Caviar de vinete

2 vinete
ulei de masline
1 cățel de usturoi, zdrobit
crenguțe de cimbru
1 suc de lamaie

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C

Spălați și tăiați tulpina. Tăiați pe jumătate pe lungime. Gofrați ușor fiecare parte și puneți-o pe o foaie de copt, acoperită cu o foaie de copt.

Adăugați usturoiul și cimbru în fiecare parte și pulverizați cu ulei de măsline

Se baga la cuptor pentru 40 de minute

Lăsați să se răcească ușor și răzuieți vinetele. Puneți pulpa în blender. Stropiți cu suc de lămâie. Mixer. Reglați condimentul dacă doriți

Cuvântul în plus ...

Personal, nu mâncasem niciodată și am fost surprins să gust. Câteva minute mi-am spus că am recunoscut gustul, știind că este vinete, dar nu mi-a amintit de altceva. Nemaiputând să-mi pun degetul pe el, am răsucit lingura, ca să mă aud spunând Hristofină! Bingo! Asta a fost! Era gustul christophinei ușor tartă după gust, dar convins că aș putea păcăli cu siguranță mai mult de unul!
Mâncați pe o bucată mică de pâine sau pur și simplu cu o lingură 😉

Pentru a primi gratuit noile rețete, abonați-vă:

Un link de confirmare va fi trimis la adresa de e-mail utilizată. Faceți clic pe link și verificați dacă mesajul nu ajunge în dosarul dvs. de spam.