Calciul, vitamina D și densitatea minerală osoasă

Elementul esențial pentru asimilarea calciului de către corpul uman este vitamina D. Prin urmare, este important să se elimine orice deficiență posibilă pentru a avea o densitate minerală osoasă adecvată.

Densitatea minerală osoasă și osteoporoză

Țesutul osos al corpului este format din material eterogen. În ordine descrescătoare, avem un strat mineral, Hidroxiapatita (formată din fosfat de calciu cristalin), un strat organic. (

90% colagen de tip I.,

5% proteine necolagene (NCP),

2% lipide) și apă; După cum explică Boskey, 2013:

densitatea minerală osoasă este cantitatea de masă minerală dintr-un anumit volum osos, și joacă un rol cheie în sănătatea și rezistența țesutului și în prevenirea fracturilor

Vârsta duce la scăderea densității minerale osoase, o afecțiune numită osteopenie, rotația osoasă negativă poate crește într-o afecțiune numită osteoporoză, în care densitatea osoasă scade și țesutul osos devine fragil și susceptibil la fracturi.

Calciul și rolul său

Calciul este un macro-element care se găsește în principal (

99%) în țesutul osos al corpului, acesta efectuează mesaje intracelulare, control hormonal și funcții structurale pe oase.

Măsurătorile echilibrului de calciu (sau „retenție de calciu”) pot reflecta condițiile de creare, întreținere sau pierdere a osului (Ross și colab., 2011).

Paragraful anterior încearcă să arate „importanța consumului de calciu asupra densității minerale osoase, consumul care generează un echilibru pozitiv (retenția de calciu) este legat de menținerea (sau chiar o creștere) a densității minerale osoase, o afecțiune pe care am explicat-o deja de ce joacă un rol foarte important în sănătatea oaselor și în prevenirea riscului de fractură.

Surse

Sursele de calciu sunt în principal laptele și produsele lactate, fructele uscate, peștele cu răzătoare și anumite legume precum broccoli, varză ... într-o măsură mai mică

Cantitatea zilnică recomandată

Recomandările pentru consum sunt de 900 mg zilnic pentru bărbații cu vârsta peste 18 ani și 1000 mg zilnic pentru copii și adolescenți cu vârsta peste 60 de ani. Bazat pe IDR spaniol.

Vitamina D și rolul acesteia

Vitamina D este o vitamină liposolubilă populația Europei suferă de o deficiență generalizată și care are o mare importanță în metabolismul calciului. Promovează menținerea nivelului de circulație în organism. Vitamina D este, de asemenea, esențială pentru performanța sportivă

Surse

Vitamina D este preformată în piele sub numele de 7-dehidrocolesterol și este transformată în colecalciferol (vitamina D3) prin radiația UV de la soare. Vitamina D se găsește și în uleiurile din ficat de pește și pește gras, lactate întregi, gălbenușuri și alimente îmbogățite.

De obicei, nu consumăm aceste surse în cantități suficiente, de unde și importanța suplimentarea cu vitamina D3 la persoanele cu deficit de această vitamină.

Deficitul de vitamina D

Tabelul, preluat din articolul lui Bischoff-Ferrari și colab., 2009, arată cum nivelurile mai ridicate de administrare a vitaminei D și concentrațiile plasmatice serice mai mari (axa X) sunt asociate cu risc relativ mai mic (axa Y)) fracturi non-vertebrale.

Aceiași autori au concluzionat că:

Prevenirea fracturilor non-vertebrale cu vitamina D are o relație dependență de doză, deoarece a doza mai mare ar trebui să reducă fracturile unul minus unu 20% la persoanele cu vârsta ≥65 ani

Cantitatea zilnică recomandată

Recomandările pentru consumul de vitamina D sunt 5 micrograme zilnic și 30 de minute de expunere la soare. Dacă această expunere nu poate fi obținută, trebuie să creștem ușor cantitatea de vitamina D ingerată.

Sinergia calciu-vitamina D

Calciul și vitamina D au o acțiune sinergică. Calciul are funcții structurale în țesutul osos, iar vitamina D contribuie la metabolismul corect al calciului în reabsorbția renală. .

Este imperativ ca asistența medicală să aibă în vedere o depozitare adecvată de calciu și vitamina D, care trebuie prezentat pentru a obține tratamente farmacologice eficiente pentru osteoporoză (Sunyecz, 2008).

Cum se reduce osteopenia?

Alimente

Ar include strategii dietetice inteligente pentru menținerea și îmbunătățirea sănătății oaselor și a densității minerale asigura consumul de calciu si vitamina D., de preferință cu alimente bogate în aceste două elemente, cum ar fi produsele din lapte integral, care, împreună cu aminoacizii, îmbunătățesc absorbția calciului.

Complementare

suplimentarea cu vitamina D3 este aproape obligatorie în majoritatea populației din Europa, prin urmare, mulți medici recomandă consumul generalizat al acestuia, pentru a ne asigura că ar trebui să facem o analiză a nivelului plasmatic de 25-OH-Colecalciferol.

Calciul poate fi consumat ca supliment, câștigând o importanță deosebită în sportivi sportivi fără impact, sportivi feminini cu amenoree hipoestrogenică ... și distribuită în mai multe doze pentru a îmbunătăți absorbția. Trebuie să fim atenți la consumul de fosfor, un consum ridicat al acestui mineral crește absorbția și favorizează demineralizarea.

Instruire

Calciul consumat trebuie atașat la os pentru a-și îmbunătăți microstructura, ceea ce se realizează prin efectuarea de exerciții care stimulează acest proces, cu exerciții de impact osteoarticular (cum ar fi alergarea) sau cu atracții puternice (cum ar fi antrenamentul de forță).

Antrenamentul de forță la persoanele în vârstă este foarte important pentru menținerea sănătății oaselor.