Ce mic dejun să iei până la prânz ?

Adaugă la favorite CSA Images/getty image

Încă din copilărie ni s-a spus că este cea mai importantă masă a zilei. in orice caz, nu știm întotdeauna ce să mâncăm la micul dejun și de multe ori ne este foame la sfârșitul dimineții.

Cum să evitați această groapă în stomac și să țineți fără durere până la prânz? Cum să compui un mic dejun echilibrat, gustos și ușor de pregătit? Ariane Grumbach, dietetician-nutriționist, ne oferă sfaturi despre găsirea micului dejun care ni se potrivește.

Micul dejun: prioritate față de alimentele sățioase

„Unii oameni mănâncă același mic dejun de ani de zile, mai mult din obișnuință decât din plăcere”, explică Ariane Grumbach. Prima întrebare pe care ne-o punem este următoarea: ce vrem să mâncăm? Micul dejun pe care îl luăm acum ne face încă fericiți? Pentru că pentru Ariane Grumbach, ecuația potrivită este să găsești un mic dejun care să combine plăcere, caracter practic, satisfacție și varietate generală.

Deci, trebuie să găsim echilibrul corect între ceea ce ne face să ne dorim și ceea ce avem timp să pregătim. Cu toate acestea, nu există nicio regulă, unii vor prefera cafeaua și pâinea prăjită, în timp ce alții vor mânca sare, șuncă, brânză, avocado, ouă. În general, un mic dejun echilibrat conține alimente sățioase, cum ar fi alimentele cu amidon (pâine, cereale, o băutură), un produs lactat, un fruct pentru vitaminele și fibrele pe care le conțin, care vor încetini digestia și preveni apetitul mic dimineața !

Nutriționistul avertizează: „Nu mâncați dincolo de pofta de mâncare, bing-urile nu sunt niciodată bune indiferent la ce oră le faceți”.

Cum să evitați pofta de mâncare târziu dimineața ?

Dacă luăm micul dejun la o oră standard (între 6 a.m. și 9 a.m.), trebuie să ne fie foame 4 până la 6 ore mai târziu. Dacă senzația de foame este resimțită înainte, vom analiza dimensiunea sau compoziția micului dejun. Intr-adevar, dacă întotdeauna avem poftă în jurul orei 11:00, probabil că micul dejun nu ne convine, că este prea dulce și, prin urmare, se asimilează prea repede. Sunt posibile ajustări.

Pentru a găsi micul dejun ideal, încercăm să schimbăm categoria de alimente și să scăpăm de presupunerile noastre: săratul nu este pentru noi? Noi incercam. S-ar putea să ne surprindă și să ne potrivească mai bine. Dacă sunteți obișnuiți cu un mic dejun foarte dulce, constând de exemplu din ciocolată caldă, pâine prăjită și suc de portocale, înlocuiți sucul de portocale - digerat imediat - cu un fruct, ale cărui fibre vor încetini digestia, explică Ariane Grumbach.

În cele din urmă, dacă ne place momentul de relaxare pe care ni-l oferă micul dejun în weekend, pe care probabil îl luăm mai târziu și îl pregătim mai abundent, îl transformăm mai degrabă în brunch, pentru un echilibru mai bun.

Nu am timp pentru micul dejun, ce duc la birou ?

Pentru cei care nu și-au luat niciodată timpul să mănânce dimineața, care întârzie întotdeauna sau care nu le este foame înainte de a părăsi casa, Ariane Grumbach sfătuiește săaduce ceva de mâncare mai târziu dimineața. Trebuie să testați mai multe soluții pentru a găsi un mic dejun practic, satisfăcător, fără a fi prea generos.

Deoarece suntem nevoiți să luăm prânzul mai târziu, nu mai sunt pachete speciale de biscuiți "Mic dejun", prea generoși. Noi preferăm un fruct, un iaurt, un compot. Cei mai organizați pot amesteca muesli cu un produs lactat pentru a fi transportat într-o cutie mică. Sau înlocuiți sandvișurile cu mini-sandvișuri, mai practice.

În cele din urmă, puteți lua și o bucată de tort de casă, atâta timp cât nu este prea dulce.

Un mic dejun echilibrat, fără exces

Dacă vă aflați într-un proces de slăbire, să știți că: „creșterea în greutate este legată de exces, indiferent de ora din zi”, își amintește Ariane Grumbach. Deci, este important să mănânci ceva hrănitor pentru a te distra și a avea o dimineață plăcută, fără a te chinui. Nici priva ! Baza este să beți, evident (suc, produse lactate, ceai.).

Apoi ne punem alimente cu amidon, pâine, cereale. Modificăm pâinea, favorizând pâinea integrală și cerealele, care sunt mai sățioase. De asemenea, optăm pentru un fruct sau un produs lactat. Și pe toast? "Unt, brânză, șuncă. Fiecare alege în funcție de gusturile sale."

În cele din urmă, dacă avem timp să-l pregătim, este foarte posibil să fim mulțumiți cu un smoothie sățios (făcut din banane), dar vom avea curajul să ne curățăm și să ne tăiem fructele în fiecare dimineață? Testăm mai multe opțiuni de mic dejun, în cele din urmă îl vom găsi pe cel care ni se potrivește cel mai bine și ne va duce fără probleme până la pauza de masă.