Biscuiți sub lupă

Triscuitele, cookie-urile Kashi și Breton sunt cele mai bune alegeri

Alte

Aruncați o privire la acest articol

Biscuiții fac parte din obiceiurile noastre alimentare de mult timp. Apreciem aspectul lor clar și diversitatea produselor oferite. Dacă tradiționalul cracker de sodă este încă disponibil, soiurile s-au înmulțit de-a lungul anilor. În plus față de biscuiții originali, există variații ale produselor reduse în sare, grăsimi sau fabricate din cereale integrale. Iată sfaturile mele pentru o alegere în cunoștință de cauză!

Pentru a compara destul de mult produsele disponibile pe piață, valoarea nutritivă a acestora a fost studiată pentru o porție de aproximativ 20 g sau o porție de consum care variază, în funcție de greutatea fiecărui cracker, de la 3 la 14 crackers. Această porție este echivalentă cu un produs din cereale.

Valoarea energetică a biscuiților variază de la 70 la 100 de calorii, iar conținutul de grăsime variază de la 1 g la 5 g pe porție. În ceea ce privește cantitatea de sodiu, acesta fluctuează de la 80 la 210 mg.

Ghid pentru un cracker sănătos !

Pentru o porție de 20 g de biscuiți, se vor căuta următoarele criterii nutriționale:

3 g de grăsime și mai puțin
1 g zaharuri și mai puțin
2 g de fibre și mai mult
115 mg sodiu și mai puțin

Evitați produsele care conțin scurtarea uleiului vegetal, ulei de palmier sau nucă de cocos modificat sau ulei hidrogenat. Deși eticheta indică 0 g de grăsimi trans, biscuiții care conțin aceste uleiuri oferă grăsimi proaste. De asemenea, trebuie evitate produsele adăugate zahăr sau glucoză-fructoză sau care conțin glutamat monosodic sau alți aditivi alimentari. Cu cât lista de ingrediente este mai scurtă, cu atât mai bine !

Primele trei opțiuni

Triscuitele originale se remarcă de alte biscuiți. Acestea conțin, pe porție de 4 biscuiți, 80 de calorii, 2,5 g de grăsimi și 110 mg de sodiu. Nu se adaugă zahăr la produs, iar conținutul de fibre este de 2 grame. Apreciem în mod deosebit lista ingredientelor produsului care constă doar din 3 ingrediente: grâu integral, ulei vegetal, sare de mare.

Triscuitele originale: o portie (20g) - 80 de calorii.

Biscuiții originali marca 7 Kashi sunt o opțiune excelentă. Fiecare porție de 10 biscuiți conține 80 de calorii, 2,5 g de grăsimi, 2 g de fibre și 105 mg de sodiu, valori care sunt semnificativ mai apropiate de alegerea anterioară. Apreciem și conținutul său de proteine de 3 g. Combinația a 7 cereale integrale este, de asemenea, un aspect pozitiv de evidențiat.

Kashi original cu 7 cereale: o porție (20g) - 80 de calorii.

Crăciunile breton de sare și grăsime reduse ale Dare pot fi, de asemenea, o opțiune bună. O porție de 4 biscuiți oferă 70 de calorii și un gram de grăsime, oferind în același timp 3g de proteine. Mențiune specială a conținutului de sodiu al produsului, care este unul dintre cele mai scăzute dintre produsele analizate.

Bretoni reduși în sare și grăsimi: o porție (20g) - 70 de calorii.

Trei alegeri de evitat

Biscuitele Ritz originale, populare ale lui Christie, nu sunt o alegere atractivă. Fiecare porție de 6 biscuiți conține 100 de calorii și 5 g de grăsime. Aceste biscuiți nu oferă fibre și doar 1g de proteine. În plus, cookie-urile originale Ritz conțin ulei de palmier modificat, o sursă de grăsimi proaste pentru sănătatea cardiovasculară.

Ritz-ul original: o porție (20g) - 100 de calorii. Grăsime proastă.

În timp ce cookie-urile cu 30% mai puține grăsimi Ritz au puțin mai puțină grăsime decât versiunea originală, ele conțin puțin mai mult zahăr. În cele din urmă, se obține un număr identic de calorii în ambele cazuri pentru porția comparativă de 20 de grame. Un barter care nu merită !

Ritz cu grăsimi reduse - o porție (20g) - 100 de calorii - Sweet Ttop.

Subțirile vegetale ale lui Christie nu sunt printre cele mai bune alegeri. O porție de 14 biscuiți oferă 100 de calorii și 4,5 g de grăsime. Este, de asemenea, unul dintre cele mai sărate produse din studiu. Cu doar 1g de proteine și fără fibre, biscuiții de legume subțiri pierd puncte. De parcă nu ar fi fost suficiente, ele conțin scurtare, ulei de palmier și glutamat monosodic!

Se subțiază cu legume - o porție (20g) - 100 de calorii - Prea sărat.

Compromisul clasic

Biscuiții de grâu integral Christie's Premium Plus, cunoscuți în mod obișnuit sub numele de biscuiți de sodă, au o listă de ingrediente destul de scurtă. O porție de 6 biscuiți conține 70 de calorii și 1,5 g de grăsime. Fără adaos de zahăr, totuși, am fi preferat un conținut mai mare de fibre și mai puțin sodiu. Cu 210 mg sodiu pe porție, este cel mai sărat produs. Comparativ cu versiunea de grâu integral, biscuiții Original Premium Plus au mai multe calorii și grăsimi, mai puține fibre.

Le-am fi preferat mai bogate în fibre și puțin mai puțin sărate, dar Crăciunile de grâu crăpate originale ale lui Christie, cu o listă de ingrediente destul de scurtă, sunt și ele un compromis interesant.

Premium Plus: o porție (20g) - 70 de calorii - Prea sărat.