Supliment alimentar: calciu

Calciul este cea mai abundentă sare minerală din organism: corpul nostru conține mai mult de un kilogram din acesta, cea mai mare parte (99%) se găsește în oase și dinți, unde contribuie la rezistența lor. Restul este implicat în multe funcții, cum ar fi contracția musculară, trecerea impulsurilor nervoase, coagularea sângelui, secreția hormonilor sau activarea enzimelor.

În 2012, autoritățile europene de sănătate (EFSA, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară și Comisia Europeană) au comentat anumite mențiuni de sănătate pentru alimentele și suplimentele alimentare care conțin calciu. După examinarea datelor științifice, au considerat că aceste produse pot pretinde:

reglează metabolismul energetic,
contribuie la funcționarea musculară sau nervoasă, la cea a enzimelor digestive, la coagularea corectă a sângelui sau la divizarea și specializarea celulară,
ajuta la mentinerea oaselor si dintilor,
contribuie la creșterea și dezvoltarea osoasă a copiilor,

doar dacă aceste produse conțin cel puțin 120 mg de calciu la 100 g, 100 ml sau pe ambalaj dacă produsul conține o singură porție.

În plus, furnizarea de alimente și suplimente alimentare cel puțin 400 mg de calciu pe porție (și în mod ideal macar 15 micrograme de vitamina D) se poate pretinde că ajută la reducerea pierderii densității minerale osoase la femeile în postmenopauză cu vârsta de 50 de ani și peste. Consumatorul trebuie să fie informat că afirmația se referă în mod specific la femeile cu vârsta peste 50 de ani și că efectul benefic este obținut cu un consum zilnic de cel puțin 1200 mg de calciu, din toate sursele.

Pe de altă parte, alimentele și suplimentele alimentare care conțin calciu nu pot NU Revendicare:

contribuie la buna funcționare a celulelor și la echilibrul acido-bazic al corpului;
ajuta la controlul greutății;
ajuta la mentinerea tensiunii arteriale normale si a unei inimi sanatoase;
ameliorează oboseala sau contribuie la sănătatea mintală;
întărește smalțul dinților și reduce riscul apariției cariilor.

În plus, aceste autorități au comentat, de asemenea, anumite mențiuni de sănătate ale suplimentelor alimentare care conțin coji de stridie sau ouă. După examinarea datelor științifice, au considerat că aceste produse nu pot NU Revendicare:

ajuta la controlul nivelului de colesterol din sange;
mențineți o stare bună a oaselor;
ameliorează o perioadă dureroasă sau sindromul premenstrual.

Aceste afirmații privind efectul sunt acum interzise pentru suplimentele alimentare care conțin calciu, sau scoici sau coji de ouă.

Deficiență de calciu, utilizări și proprietăți

Aportul insuficient de calciu cauzează numeroase probleme, cum ar fi oasele fragile, creșterea stimulată, crampele musculare, amorțeala, probleme cu dinții și gingiile sau probleme cu rinichii.

Dincolo de tratamentul acestor tulburări, se propune calciu pentru ameliorarea durerii PMS, scăderea riscului de a contracta cancer de colon, reducerea tensiunii arteriale și a excesului de colesterol, reducerea crampelor la picioare în timpul sarcinii sau pentru a ajuta la controlul greutății.

Cât de eficient pentru calciu ?

Calciul este eficient în tratarea tulburărilor cauzate de aportul insuficient. Este prescris pentru a preveni osteoporoza și crampele musculare, precum și pentru a sprijini creșterea la unii copii. Sărurile de calciu sunt, de asemenea, utilizate pentru ameliorarea problemelor legate de acidul gastric.

Rezultatele studiului preliminar au sugerat că calciul poate fi util în ameliorarea durerii asociate cu sindromul premenstrual. Autoritățile europene din domeniul sănătății au găsit dovezi insuficiente și au interzis revendicarea.

