Când introduceți ouăle în dietele copiilor ?

Ouăle sunt printre alimente care nu pot lipsi din dietele copiilor. Cu toate acestea, trebuie să știți când și cum introduce ouăle astfel încât micuții noștri să le poată asimila corect.

Acest aliment este bogat în nutrienți și constituie o contribuție excepțională în primii ani de viață. O putem da sub toate formele? Nu, deși nu trebuie să limitați opțiunile. Vă vom spune mai multe despre asta mai târziu.

Caracteristicile ouălor

Ouăle sunt alcătuite din trei părți: coaja, albul și gălbenușul. Împreună, albul și galbenul conțin un indice ridicat de aminoacizi esențiali, acizi grași și alți nutrienți importanți, cum ar fi minerale și vitamine. Cu alte cuvinte, nutrienții sunt bine distribuiți între galben și alb.

Albușul este 88% apă și proteine printre care distingem ovalbumina. De aceea, este recomandabil să mâncați numai alb în unele tipuri de dietă. La rândul său, gălbenușul este bogat în grăsimi, săruri minerale și proteine bogate în fosfat.

Avantajele includerii ouălor în dietele copiilor

Acestea conțin toți nutrienții necesari pentru creşterecopii sănătoși.
Acestea oferă energie datorită conținutului ridicat de proteine.
Ouăle sunt ușor de mestecat și digerat datorită consistenței lor moi.
Acestea oferă organismului vitamina D naturală.
Gălbenușul de ou conține grăsimi monoinsaturate care nu sunt dăunătoare organismului.

Pentru aceste beneficii și nu numai, ouăle trebuie să fie prezente în dietele copiilor, motiv pentru care se recomandă ingerarea unui ou pe zi, în funcție de vârsta copilului desigur.

Introducerea ouălor în dietele copiilor ar trebui să se facă treptat. De la 6 luni, este indicat să începeți cu gălbenușul și de preferință bine gătit, fără a adăuga sare.

De la 10 luni, puteți introduce oul întreg sub formă de omleta (fără sare), omletă și fierte. Ouăle prăjite trebuie evitate până când copilul are peste 24 de luni.

În ceea ce privește cantitatea, este mai bine să nu exagerați. Cu alte cuvinte, cel mai rezonabil este să îi dați copilului o jumătate de ou în primele 6 luni și apoi un ou întreg. Nu este recomandat să saturați copilul cu cantități de ouă care nu corespund greutății sale.

Câteva idei pentru introducerea ouălor în dietele copiilor

Cuiburi de ouă cu spanac și brânză

Ingrediente

1 ou.
Unt.
Brânză (după gust).
Crema despanac.

Opțional: o ceapă.

Pregătirea

Crăcați oul, bateți-l și lăsați-l deoparte.
Umpleți pe jumătate un recipient cu unt cu spanac.
Faceți găuri în spanac cu o lingură mare.
Se toarnă câte un ou bătut în fiecare gaură.
Se condimentează cu puțină sare, se adaugă brânza și se pune vasul la un cazan.
Se introduce la cuptor 15 minute până când ouăle sunt fierte.

Omlete colorate

Ingrediente

2 oua.
1 bucată de morcov.
1 sfeclă gătită.
4 frunze de spanac.
1 lingura de ulei.
Sare (în cantități mici).

Pregătirea

Bateți ouăle și adăugați sarea (doar puțin).
Așezați părți egale din amestecul bătut în trei recipiente diferite, adăugați morcovul fiert și piure, bateți și lăsați deoparte.
Repetați operația cu sfecla și apoi cu frunzele de spanac zdrobite, fiecare amestec trebuie separat.
Puneți uleiul de măsline într-o tigaie mică fierbinte.
Se toarnă fiecare amestec separat, formând omlete colorate.

Tortilla de cartofi

Ingrediente

1 cartof.
2 oua.
1 lingura de ulei.
Sare și brânză după gust.

Pregătirea

Tăiați cartofîn bucăți mici și gătește-le în ulei.
Bateți ouăle și odată adăugată sarea, amestecați cu cartoful.
Așezați tot amestecul într-o tigaie, după ce se face pe o parte, răsturnați tortilla astfel încât să fie aurie pe ambele părți.

In zilele de azi, puteți găsi chiar și ouă pudră în magazine, deși majoritatea sunt folosite la coacere. În general, acestea nu sunt utilizate în dieta obișnuită, deși este valabil să se facă acest lucru.

Oul este un aliment care trebuie utilizat într-un mod echilibrat astfel încât să poată contribui cu adevărat la hrana copiilor și, prin urmare, la sănătatea lor.