Ce este originea, beneficiile și dozajul Acai Dieti Natura

Acai este o palmă amazoniană ale cărei fructe sunt prețuite în întreaga lume. Trebuie spus că boabele acai nu duc lipsă de beneficii pentru sănătate. Calificată drept „super aliment”, boabele mici conțin în special vitamine, minerale, precum și ingrediente active naturale puternice. Are activitate antioxidantă și antiinflamatoare care îi conferă efecte protectoare la diferite niveluri ale corpului.

Originea, habitatul și cultura

Cu numele său științific Euterpe oleracea, aacai este o specie de palmier originar din America de Sud. Numită și palmier pinot, această specie este renumit pentru fructele de padure de culoare roșu-violet. Fructele Acai, cunoscute în mod obișnuit ca acai sau wassai, au fost folosite în America de Sud încă din perioada precolombiană.

Numele açai provine de la termenul içá-çai atribuit de tribul brazilian Tupi. Înseamnă "Fruct plângător" cu referire la extragerea pulpei de boabe de acai: iese încet într-un mod care te poate face să te gândești la lacrimi.

Dincolo de fructe de pădure, indigenii din America de Sud s-au interesat și de alte părți ale palmei. De exemplu, frunzele și rădăcinile sunt utilizate în mod tradițional pentru a trata mușcăturile de șarpe, febra, durerile de rinichi și ficat.

Interesul comunității științifice pentru aacai este relativ recent. În anii 2000, zeci de studii au confirmat multiplele virtuți ale fructelor de acai. Calificat ca „Super fruct” sau „super mâncare”, fructele de acai au demonstrat acum în mare măsură beneficiile lor pentru sănătate.

Acai este un palmier care crește sălbatic în pădurile tropicale ale Amazonului. Se găsește în special în zonele inundate din bazinul Amazonului. Creșterea palmei este lentă.

Brazilia este cunoscută ca fiind una dintre principalele țări exportatoare de fructe de acai. Acestea pot fi recoltate pe tot parcursul anului, dar cu un vârf în timpul sezonului uscat care are loc din iulie până în decembrie.

Aspect, compoziție și format

Acai este un palmier care produce mai multe tije, fiecare poate ajunge la 20 de metri înălțime. Când sunt coapte, trunchiurile subțiri sunt gri și au un diametru de 7 până la 20 de centimetri. Rădăcinile palmei sunt vizibile și formează o fustă la baza tulpinilor.

Coroana palmei este alcătuită din 8 până la 14 frunze, fiecare de 2 până la 4 metri lungime. Mai jos pe trunchi, putem distinge tulpini lungi pe care se vor dezvolta flori violet până la maro.

Florile palmierului cedează apoi boabelor de acai: drupe 2 centimetri în diametru cu o culoare purpurie când sunt coapte.

Popoarele indigene din America de Sud au identificat punctele forte ale diferitelor părți ale Acai. Astăzi este în principal fructe de padure care trezesc interes pentru lor virtuți. Acestea sunt oferite în diferite forme.

Găsim în special suc și suplimente alimentare acai. Acestea au fost dezvoltate pentru a oferi o concentrație optimă de nutrienți și ingrediente active.

Boabele Acai au o valoare nutritivă ridicată și conțin ingrediente active naturale. În special, acestea conțin următoarele elemente:

Glucidele,
Fibrele,
Fitosteroli,
Vitamine, inclusiv vitaminele A și C,
Minerale precum calciu și fier,
Polifenoli, inclusiv flavonoizi și antociani.

Proprietăți și efecte dorite

Puterea antioxidantă și anti-îmbătrânire

Boabele Acai conțin mai mulți polifenoli cu putere antioxidantă naturală, adică compuși capabili să se opună deteriorării stresului oxidativ. Acumularea de specii oxidante în organism este puternic implicată în îmbătrânirea prematură a corpului. Unii dintre antioxidanții naturali găsiți în fructele de acai includ cianidin-3-glucozid, cianidin-3-rutinosid, quercetin și orientin.