Potrivit unui studiu efectuat pe oameni predispuși la această boală, o dietă suficient de bogată în calciu ar putea reduce ușor riscul de a dezvolta cancer de colon, dar fără dovezi definitive. Unele observații sugerează că o dietă prea bogată în calciu ar putea crește riscul de a dezvolta cancer de prostată. În schimb, un efect protector asupra cancerului de sân a fost observat în studiul francez Suvimax, în special înainte de menopauză. Cu toate acestea, aceste observații trebuie confirmate de studii suplimentare.

Administrarea suplimentelor de calciu nu pare să aibă niciun efect asupra colesterolului sau asupra tensiunii arteriale. Cu toate acestea, o dietă suficient de bogată în calciu pare să ajute la menținerea sănătății cardiovasculare, mai ales după menopauză.

Studiile privind efectul calciului asupra crampelor la picioare la femeile gravide au arătat rezultate contradictorii.

Recent, analiza combinată a mai multor studii a sugerat că administrarea de suplimente alimentare bogate în calciu după menopauză ar avea un efect redus în prevenirea osteoporozei sau chiar ar avea un efect agravant. Când aveți dubii, este mai bine să mâncați o dietă bogată în calciu în mod natural decât să luați suplimente care conțin cantități mari.

În ultimii ani, a circulat o ipoteză conform căreia calciul și produsele lactate pot ajuta la prevenirea excesului de greutate și a obezității și chiar la reducerea greutății. Cu toate acestea, studiile efectuate pe acest subiect sunt departe de a fi concludente și autoritățile europene din domeniul sănătății au interzis această afirmație.

Precauții care trebuie luate cu calciu

A lua calciu în cantități mari poate provoca reacții adverse: iritații gastro-intestinale, balonare, gaze, constipație. La unii oameni, ar putea provoca apariția pietrelor la rinichi: persoanele predispuse la acest tip de problemă ar trebui, prin urmare, să evite administrarea de doze mari de calciu (mai mare de 5.000 mg pe zi).

Suplimentele cu calciu pot reduce absorbția anumitor medicamente: tratamente pentru osteoporoză, antibiotice din familia ciclinelor și chinolonelor, hormoni tiroidieni, de exemplu. Aceste medicamente trebuie administrate cu cel puțin două ore înainte de a lua suplimente de calciu.

Anumite alimente și medicamente pot reduce absorbția calciului din intestin. Acesta este cazul, de exemplu, cu spanac, măcriș, rubarbă, fasole uscată, pâine nedospită sau medicamente pentru reflux gastroesofagian.

Forme și dozare de calciu

Suplimentele de calciu conțin diverse săruri ale acestui mineral, cum ar fi carbonat, citrat sau gluconat, sub formă de tablete, capsule sau pulbere, de exemplu. Doza zilnică recomandată este de 1000 până la 1200 mg pe zi, până la 1300 mg pe zi pentru adolescenți, femei însărcinate și care alăptează.

Este mai bine să împărțiți doza zilnică în două sau trei doze, la mese. Într-adevăr, intestinul nu pare capabil să absoarbă doze prea mari de calciu dintr-o dată. Pentru o absorbție intestinală optimă, organismul are nevoie de vitamina D.

Pentru a fi eficient, administrarea suplimentelor de calciu trebuie să fie continuă, deoarece beneficiile sale dispar rapid atunci când este oprit, în special în oase.

Surse alimentare de calciu

Calciul se găsește în cantități interesante în anumite ape minerale, în brânzeturi ferme, lapte și produse lactate, conserve de pește cu oasele lor, leguminoase, semințe, nuci, legume verzi, coacăze negre, portocale, coacăze, kiwi. Prin urmare, este esențial să includeți mai multe dintre aceste alimente într-o dietă echilibrată.

Dacă suplimentele pot ajuta la restabilirea unui aport suficient de calciu, dieta rămâne cea mai bună modalitate de a preveni bolile legate de lipsa de calciu. Aceste aporturi trebuie monitorizate în special la copii, adolescenți, femei însărcinate sau care alăptează și la vârstnici.