Calorii pentru cafea 2019 | Este adevărat că te face să slăbești? Este rău pentru sănătate?

calorii cafelei sunt atât de scăzute încât să fie neglijabile.

De exemplu, conform datelor de la Departamentul Agriculturii al Statelor Unite (USDA) 1 100 de grame de cafea espresso pregătit în restaurant ele furnizează 9 calorii (Kcal).

Dat fiind o ceașcă de cafea conține 25 până la 35 ml, un espresso clasic oferă maximum 2-3 calorii.

În mod clar, când este îndulcit cu îndulcitori cu calorii, creșterea caloriilor cafelei:

aproximativ 20 de calorii pe lingurita de zahar (sau fructoza);
aproximativ 30 de calorii pe lingurita de miere (sau sirop de agave sau sirop de artar).

Referitor la calorii macchiato, poate fi considerat ca o indicație 10 calorii in plus, pentru un total de 12-13 calorii pe cană.

Slăbește?

Fiind practic lipsită de calorii, cafeaua - singură - nu determină creșterea în greutate.

Dimpotrivă, cafeaua neîndulcită ar putea favoriza pierderea în greutate:

metabolism crescut;
promovează controlul apetitului.

Efectul de slăbire al cafelei se bazează în principal pe rolul metabolic al cofeinei.

Crește metabolismul?

Cofeina este un stimulent natural, frecvent întâlnite în cafea, ceai, mate și cacao.

Datorită efectelor sale stimulante, cofeina poate crește metabolismul, crescând caloriile arse de organism.

Studiile 2, 3 demonstrează că cofeina poate crește metabolismul cu 3-11%, cu doze mai mari având cel mai mare efect
De exemplu, un studiu 4 a constatat că o doză de cofeină de 10 mg pe kg de greutate corporală metabolism crescut până la 13%. Aceasta, pentru un bărbat de 70 kg, este echivalentă cu 700 mg de cofeină, doză conținută în aproximativ 10 căni de espresso.
Prin urmare, trebuie considerat că pot fi necesare doze mari de cofeină pentru a influența semnificativ metabolismul.

De asemenea, este interesant de observat că creșterea metabolismului cauzată de cofeină se crede că se datorează în principal arderea crescută a grăsimilor 5 .

În plus, trebuie considerat că:

organismul se adaptează rapid la efectele cofeinei, deci efectele sale stimulatoare asupra metabolismului tind să scadă semnificativ după 1 sau 2 săptămâni de consum continuu 6;
creșterea ratei metabolice indusă de cofeină pare a fi mai mare la tineri decât la vârstnici și la subiecții slabi în comparație cu cei obezi 7, 8 .

Elimină foamea?

Cofeina te poate ajuta să slăbești prin capacitatea ta de a reduce apetitul.

Consumul de cafea, chiar decofeinizat, poate reduce nivelul hormonului foamei, grelina 9 .
În plus, unele studii arată că consumul de cafea cu cofeină poate reduce numărul de calorii consumate în timpul zilei, în comparație cu faptul că nu-l bei 10, 11 .
Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că nu toate studiile au confirmat acest efect anorexic al cafelei și cofeinei.

Considerații

Deși unele studii pe termen lung corelează obiceiul de a bea cafea cu o greutate corporală mai mică 12, eficacitatea efectivă a pierderii în greutate a acestei băuturi rămâne controversată.

Atunci trebuie să luăm în considerare asta efectul de slăbire al cafelei, chiar dacă este prezent, este totuși limitat.

Prin urmare, cu siguranță nu vor mai fi câteva cesti de cafea pentru a decide succesul programului dvs. de slăbire.

De asemenea, exagerând cu cafea, mai ales seara poate perturba odihna nopții; În acest sens, se știe că somnul insuficient este asociat cu creșterea greutății corporale, creșterea poftei de mâncare și dorința mai mare de mâncare junk 13, 14, 15 .