Cele mai periculoase 10 alimente pe care nu ar trebui să le consumi

1/Caju (crud)

Nuci apreciate ca aperitiv, alune de caju sunt mult mai puțin inofensive decât ai putea crede. Consumate crude, pot fi dăunătoare sănătății, chiar letale, în cazuri extreme. Din ce motive? Pentru că ei sunt umplute cu urushiol natural; această substanță chimică poate provoca o reacție asemănătoare otrăvii în organism... Din fericire, caju-urile cumpărate comercial sunt aburite înainte de a fi vândute. Prin urmare, otrăvirea rămâne rară; numai cei care le manipulează pentru fabricarea lor comercială pot avea uneori experiența tristă.

Dieteticienii noștri răspunde la întrebările tale în grupul nostru de sprijin.

2/pietre de fructe

Umplut cu toxine numite „acizi cianogenici”, pietre de fructe, oricare ar fi acestea, pot fi periculoase pentru sănătate dacă sunt consumate în cantități mari. Pe lângă faptul că el nu le înghiți (de asemenea, cu riscul sufocării), este imperativ să nu-i suge ! Nectarină, piersică, prună, cais (...), aveți grijă să le scoateți pietrele înainte de a le mușca.

3/manioc amar (crud)

Originar din America Centrală și de Sud, manioc este o rădăcină dintr-un arbust tropical apreciată pentru bogăția sa în carbohidrați (buni) pentru organism. Ceea ce este mai puțin - și nu știm - este că el există în două soiuri și unul dintre ele poate fi dăunător sănătății. În timp ce manioca dulce este inofensivă dacă este consumată crudă, manioc amar, pe de altă parte, are toxine numite „cianuri de hidrogen” care sunt foarte periculoase dacă nu sunt spălate și fierte corespunzător înainte de consum. Te duci la Amazon? Evitați să îl consumați.

4/L’akée

Numit în special "aki",akee este un fruct cultivat în Africa de Vest și consumat de obicei în Jamaica și Indiile de Vest. În timp ce fructele sunt minunate pentru sănătatea ta, ackee este mai puțin. Este complet inofensiv dacă este consumat prematur poate duce la vărsături teribile, chiar la comă sau la moarte, dacă este consumat dincolo de maturitate. Într-adevăr conține o toxină numită „hipoglicină” care se transformă în otravă sub acțiunea razelor solare asupra lăstarului de fructe.

5/ardei

Indiferent dacă este puternic sau moale, verde sau roșu, totul ardei conține în mod natural o substanță chimică numită "capsaicină", acesta este cel care le face picante și „fierbinți” atunci când sunt consumate. Rețineți însă că această substanță, în doze mari, poate fi fatală. De fapt, capsaicina este atât de puternică încât este utilizată ca decapant de vopsea sau încorporată în spray-urile de piper folosite de forțele de poliție! Pentru a vă proteja, asigurați-vă că vă moderați consumul de ardei, dacă vă place.

6/Fasole rosie (cruda)

Dintre toate soiurile pe care le cunoaștem, fasole roșie poate sa să fie toxic pentru sănătate dacă este consumat crud sau fiert necorespunzător înainte de a mânca. De ce ? Pentru că ei conțin cantități mari de fitohemaglutinină care poate provoca intoxicații monogastrice în oameni. Pentru a reduce această concentrație de toxină, aceasta este imperativ să le fierbeți cel puțin 10 minute. Cine ar fi crezut asta ?

7/frunze de rubarbă

Primăvara este aici, îți place rubarbă ? Fii atent, și el poate fi toxic! Acestea sunt în principal frunzele sale care sunt problematice, deoarece sunt pline de toxine care pot provoca tulburări grave până la comă în cazuri extreme. Asigurați-vă că ați curățat bine și păstrați numai tulpinile rubarbei înainte de a le găti și a le consuma. Este vital !

8/Blaasopul cu dungi argintii

Păcatul în Oceanul Indian, benzi argintii blaasop este o pești ale căror piele, ficat și organe de reproducere conțin otravă nu fără risc pentru sănătate. Ultimul poate duce la paralizie musculară și probleme de respirație dacă blasoopul este pregătit necorespunzător. Vrei să gusti preparate locale în timpul vacanței? Evitați orice preparat culinar pe bază de blaasop.

9/Fugu

De asemenea, numit "pește puffer" sau "pește puffer", fugu este o varietate de pește foarte populară și foarte consumată în Japonia. La fel ca blaasopul cu dungi argintii poate fi periculos pentru sănătate. De ce ? pentru că unele dintre părțile sale, inclusiv ficatul, ochii și ovarele, conțin tetrodoxină, o substanță toxică care poate paraliza mușchii și chiar provoca stop respirator. De fapt, bucătarii japonezi, calificați pentru a servi acest pește în restaurantele lor, au finalizat un curs de formare de cinci ani pentru a obține o licență de stat și a fi experți în arta tăierii ... !

10/soc (crud)

Deși sunt adesea folosite în remedii homeopate pentru a trata anumite răni și răceli, bătrânii poate provoca probleme de sănătate. Într-adevăr, frunzele, semințele și ramurile conțin o otravă similară cu cianura. Coapte, bătrânii sunt inofensivi, dar imatur și crud, ei poate provoca, prin urmare, diaree și vărsături. Fii atent dacă îți plac !