Kilogramele mele zboară

Reconcilierea alimentelor - Foame emoționale - slăbire și plăceri

ACASĂ »Cele 11 rețete preferate de legume umplute ale mele

Bine ai venit la kilogramele mele zboară! Dacă sunteți nou aici, probabil că veți dori să vă abonați la newsletter-ul meu și să citiți ghidul meu care vă va permite să slăbiți fără dietă faceți clic aici pentru a descărca gratuit ghidul și a vă abona la newsletter-ul meu! 🙂

Bine ai venit la kilogramele mele zboară! Întrucât sunteți obișnuit la blog, probabil că veți dori să citiți ghidul meu care vă va permite să adoptați 5 obiceiuri de slăbire pentru a slăbi fără dietă faceți clic aici pentru a descărca ghidul gratuit, abonându-vă la newsletter-ul meu! 🙂

Roșii, dovlecei sau chiar vinete, iată-le pe ale mele 11 rețete preferate de legume umplute cu carne tocată sau vegetariană, pentru a varia aromele și plăcerile. Legumele umplute sunt ușor și rapid de pregătit. Și contrar credinței populare, pot fi ușoare și ușor de digerat. ei înghețați ușor și, de asemenea, faceți un prânz excelent pentru a lua ușor la locul de muncă (și schimbă salatele).

Sezonul se încheie foarte curând, este momentul perfect pentru a găti mese mici și a le îngheța pentru a prelungi plăcerea gustării legumelor bune de vară, înainte de a începe sezonul supelor.

Roșii umplute cu pui-șuncă

Ingrediente (pentru aproximativ 6 roșii): 6 roșii, 2 file de pui, 2 felii de șuncă fără coajă, ½ ceapă, 1 cățel de usturoi, 3 linguri de coulis de roșii, ierburi de Provence, sare, piper, boia, 6 bile mici de mozzarella

Rețeta roșiilor cu umplutură ușoară de pui/șuncă

Spălați și treceți roșiile. Păstrați „pălăria”
Într-un blender, pregătiți umplutura tocând restul ingredientelor, cu excepția mozzarelei.
Se ornează pe jumătate roșiile cu umplutura pregătită, se adaugă o bilă mică de mozzarella și se acoperă cu umplutura pentru a umple complet roșiile.
Puneți pălăria înapoi pe roșii.
Coaceți 35/40 minute în cuptor la 190 ° C.

Sfatul meu: Umplutura rămasă poate fi folosită pentru a modela chiftelele pentru a face o altă masă.

Roșii umplute cu midii în stil marinière

Ingrediente (pentru aproximativ 4 roșii): 4 roșii, 500g midii congelate, 1 șalotă, 2 linguri de vin alb, sare, piper, pătrunjel.

Rețeta roșiilor umplute cu midii în stil marinière

Tocăm șalota și rumenim-o într-o tigaie cu un strop de ulei de măsline.
Adăugați midiile clătite și dezghețate, vinul alb și fierbeți timp de 5 minute. Se adauga sare, piper si patrunjel
Spălați și treceți roșiile.
Ornează roșiile cu midii.
Aburiti rosiile timp de 5-10 minute. E gata !

Roșii umplute vegetariene

Ingrediente (pentru 6 roșii umplute): 6 roșii, 1,5 pahare de orez brun, 2 ceapă de primăvară, 1 piper, 1 linguriță de turmeric, ghimbir, salvie, sare și piper.

Aceasta este o rețetă pe care am găsit-o pe blogul Audrey pe care o ador. Cu toate acestea, îl gătesc fără înțelept. Rețeta este aici.

Dovlecei umplute cu carne de vită

Ingrediente (pentru 3 dovlecei): 3 dovlecei, 300g carne tocată de vită 5% grăsime, 1 ceapă mică, 20cl coulis de roșii, 30g brânză cheddar, sare, piper.

Pregătirea dovlecelelor umplute cu carne de vită

Spălați și uscați dovleceii. Nu le curățați de coajă. Tăiați-le pe jumătate pe lungime. Scobiți-le cu o linguriță și păstrați carnea pentru restul rețetei.
Se toacă ceapa. Rumeneste-l in tigaie cu putin ulei de masline si carnea de dovlecei. Apoi adăugați carnea tocată câteva minute. Aveți grijă să nu o gătiți prea mult, altfel umplutura poate fi prea uscată la sfârșit.
Se ia de pe foc și se adaugă coulisul de roșii, sarea și piperul. Se ornează dovleceii cu acest amestec.
Coaceți timp de aproximativ 35 de minute în cuptor la 190 ° C, adăugând cheddarul ras cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului pentru a se rumeni.

Personal, euînsoțit dovlecel umplut cu cartofi coapte cu aromă de chimen, o placere !

Dovlecel umplut cu curry de roșii

Ingrediente (pentru 2 dovlecei): 2 dovlecei, 1 ceapă, 1 roșie, 1 lingură de pudră de curry, 1 lingură de lapte de cocos, pătrunjel, sare și piper.

Pregătirea dovlecelelor umplute cu curry de roșii

Spălați și uscați dovleceii. Nu le curățați de coajă. Tăiați-le pe jumătate pe lungime. Scoateți-le cu o linguriță. Păstrați o mică parte din carne numai pentru rețetă.
Tăiați ceapa și roșiile în bucăți mici. Se rumeneste intr-o tigaie cu un strop de ulei si carnea pentru cateva minute.
Apoi adăugați laptele de cocos, curry, pătrunjel, sare și sare de piper.
Decorați dovleceii cu amestecul. Se coace aproximativ 25 de minute la 190 ° C.

