PIATRA DE CASA DE BRANZ, ROQUEFORT, MERE

Nu pot să nu împărtășesc din nou această rețetă care va încânta palatele de brânză și fanii dulci și sărați;) O pregătesc întotdeauna cu multă plăcere. și nu mă obosesc niciodată de asta!

Zilele trecute, în timp ce făceam cumpărături, am găsit din nou brânză de vaci.

Brânza de vaci este o cremă de brânză cu un conținut scăzut de grăsimi și bogat în proteine. tot ce avem nevoie acum! Textura sa este granulată și se potrivește atât cu mâncărurile sărate, cât și cu cele dulci.

Rețeta mea preferată, cu acest ingredient, este tarta de foietaj cu Roquefort si mere.

1 foietaj

200g de cabană sau ricotta, tufiș (asta folosesc când nu găsesc o cabană)

100g până la 150g roquefort

Rulează aluatul; Înțepați-o cu o furculiță și garnisiți cu leguminoasele; Pre-coaceți într-un cuptor preîncălzit la 225-250 °, 15 minute.

Într-un castron de salată, combinați brânza de vaci, ouăle, Roquefortul, sarea și piperul.

Curățați merele și tăiați-le în fâșii.

Aranjați feliile de mere pe aluatul precuinat. Se toarnă peste amestecul de cabană, Roquefort, ouă. Coaceți din nou timp de 30 până la 35 de minute până când blatul este auriu.

Se servește cald sau cald.

De savurat ca aperitiv, ca picnic sau ca aperitiv cu salată. Convenabil !