SUA: calorii listate în restaurantele cu lanț

LINFO.RE - creat la 26.11.2014 la 19:33 - actualizat la 03.11.2016 la 14:17 - Redacție

enumerate

Cu reglementările actualizate de Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA), lanțurile de restaurante și pizzeriile vor trebui să aplice noi măsuri arătând numărul de calorii din meniurile lor.

"Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) și-a finalizat astăzi reglementările care obligă lanțurile de restaurante și pizzeriile să indice numărul de calorii din meniurile lor", a anunțat marți Figaro. Această măsură a fost luată pentru a asigura sănătatea publică, în special în lupta împotrivaobezitate, au declarat autoritățile federale și grupurile de protecție a consumatorilor.

Într-un interviu acordat presei, șeful FDA (Food and Drug Administration), dr. Margaret Hamburg a afirmat că „americanii consumă aproximativ o treime din caloriile lor în afara casei și doresc să aibă informații clare despre produsele pe care le consumă”. Acesta din urmă adaugă că „indicarea informațiilor referitoare la numărul de calorii din meniurile lanțurilor de restaurante și despre alimentele și băuturile vândute în distribuitoarele automate constituie un pas important pentru sănătatea publică care ar putea ajuta consumatorii să facă alegeri. Informați pentru ei înșiși și pentru familii ".

Dacă consumatorii o solicită, aceste unități vor trebui să menționeze conținutul vaselor servite în grăsimi saturate, acizi grași trans, colesterol, sodiu, carbohidrați, fibre, zahăr și proteine. Aceste noi reguli fac parte din Actul Obama pentru îngrijirea accesibilă adoptat în 2010. Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente a lucrat timp de trei ani înainte ca acestea să poată fi finalizate. Lanțurile de catering și companiile de distribuție a gustărilor și băuturilor, inclusiv cel puțin douăzeci de restaurante sau puncte de distribuție sub aceeași marcă, vor fi afectate de aceste reglementări.

Popcornul și alte produse alimentare disponibile în lanțurile de teatre sau în parcurile de distracții nu vor scăpa, de asemenea, de aceste reglementări, care vor fi aplicate într-un an. Cu toate acestea, meniurile sezoniere sau specialitățile zilnice, precum și condimentele care pot fi văzute pe mese și tejghele vor fi scutite.