Ce hrană pentru sănătatea florei intestinale (microbiota) ?

știri Buna sănătate a microbiotei intestinale depinde de calitatea și echilibrul bacteriilor care o compun. Ce alimente să favorizeze și pe care să le limiteze pentru o funcționare optimă a florei intestinale ?

Microbiota intestinală se referă la toate microorganismele, în principal bacteriile, care locuiesc în intestine. Unele bacterii exercită un efect pozitiv, altele un efect dăunător, iar această compoziție poate avea consecințe nu numai la nivel intestinal, ci și asupra unui număr de organe și funcții.

O echipă olandeză (Universitatea din Groningen) a efectuat analize ale scaun luate de la două grupuri de voluntari, fie din populația generală, fie de la pacienții cu boală inflamatorie intestinală (în special boala Crohn). În același timp, un chestionar a făcut posibilă determinarea obiceiurilor alimentare ale participanților.

Rezultatul indică faptul că alimentele joacă un rol decisiv în compoziția microbiotei intestinale și de acolo în funcționarea intestinului și în consecințele unei tulburări (în special a procesului inflamator). În lumina datelor colectate, cercetătorii cred că pot prezenta recomandări beneficii nutriționale atât pentru persoanele cu boli intestinale, cât și pentru cei care nu sunt afectați, dar care vor beneficia totuși de aceste sfaturi.

• Consum abundent nuci, fructe, legume, leguminoase, cereale ...

• Consum moderat pește, carne slabă, carne de pasăre, produse lactate fermentate cu conținut scăzut de grăsimi și vin roșu.

• De asemenea, consumul scăzut cât mai multă carne roșie, carne procesată și dulciuri.

Aceste linii directoare vor contribui nu numai la o bună sănătate a intestinelor, ci și la nivelul întregului corp.