Ouă amestecate, cu cartofi și slănină

Pentru un mic dejun englezesc.

amestecate

0 persoane le place
această rețetă. Și tu ?

Ingrediente

  • 3 (sau 4) cartofi fermi
  • 5 ouă
  • 10 cl de lapte
  • 3 felii de slănină
  • 1 lingură ulei de măsline
  • Sare piper

Sfaturi și trucuri

Puteți folosi chibrituri cu slănină.

Pregătirea

Tăiați feliile de slănină și rumeniți-le într-un wok. Rezervați-le. Curățați, spălați apoi tăiați cartofii în cuburi mici. Faceți maronii în wok timp de 15 minute în ulei de măsline fierbinte, apoi lăsați-le deoparte.

Bateți împreună laptele și ouăle. Se condimentează cu sare și piper.

Se toarnă acest amestec în wokul curat și se amestecă activ. Cu cât amestecați mai mult, cu atât ouăle amestecate vor fi mai ușoare. Adăugați cartofii. Când ouăle sunt aproape gata adăugați așchii de slănină. Se mai amestecă o clipă și se servește imediat.