Cele 7 beneficii ale broccoli pentru sănătate

Broccoli este un aliment utilizat pe scară largă în timpul unei diete paleo, deoarece beneficiile broccoli sunt recunoscute pe scară largă.

Broccoli este o legumă din familia cruciferelor, este foarte bogată în vitamine A, B2, C și K, în fibre și are proprietăți antioxidante bune pentru sănătatea ta.

Este purtătorul standard al alimentelor sănătoase, motiv pentru care specialiștii în nutriție și dietetici îl fac un aliment preferat, deoarece este foarte scăzut în calorii.

broccoli

Gatiti corect pentru a pastra beneficiile broccoli pentru sanatate

Aburirea este una dintre cele mai bune metode de gătit pe care le recomand pentru multe alimente, în cazul broccoli, gătitul timp de 2 până la 5 minute este ideal, acest tip de gătit vă va permite să mențineți calitatea nutrienților activi ai broccoli.

Un sfat: dacă nu consumați imediat broccoli, rulați-l sub apă rece pentru a-l opri din gătit este să păstrați-l verde aprins.

Când fierbeți broccoli ar trebui lăsat cel mult 1 minut în apă clocotită pentru a păstra toate aceste calități.

Gătitul broccoli la cuptorul cu microunde poate fi interesant dacă îl limitați la o scurtă perioadă de 1 minut.

Cum se păstrează broccoli

Pentru a obține legume de calitate, luați în considerare aprovizionarea cu produse locale, deoarece acestea sunt în general mai proaspete.

Apoi depozitați legumele într-un loc răcoros și reduceți expunerea la lumină pentru a păstra anumite vitamine.

De asemenea, puteți congela broccoli fără a-l blana mai întâi, deoarece un studiu recent a constatat că congelarea distruge compușii bioactivi, cum ar fi sulforaphane, o componentă sănătoasă a broccoli, precum și indol-3-carbinol.

Sulfofranul are efecte benefice asupra prevenirii cancerului, diabetului și ar avea un efect neuro-protector.

Indolul-3-Carbinol sau I3C este un puternic antioxidant care luptă împotriva radicalilor liberi.

Consumul de broccoli cu Indol-3-Carbinol vă ajută să vă detoxificați intestinul și ficatul pentru a vă îmbunătăți sistemul imunitar.

Cele 7 beneficii ale broccoli pentru sănătate

  1. Prevenirea cancerului
  2. Reglează tensiunea arterială
  3. Favorizează detoxifierea intestinelor
  4. Facilitează pierderea în greutate
  5. Antioxidant puternic
  6. Îți stimulează sistemul imunitar
  7. Îmbunătățește sănătatea cardiovasculară

Cele 6 beneficii ale broccoli pentru sănătatea ta înseamnă că trebuie să-i rezervi locul preferat în dieta ta Paleo.

Alăturați-vă paginii noastre Google+ sau Facebook pentru știrile noastre - Cele 6 beneficii ale broccoli pentru sănătatea dumneavoastră