Acțiune antiinflamatoare

Pe lângă puterea lor antioxidantă, polifenolii prezentați mai sus au și activitate antiinflamatorie. Sunt capabili să reducă expresia anumitor mediatori ai inflamației.

Efecte protectoare

Polifenolii din boabele de acai pot contracara atât leziunile celulare cât și tulburările inflamatorii. Studiile au arătat că, prin urmare, ar putea fi de interes în prevenirea și combaterea diferitelor boli, inclusiv patologii cardiovasculare, boli neurologice și anumite tipuri de cancer.

Beneficii posibile împotriva tulburărilor metabolice

De asemenea, s-a observat că beneficiază de anumite tulburări metabolice, cum ar fi obezitatea și hiperlipemia.

Dozare și dozare

Până în prezent, nu există recomandări specifice cu privire la acest subiect. În supliment, concentrațiile și dozele se bazează pe utilizarea tradițională a fructelor de acai și pe cele mai recente date științifice. Dozajul poate fi între 900 și 1200 mg de extract pe zi. Cu toate acestea, este recomandabil să faceți referire la indicațiile enumerate pe suplimentele alimentare, deoarece concentrația de ingrediente active poate varia în funcție de extractele utilizate. În caz de îndoială, se recomandă sfatul medicului.

Contraindicații, pericole și efecte secundare

Contraindicații: Până în prezent, nu a fost identificată nicio contraindicație. Ca măsură de precauție, suplimentele alimentare acai nu sunt recomandate copiilor, femeilor însărcinate și femeilor care alăptează. În caz de îndoială, se recomandă sfatul medicului.

Efecte secundare: Nu au fost raportate până acum efecte secundare majore la suplimentele alimentare pe bază de acai. Nu există niciun risc de dependență.

Asocieri sugerate

Puterea antioxidantă și anti-îmbătrânire: Goji

Activitate antioxidantă: Ceai verde

Informatii suplimentare

Acai poate face obiectul unor studii științifice suplimentare. Această lucrare poate contrazice sau completa informațiile din această foaie. Dacă aveți dubii, solicitați sfatul unui profesionist din domeniul sănătății.

Surse

S. M. Nabavi, A. Sanches Silva, Suplimentele nutritive nonvitaminice și non-minerale, Academic Press, septembrie 2018, 583 de pagini.

J. Janick, R. E. Paull, The Encyclopedia of Fruit and Nuts, CABI, 2008, 954 pagini.

Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură. Direcția de dezvoltare a resurselor forestiere, specii forestiere fructifere și alimentare: Exemple din America Latină, Org. Alimentară și agricolă, 1986, 308 pagini.

C. Brunschwig, și colab., Compoziția chimică și activitatea antioxidantă a rădăcinilor și pliantelor Euterpe oleracea, Int J Mol Sci., Ian. 2017, 18 (1): 61.

E. S. Marques, și colab., Prima evaluare citotoxică, genotoxică și antigenotoxică a uleiului de fructe Euterpe oleracea (açaí) în celule umane cultivate, Genet Mol Res, aug. 2017, 16 (3).

K. K. Yamaguchi, și colab., Amazon acai: chimie și activități biologice: o recenzie, Food Chem, iul. 2015, 179: 137-51.

R. S. de Moura, Â. C. Resende, Efectele cardiovasculare și metabolice ale Açaí, o plantă amazoniană, J Cardiovasc Pharmacol, iul. 2016, 68 (1): 19-26.

A. K. Machado, și colab., Efectele neuroprotectoare ale Açaí (Euterpe oleracea Mart.) Împotriva expunerii la rotenonă in vitro, Oxid Med Cell Longev, 2016, 2016: 8940850.

J. Alessandra-Perini, și colab., Potențialul anticancer, mecanismele moleculare și toxicitatea extractului de Euterpe oleracea (açaí): O revizuire sistematică, PLoS One, iul. 2018, 13 (7): e0200101.