Carnea te îngrașă ?

Carnea te îngrașă? Pasionații cu conținut ridicat de proteine vor spune cu siguranță „nu”, în timp ce vegetarienii vor striga un „da” mare. Ambele sunt corecte și greșite în același timp. Carnea este bogat în proteine, esențial pentru buna funcționare a corpului, chiar dacă pentru a evita pierderea mușchilor. Ca să nu mai vorbim de convingerile vegetarienilor (starea animalelor sau amprenta de carbon), este important să aveți un dietă diversă pentru a evita deficiențele. Dar fără a merge totul sau nimic, ce zici de carne? ?

Carne: nu generalizați

Când ținem o dietă, ne place să știm la ce să ne așteptăm și faptul că putem clasifica alimentele drept „bune sau rele” poate ajuta la construirea unei liste de meniuri. În timp ce anumite alimente pot fi interzise (produse de patiserie, dulciuri etc.), carnea poate fi un aliat. Carnea este grasă? Este caloric ? Depinde de carnea aleasă. Dietele bogate în proteine o înțeleg: carnea slabă este o mâncare bună pentru slăbit. Puteți mânca păsări de curte (fără piele și evitând rața, a cărei carne este grasă), iepure și bucăți de porc, vițel sau carne de vită fără grăsime. Carnea ține stomacul, ceea ce previne pofta, iar conținutul ridicat de proteine înseamnă că vă atrageți din depozitele de grăsimi. Pierdem grăsime fără a pierde mușchi.

Carne de interzis

Unele bucăți de carne sunt foarte grase (coasta de porc în spate, de exemplu). Puteți alege să îl mâncați oricum, îndepărtând toate bucățile grase și cu o metodă de gătit fără grăsimi sau pe grătar. Carnea poate fi uscată și gustoasă. Este absolut necesar să se evite carnea rece (cârnați, rozetă) și carnea „procesată”: cârnați, pepite sau alte alimente „din carne”, adesea foarte grase și chiar nesănătos.

Găsirea echilibrului potrivit

Nu este nevoie să începeți un program bogat în proteine pentru a slăbi cu carne. Pentru a menține o dietă echilibrată, trebuie să știți că porția de legume trebuie să fie mai mare decât cea de carne din farfurie. Consumul unei cantități prea mari de carne poate interfera, de asemenea, cu eliminarea toxinelor din organism, provocând prea mult fier. Există carne slabă pentru toate gusturile: dacă nu-ți place carnea de porc, poți să te întorci pe păsările de curte, iar dacă nu-ți plac păsările, unele bucăți de carne de vită nu sunt grase. Carnea este sănătoasă ? Dezbatere vastă, dar depinde și de alegerea cântecului și de proveniență. Pentru toate aceste garanții, este mai bine să mergeți la un măcelar decât să vă alegeți carnea în tăvile din supermarketuri și din speciile „de carne” pentru bovine și crescute în aer liber pentru păsările de curte.