Dovlecel umplut cu ton

Ingredientele (pentru 2 dovlecei): 2 dovlecei, 1 cutie de 125g ton, 1 șalotă mică, 15 ml de coulis de roșii, 4 bile mici de mozzarella, sare, piper

Pregătirea dovlecelelor umplute cu ton

Spălați și uscați dovleceii. Nu le curățați de coajă. Tăiați-le pe jumătate pe lungime. Scoateți-le cu o linguriță.
Tocăm șalota și rumenim-o cu puțin ulei într-o tigaie timp de câteva minute.
Adăugați coulisul de roșii, tonul mărunțit, sarea și piperul. Scoateți din foc după 5 min.
Decorați dovleceii cu amestecul de coulis de ton-roșie-șalotă. Adăugați bilele de mozzarella.
Se coace 35 de minute la cuptor la 180 ° C.

Stil de plăcintă cu dovlecei

Ingredientele (pentru 2 dovlecei): 2 dovlecei, 125g carne de vită măcinată cu 5% grăsime, ½ ceapă, 1 cățel de usturoi, 1 cartof, 1 lingură de coulis de roșii, 1 lingură de smântână, sare și piper, 1 lingură de praf de alune

Pregatirea dovlecelelor parmentier tocate

Spălați și uscați dovleceii. Nu le curățați de coajă. Tăiați-le pe jumătate pe lungime. Scoateți-le cu o linguriță.
Curățați și aburi cartoful. Între timp, pregătiți umplutura de carne.
Se toacă ceapa și cățelul de usturoi.
Rumeniti ceapa, usturoiul, carnea tocata, coulisul de rosii intr-o tigaie. Sare si piper.
Decorați dovleceii cu umplutura de carne.
Pregătiți piureul prin piure cartoful copt cu o furculiță cu smântână, sare și piper.
Se întinde peste dovlecei. Coaceți timp de 35 de minute la 180 ° €. Cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului, presărați dovleceii cu pudră de alune.

Variantă: pentru a da mai multă aromă mustului, puneți câteva măsline negre tăiate felii. Nu adăugați alunele măcinate la sfârșitul gătitului.

Dovlecei umplute cu ricotta

Ingredientele (pentru 2 dovlecei): 2 dovlecei, ½ ardei roșu, ½ ceapă dulce, 2 roșii uscate, 150g de ricotta, 75g de șuncă tăiată cubulețe, 1 lingură de busuioc, boia de ardei, sare și piper.

Prepararea dovlecelelor umplute cu ricotta

Spălați și uscați dovleceii. Nu le curățați de coajă. Tăiați-le pe jumătate pe lungime. Scoateți-le cu o linguriță.
Tăiați mărunt ardeiul gras, ceapa și roșiile uscate în bucăți mici. Într-un castron de salată, amestecați legumele cu ricotta, cuburi de șuncă, busuioc, sare și piper.
Decorați dovleceii cu amestecul. Se coace aproximativ 35 de minute la 180 ° C.

Vinete umplute cu ratatouille

Ingredientele (pentru 1 vinete): 1 vinete, 200g ratatouille congelate, 2 ouă

Prepararea vinetelor umplute cu ratatouille

Se spală și se usucă vinetele. Nu-l curățați. Tăiați-l în jumătate pe lungime. Scoateți pulpa.
Într-o tigaie, rumenim carnea de vinete cu șobolanul timp de câteva minute.
Umpleți vinetele cu legumele, lăsând o „gol” în centru.
Se sparge un ou în fiecare „gol” și se gătește aproximativ 40 de minute la 190 ° C.

Vinete umplute cu legume, fără carne

Ingrediente (pentru 2 vinete):2 vinete, 1 ardei rosu, 1 tulpina de telina, 1 ceapa, 2 rosii, 2 catei de usturoi, 1 ou, parmezan, nuci de pin, busuioc, sare si piper.

O altă rețetă găsită pe un blog culinar pe care o recomand și eu. Rețeta este disponibilă aici: vinete umplute fără carne.

Ciuperci italiene

Ingredientele (pentru 8 ciuperci): 8 ciuperci mari de Paris, 12 roșii cherry, 8 bile de mozzarella, busuioc, ulei de măsline

Pregătirea ciupercilor umplute italiene

Scoateți tulpinile din ciuperci pentru a păstra capacul. Ornează pălăria cu 3 jumătăți de roșii cherry, 1 bilă de mozzarella și puțin busuioc.
Se stropește cu puțin ulei de măsline și se fierbe timp de 25 de minute la 180 °.
Aceste ciuperci sunt la fel de calde pe cât de reci. Ideal ca starter.

Pentru idei de rețete mai ușoare, vă puteți abona la tabloul meu Pinterest:

GHIDUL DUMNEAVOASTRĂ GRATUIT
În plus, va trebui să știți mai multe despre asta.
A primi gratuit ghidul meu „slăbesc fără dietă” abonându-mă la newsletter.

Abonându-vă la newsletter-ul meu pentru a primi ghidul dvs., veți primi, de asemenea, prin e-mail articole, videoclipuri, podcast-uri și alte sfaturi despre pierderea naturală în greutate și fără dietă, precum și informații despre știrile de pe blog. E-mailul dvs. nu va fi revândut niciodată.

Vă puteți dezabona în orice moment. (Vizualizați notificările legale complete în partea de jos a paginii)