Burger King oferă un „Whopper” de la vaci mai puțin poluante

Pentru a proteja mediul înconjurător, Burger King și-a dat o nouă misiune: să limiteze metanul eliberat de farts și burps de vaci care furnizează carnea pentru celebrele sale sandvișuri "Whopper", ajustându-și dieta.

Conform testelor preliminare, adăugați 100 de grame de frunze de lămâie dieta obișnuită a rumegătoarelor la sfârșitul existenței lor îi ajută să digere mai bine, asigură grupul într-un comunicat de presă.

O treime mai puțin metan datorită alimentării modificate

Pentru a ajunge la aceste concluzii, cercetătorii a schimbat dieta vacilor în ultimele patru luni de viață.

Cei care au beneficiat de această experiență au eliberat cu 33% mai puțin metan, un gaz care contribuie la efectul de seră.

Fanii curioși să guste un hamburger făcut cu o friptură de la una dintre aceste vaci ar trebui să viziteze unul dintre restaurantele lanțului din Miami, New York, Austin, Portland sau Los Angeles.

Firma speră să genereze alte inițiative

Dar Burger King, care a colaborat cu doi cercetători pentru realizarea experimentului, speră inspirați alte organizații și a pus la dispoziția tuturor rezultatele studiului.

„Dacă întreaga industrie, de la fermieri la distribuitorii de carne și alte mărci, ni se alătură, putem lua această experiență la scară și să contribuim în mod colectiv la reducerea emisiilor de metan, care au un rol. schimbarea climei", asigură grupul.

Pentru a satisface cererea anumitor clienți din ce în ce mai preocupați de respectarea mediului prin limitarea consumului de carne, Burger King a fost deja unul dintre primele lanțuri mari care a oferit o versiune vegetariană a hamburgerului său emblematic în primăvara anului 2019.