress.com/
O mulțime de idei și în cartea „Du Bonheur en Bars” de Cécile și Christophe Berg.

Ps: ar fi foarte bine dacă acest fir nu se îndreaptă spre sau împotriva dietei paleo, nu este subiectul aici

Ultima modificare făcută de jeanjacques (24-12-2013 12:12:42)

# 2 24.12.2013 13:34:19

Re: dieta paleo pentru drumeții

Ultima editare de N_75 (25-08-2014 09:19:43)

# 3 24-12-2013 13:38:38

Re: dieta paleo pentru drumeții

dieta Paleo în rezumat
este că trebuia să mâncăm în paleolitic înainte să inventăm agricultura sau chiar înainte de a practica reproducerea

pe de altă parte, nu văd ce face ciocolata într-o așa-numită dietă Paleo

Ultima editare de Magne2 (25-12-2013 11:50:26)

kalo taxidi alias bon voyage în greacă desigur

# 4 24-12-2013 15:15:20

Re: dieta paleo pentru drumeții

Ps: ar fi foarte bine dacă acest fir nu se îndreaptă spre sau împotriva dietei paleo, nu este subiectul aici

Aici. îmi amintește de ceva .

Mersul ultra-ușor nu este un scop, ci un mijloc. „O pungă grea este o pungă plină de angoasă”.
Echipamentul meu pentru Islanda 2008 în detaliu.

# 5 24.12.2013 23:36:34

Re: dieta paleo pentru drumeții

Bună,

Am crezut că baza este proteină. Unde este jocul ?

„Mergeți, mergeți! Veți vedea.” Henri Vincenot - Les Etoiles de Compostelle
"Recurgerea la păduri - aceasta nu este o idilă. Mai degrabă, cititorul ar trebui să se pregătească pentru o plimbare periculoasă, care nu numai că se îndepărtează de pistele bătute, ci dincolo de granițele meditației". Jünger

„Mersul într-o pădure între două garduri vii de ferigi transfigurate de toamnă este un triumf.
Ce urmează la voturi și aplauze? "Cioran

# 6 25-12-2013 11:33:52

Re: dieta pentru drumeții Paleo

Mă veți opri dacă o deranjez pe JJ, dar mi s-a părut că dieta paleo se bazează pe proteine și grăsimi și săriți carbohidrații.
Pentru a folosi o frază de la DM când și-a explicat dieta: „dacă mă invitați să mănânc paste bologneze la tine, aș mânca doar sosul și chiftelele”.

Dintr-o dată, am probleme cu înțelegerea amestecului de seară, nah ?

Reduceți geanta, dacă nu puteți reduce purtătorul.
FlickR

# 7 25-12-2013 12:57:38

Re: dieta paleo pentru drumeții

Dintr-o dată, am probleme cu înțelegerea amestecului de seară, nah ?

Punctul mort al carbohidraților? Va fi complicat, este puțin componentul principal al fructelor și legumelor

Comenzile rapide sunt adesea făcute în această dietă, ideea este de a favoriza lipidele și proteinele, dar aceasta provine dintr-o altă constrângere: consumul de alimente existente cât mai aproape posibil de ceea ce exista în vremurile preistorice (evident, acest termen ar trebui luat cu un bob de sare, oferă doar o idee despre ce vorbim). Astfel, nici o cereală, nici un produs prelucrat excesiv, dar legumele de rădăcină se potrivesc perfect ca pseudo-cerealele care facilitează foarte mult menținerea acestei diete (hrișcă, amarant, quinoa, chia etc.).

Fără cereale, pâine, zahăr etc., este dificil să ai un aport mare de carbohidrați, prin urmare, organismul este obligat să funcționeze pe lanțul lipidic (ceea ce este benefic, mai puțină alternanță între foame/sațietate, energie continuă, ușurința corpului de a se bazează pe rezervele sale, pierderea în greutate etc.), dar după cum au arătat toți autorii care vorbesc despre dieta paleo, este necesar un aport mai substanțial de carbohidrați în cazul unui stil de viață sportiv.

Nu vorbesc strict această dietă, dar aplic o mulțime de concepte, am îndepărtat de mult din dieta mea toate produsele procesate și în mare măsură produsele zaharoase (adică acolo unde zahărul este încorporat în ea). Am înlocuit alimentele bogate în IG cu cele cu IG scăzut și pe cât posibil nu mai mănânc produse din grâu. Și, pe de altă parte, mănânc foarte puțină carne în comparație cu ceea ce este recomandat în această dietă, deoarece nu pare durabilă din punct de vedere al mediului, deci doar carnea pe care o iau eu și o dată pe săptămână am cumpărat carne.

Acest mod de a concepe mâncarea mi se pare foarte apropiat de ideea mea de LR: a mânca într-un mod simplu, fără a produce ceva complicat de produs, mâncare bună, reconectarea cu cunoștințe, abilități, acționând mai degrabă decât împotriva (permacultura și compania), reveniți la elementele de bază într-un fel

Ultima modificare făcută de jeanjacques (25-12-2013 13:01:13)