Bilanțul alimentar: regulile de bază

Unele reguli

O dietă echilibrată include 3 (dimineața, prânzul și seara) sau 4 (dimineața, prânzul, ceaiul de după-amiază și seara) mese pe zi.
O dietă echilibrată este moderat săracă în calorii (cu aproximativ 500 de calorii mai puțin decât nevoile reale pe zi).
Pierderea în greutate nu înseamnă doar pierderea în greutate, ci mai ales pierderea de grăsime .
Pentru a fi eficientă, o dietă trebuie să reducă aportul de grăsimi.
Pentru a pierde grăsimi, dieta trebuie combinată cu exerciții fizice .
Alimentele de bază ale unei diete echilibrate sunt: legume crude și fierte, produse lactate slabe (mai puțin de 5% grăsimi), fructe și carne slabă. Consumul de alimente cu amidon poate fi autorizat cu condiția favorizării leguminoaselor (linte, flageolets, fasole roșie).

Sfaturi și trucuri

Cel mai bun mod de a reuși în dieta ta este să nu te plictisești în bucătărie și să multiplici aromele.

Fiecare aliment de bază (o legumă, un fruct, o carne) poate fi gătit într-un mod foarte diferit. Astfel, dovleceii cu chimen nu vor avea același gust ca dovleceii cu șofran sau ghimbir. Și totuși, de fiecare dată, ingredientul de bază este dovleceii. La fel, un piept de pui periat cu gălbenuș de ou înainte de a fi gătit într-o tigaie acoperită antiaderentă nu va avea același gust ca un piept de pui acoperit cu tandoori și gătit sub grătar.

Pentru micul dejun, alegeți mai degrabă pâine decât grâu sau cereale

Într-adevăr, carnea este mult mai calorică decât pâinea, deoarece nu conține apă (spre deosebire de pâine) și este adesea îmbogățită cu zahăr. Cerealele sunt foarte des îmbogățite cu zaharuri. De asemenea, 100 g de cereale furnizează în medie 350 de calorii.

Condimentele pentru salate au un conținut ridicat de grăsimi

Chiar dacă sunt adesea „grăsimi bune”, acest aport poate reprezenta o mulțime de calorii într-o zi. De asemenea, trezește-ți papilele gustative alternând oțete parfumate (balsamic, cidru, oțet de sherry sau zmeură) și lămâie. Fără a uita să vă îmbunătățiți condimentul cu o notă de muștar.

Carnea roșie este mai grasă decât carnea albă

Cu toate acestea, puteți găsi acum carne de vită măcinată care conține doar 5% grăsime în loc de 15% obișnuit. Astfel, pe o friptură de 150 g, puteți câștiga până la 15 g de grăsime (sau 135 de calorii).

Nu îți vei schimba obiceiurile alimentare peste noapte

Veți cădea uneori pentru o bucată de brânză sau un cookie. Mai presus de toate, nu vă bateți și restricționați-vă să compensați. Acest lucru este inutil. În plus, riscul ar fi să vă limitați aportul de zaharuri și proteine atunci când tocmai ați căzut pentru un aliment bogat în grăsimi. Pentru a compensa, exercitați un pic mai mult sport decât de obicei.

De obicei, pofta de gustare apare atunci când ești inactiv. Deci, găsiți-vă o ocupație. Luați-vă haina și mergeți la o plimbare de 20 de minute. Când ajungi acasă, dorința ta de gustare va dispărea.

Mai presus de toate, nu uitați niciodată că, dacă veți ceda dorințelor voastre, acestea vor fi din ce în ce mai frecvente. În schimb, dacă reușești să le opui rezistență, acestea vor dispărea rapid.

Dacă ți-e foame în timpul zilei, atunci întreabă-te dacă mănânci suficient

Puteți mânca legume crude, legume și supă după bunul plac. Te-ai săturat de ea, astfel încât să nu-ți fie foame între mese? În orice caz, vă puteți permite o bucată suplimentară de fructe sau lapte pentru a vă potoli foamea fără a vă pune în pericol dieta. Dar nu cădea pe o bucată de ciocolată sau brânză care ar anula eforturile din zilele anterioare.

Îți este foame în timpul zilei: ia un fruct suplimentar sau un lapte slab

Nu veți preveni scăderea masei grase dacă luați un fruct suplimentar sau un produs lactat slab. Pe de altă parte, o prăjitură sau o ciocolată sau o brânză sunt un obstacol major în beneficiul proiectului dvs. de slăbire. Cu excepția cazului în care, desigur, vă creșteți cheltuielile fizice zilnice.

Mănâncă suficient la fiecare dintre mesele principale

Dorind să te restricționezi, riști să compensezi consumând orice în timpul zilei. Faceți o masă adevărată: un aperitiv, un fel principal și un desert chiar dacă este o salată, o felie de curcan cu legume și un iaurt.

Pentru a evita supraalimentarea când sunteți invitat la casa unui prieten, luați o gustare înainte de a merge

Fă-ți o supă. Mănâncă un fruct. Astfel, vei scăpa de pericolele alimentare ale aperitivului. Dacă ți-e foame când ajungi acasă, ia o bucată de fruct înainte de culcare.

În schimb, dacă sunteți prieteni distractivi, luați în considerare legumele pentru aperitiv

Roșii cherry, ridichi, bucăți de morcovi, castraveți, conopidă, țelină ... nimeni nu vă va învinovăți pentru că ați sacrificat arahele tradiționale.

Cântărește-te cel mult o dată pe săptămână. Nu vă cântăriți în fiecare zi, deoarece greutatea dvs. poate varia de la o jumătate de kilogram la un kilogram de la o zi la alta.