Cartofi umpluți cu cubulete de pui și gruyere ras ușor, cu un buget redus

umplut

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 4
  • 4 cartofi
  • 250 g cotlete de pui
  • 1 ceapa mare
  • 100 g de Gruyere ușor ras
  • arpagic tocat (opțional)
  • ulei de masline
  • sare piper

PREGATIREA

  • Preparare: 15 min
  • Gătit: 40 min

Spălați și periați cartofii. Gatiti-le 15 minute intr-o oala cu apa clocotita sarata.

Se scurge la sfârșitul gătitului și se lasă să se răcească.

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.

Curățați și tocați ceapa.

Tăiați cotletele de pui în cuburi mici.

Se încălzește 2 linguri. linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare.

Transpirati ceapa, adaugati puiul cubulete si gatiti 5-6 minute, amestecand bine.

Sare și piper apoi se ia de pe foc.

Tăiați cartofii în jumătate și scoateți carnea fiecărei jumătăți pentru a forma cavități.

Se amestecă carnea cartofilor cu amestecul de pui.

Umpleți fiecare jumătate de cartofi cu amestecul de pui și puneți-i într-un vas de copt.

Presărați cartofii cu Gruyere ras.

Coaceți timp de 10 până la 15 minute până când brânza se rumeneste frumos.

Se servește fierbinte decorat cu arpagic tocat.