Brie de Meaux

> Informații nutriționale: minerale

Brie de Meaux este o denumire de origine care desemnează o brânză obținută din lapte crud din regiunea Brie, care a beneficiat de un AOC din 1980. Suprafața sa de producție se întinde de la câmpiile Briard până la Meuse. Numele său provine din regiunea Brie și orașul Meaux din Franța.

Conținut supus licenței CC-BY-SA. Sursa: articol Brie de Meaux din Wikipedia în franceză (autori)

Informațiile nutriționale indicate mai jos sunt pentru 100g de material.

Minerale: Brie de Meaux

Valoarea energetică (kCal)	288
Clorură de sodiu (sare) (g)	2.02
Calciu (mg)	327
Magneziu (mg)	15.3
Fosfor (mg)	264
Potasiu (mg)	100
Seleniu (µg)	3.6
Sodiu (mg)	773
Zinc (mg)	2
Date din baza de date Ciqual editate de ANSES

Vezi și alte informații nutriționale: aportul de calorii

Conform ANSES (Agenția Națională pentru Siguranța Alimentară, a Mediului și a Sănătății Muncii):

Pe lângă apă și materie organică (macronutrienți), alimentele ne furnizează și materii minerale, dintre care unele sunt esențiale pentru buna funcționare a corpului nostru. Prin urmare, aproximativ douăzeci de materiale minerale sunt esențiale la om.